इस गर्मी में, हम कमबैक में डूब रहे हैं, से लक्ष्य के 90 के दशक से प्रेरित कूलर और सभी टाई-डाई कपड़ों के लिए (हम आपको देख रहे हैं, लुलुलेमोन, और आपका टाई-डाई एथलीजर वियर). अब, हमारे पास सूची में जोड़ने के लिए एक और थ्रोबैक है, फूड नेटवर्क स्टार और पुरस्कार विजेता शेफ के सौजन्य से बॉबी फ्ले. इस गर्मी में, फ्ले हमारे जीवन में एक पुराना, एक बार लोकप्रिय पेय वापस ला रहा है: पंच कटोरे। और हम पर विश्वास करें जब हम कहते हैं, फ्ले का पंच बाउल करता है नहीं शराब पर कंजूसी।
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"यदि आप मुझे बिल्कुल जानते हैं, तो आप जानते हैं कि मुझे क्लासिक चीजें पसंद हैं - पुराने स्कूल-आने वाले नए-फिर से," फ्ले अपने इंस्टाग्राम ट्यूटोरियल वीडियो में कहते हैं। "तो, गर्मियों में पूरे जोरों पर, इस साल मेरी गो-टू कॉकटेल स्थिति पंच बाउल होने वाली है।"
सबसे पहले, मजेदार हिस्सा: पंच बाउल के लिए खरीदारी। हम, व्यक्तिगत रूप से, नॉर्डस्ट्रॉम में गोदिंगर के मोंटेरे इंद्रधनुषी पंच बाउल और लैडल सेट पर हमारी नजर है क्योंकि, ठीक है, बस इसे देखें।
छवि: नॉर्डस्ट्रॉम।
कुछ अधिक किफायती (और तटस्थ) के लिए, अमेज़ॅन इस विस्की फुटेड ग्लास पंच बाउल को लगभग $ 50 में बेचता है। फ्ले की समर पंच रेसिपी के लिए या तो बहुत अच्छा काम करेगा।
छवि: अमेज़न।
फ्ले के समर पंच के लिए, आप अंगूर के रस की एक पूरी बोतल, कुछ कैंपारी और एपरोल, अनार के रस की लगभग आधी बोतल और - बेशक - शराब को मिलाएँगे। फ्ले ने जिन को चुना, विशेष रूप से वनस्पतिशास्त्री जिन। कटोरे में जिन की एक पूरी बोतल डालें।
संगरिया की तरह, आप भी कुछ फलों में टॉस करना चाहेंगे, जिनमें स्ट्रॉबेरी, ब्लैकबेरी और चूने के स्लाइस शामिल हैं।
"मुझे संगरिया बनाना पसंद है, लेकिन पंच संगरिया का अमेरिकी संस्करण है," फ्ले कहते हैं।
इसके बाद, पंच को हिलाएं - लेकिन यह अभी तक परोसने का समय नहीं है!
पूरी तरह से ठंडा पंच के लिए फ्ले की गर्म टिप कुछ ताजे फलों के साथ केक पैन मोल्ड में आसुत जल डालना और इसे फ्रीज करना है। एक बार जमने के बाद, फल-एम्बेडेड बर्फ को ध्यान से कटोरे में डालें। फ्ले ने इसे "एक पंच की चाबियों में से एक" कहा है।
"पंच कटोरे के बारे में बात यह है कि यह अंतिम बैच कॉकटेल है," फ्ले कहते हैं। "क्योंकि अगर आपके घर पर लोगों का एक झुंड होने वाला है, तो आप इसे केवल एक बार बनाना चाहते हैं। आप हर उस व्यक्ति के लिए एक कॉकटेल नहीं बनाना चाहते जो कॉकटेल चाहता है।"
चीयर्स!
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