पॉट पाई बस में से एक हो सकता है, यदि नहीं NS परम आराम भोजन। कई लोगों द्वारा "क्रस्ट में आराम" के रूप में वर्णित, मलाईदार, स्वादिष्ट पकवान रसदार संयोजन के लिए जाना जाता है चिकन ब्रेस्ट, सब्जियों के वर्गीकरण के साथ, गाजर से लेकर आलू तक, उत्तम, आत्मा-वार्मिंग के लिए दांत से काटना। लेकिन दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए सभी पॉट पाई नहीं परोसे जाते हैं; डेसर्ट पॉट पाई उतने ही स्वादिष्ट होते हैं। और मार्था स्टीवर्टसमर पीच पाई न केवल सुपर-स्वादिष्ट है, बल्कि स्टीवर्ट ने मिठाई को पूरी तरह से परेशानी मुक्त बनाने के लिए एक स्टोर से खरीदी गई सामग्री को भी अपनाया है।
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"उस क्षणभंगुर क्षण को कैप्चर करें जब आड़ू एक पाई के साथ स्वाद से भरपूर और निर्दोष होते हैं जो आपको रसोई में नहीं रखेंगे। उन्हें एक वेनिला-बोर्बोन अमृत में सेंकना, इसे पेस्ट्री के एक परतदार दौर के साथ बंद करें, और बिना पसीना बहाए गर्मागर्म परोसें, ”स्टीवर्ट लिखते हैं।
स्टीवर्ट की ईज़ी पीच पॉटपी बनाने के लिए, आपको लगभग पाँच पके आड़ू, बोरबॉन और वेनिला आइसक्रीम, साथ ही ब्राउन शुगर, आटा, कॉर्नस्टार्च, मोटे सैंडिंग चीनी, शुद्ध वेनिला अर्क और अंडे की आवश्यकता होगी। लेकिन वह घटक जो वास्तव में इस फल पॉट पाई को अलग करता है? स्टोर-खरीदी गई पफ पेस्ट्री - अधिक विशेष रूप से, डुफोर की क्लासिक पफ पेस्ट्री.
छवि: इंस्टाकार्ट।
स्टीवर्ट कहते हैं, "बहुत सारे काम के बिना एक सुपर फ्लेकी क्रस्ट की चाल स्टोर-खरीदी गई ऑल-बटर पफ पेस्ट्री है, जो हमेशा पूर्णता के लिए पकाती है।"
एक बार जब आप अपनी ब्राउन शुगर, कॉर्नस्टार्च और नमक को एक साथ मिला लें, तो अपने पीच वेजेज में टॉस करें और बोर्बोन और वेनिला में हलचल करें। अपने क्रस्ट पर डालो (ए से अधिक फैला हुआ) 9 इंच की पाई डिश), और नीचे की रैक पर 20 मिनट तक बेक करें। एक और 40 मिनट के लिए पकाना जारी रखें, लेकिन इस बार ओवन के शीर्ष रैक पर। फिर, अपने पेस्ट्री सर्कल के साथ पॉट पाई को ऊपर रखें, और एक और 10 मिनट बेक करें। एक बार जब आप पाई को ओवन से निकाल दें और इसे 15 मिनट के लिए ठंडा होने दें, तो आइसक्रीम के साथ परोसें - और आनंद लें!
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