अंत में गर्मियों के साथ, बाहर खाना बनाना मौसम की शुरुआत करने के लिए एक उत्सव के तरीके की तरह महसूस कर सकता है। जबकि बारबेक्यू कुकआउट के साथ रखा ताज़ा साइड डिश गर्म मौसम का आनंद लेने में हमारी मदद करें, त्वरित सप्ताह के रात्रिभोज के लिए हर समय ग्रिल पर निर्भर रहना परेशानी का सबब हो सकता है। रसोई अचानक आपके बाहरी क्षेत्र में फैल जाती है, और सफाई का समय काफी लंबा होता है। फिर भी, इसके बारे में कुछ है जले हुए स्वाद जो साल के इस धूप के समय की तरह लगता है। मार्था स्टीवर्ट हमारे संघर्ष को समझता है और हमें दोनों दुनिया के सर्वश्रेष्ठ देने के लिए समय बचाने वाला समाधान प्रदान करता है: शीट पैन फजिटास.
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हालाँकि हम गर्मियों के दोपहर में ग्रिल को तोड़ना पसंद करते हैं, फिर भी हम एक ही पैन में सभी खाना पकाने में आसानी से प्यार करते हैं - और सफाई के लिए कम पैन किसे पसंद नहीं है? बोनलेस, त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट प्लस पीली और हरी शिमला मिर्च एक शीट पैन पर एक साथ सीज़ करते हैं जबकि टॉर्टिला एक ही ओवन में गर्म होते हैं। खट्टा क्रीम, सालसा, और पका हुआ एवोकैडो के साथ शीर्ष पर, यह एक-पैन डिनर निश्चित रूप से गर्मियों में एक नियमित फिक्स बन जाएगा। बायो में लिंक पर इन चिकन फजिटास (साथ ही एक-पैन ग्रीष्मकालीन व्यंजन) के लिए पूरी नुस्खा प्राप्त करें।: @ren_fuller
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इंस्टाग्राम पर, घरेलू डायनेमो ने भुनी हुई सब्जियों और सभी फिक्सिंग के साथ एक पैन चिकन फजिटास के लिए अपना आसान नुस्खा साझा किया। "हालांकि हम गर्मियों के दोपहर में ग्रिल तोड़ना पसंद करते हैं, फिर भी हम एक पैन में सभी खाना पकाने में आसानी से प्यार करते हैं -और सफाई के लिए कम धूपदान किसे पसंद नहीं है?" उसने ताज़ी सामग्री और सुनहरे-भूरे रंग के अपने पैन को कैप्शन देने के लिए लिखा Tortillas। यह जारी है: “बेनालेस, त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट और पीले और हरे रंग की शिमला मिर्च एक शीट पैन पर एक साथ सीज़ करते हैं जबकि टॉर्टिला एक ही ओवन में गर्म होते हैं। खट्टा क्रीम, सालसा, और पका हुआ एवोकैडो के साथ शीर्ष पर, यह एक-पैन डिनर निश्चित रूप से गर्मियों में एक नियमित फिक्स बन जाएगा। इन चिकन फजिटास (साथ ही अधिक एक-पैन गर्मियों के व्यंजन) के लिए बायो में लिंक पर पूरी रेसिपी प्राप्त करें। ”
मनगढ़ंत कहानी के लिए, आपको आटा टॉर्टिला, बेल मिर्च, एक सफेद प्याज, बोनलेस और त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट, साथ ही जैतून का तेल, कोषेर नमक, मिर्च पाउडर और एक नींबू जैसे आवश्यक पेंट्री की आवश्यकता होगी। हाथ में रखने के लिए कुछ टॉपिंग हैं कटा हुआ एवोकैडो, सालसा, खट्टा क्रीम, और ताजा सीताफल के पत्ते।
निर्देश भी सरल हैं। सबसे पहले, ब्रॉयलर को ऊपरी और तीसरे रैक पर प्रीहीट करें। टॉर्टिला को फॉयल शीट पर रखें और निचली रैक पर पकने दें। इसके साथ ही, सब्जियों को पहले तेल और सीज़निंग के साथ टॉस करें और उन्हें ऊपर की रैक पर भूनने के लिए रिमेड बेकिंग शीट पर रखें। उन्हें एक परत में रखें, उन्हें एक बार पलटें, और उन्हें ओवन में लगभग 8 मिनट के लिए चारे के लिए छोड़ दें।
इसके बाद, चिकन को बचा हुआ तेल और मसाले छिड़कें, सब्जियों को बेकिंग डिश के किनारों पर धकेलें, और चिकन को बीच में रखें। मांस को एक बार उबाल लें और इसे पकने दें और जब सब्जियां भी नर्म हों तो ओवन से निकालें। इसमें लगभग 8 मिनट और लगने की संभावना है।
फिर, ओवन के लिए टॉर्टिला को हटा दें और चिकन को स्ट्रिप्स में काटते हुए 5 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए बैठने दें और उन्हें ट्रे में वापस कर दें ताकि उस पर और सब्जियों के ऊपर चूना निचोड़ा जा सके। सब कुछ एक साथ परोसें और आनंद लें! पूरी रेसिपी और निर्देश खोजें यहां.
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