यह गर्मी है, और हमारे लिए इसका एक मतलब है: यह ग्रिलिंग का समय है। हम... रहे थे हमारी ग्रिल को फायर करना रात के खाने के लिए लगभग हर रात, और हालांकि हम क्लासिक्स बनाना पसंद करते हैं इना गार्टन की बारबेक्यू पसलियों तथा बर्गर तथा हाॅट डाॅग, कभी-कभी हम विभिन्न स्वादों वाला भोजन चाहते हैं। हमें बजट भी देखना होगा, क्योंकि ग्रिलिंग स्टेक और अन्य फैंसी कट्स महंगे हो सकते हैं। इसलिए हम इसे प्यार करते हैं बाल्सामिक मैरिनेटेड चिकन लेग्स रेसिपी से रशेल राय. यह न केवल आपके मानक BBQ किराए की तुलना में थोड़ा अलग स्वाद प्रोफ़ाइल रखता है, बल्कि इसका उपयोग भी करता है चिकन ड्रमस्टिक्स, जो लगातार सबसे सस्ते मीट में से एक है जो आपको किराने में मिल सकता है दुकान। यह हमारे लिए एक शानदार जीत है।
SheKnows में हमारा मिशन महिलाओं को सशक्त बनाना और प्रेरित करना है, और हम केवल ऐसे उत्पाद पेश करते हैं जो हमें लगता है कि आपको उतना ही पसंद आएगा जितना हम करते हैं। कृपया ध्यान दें कि यदि आप इस कहानी के लिंक पर क्लिक करके कुछ खरीदते हैं, तो हमें बिक्री का एक छोटा सा कमीशन प्राप्त हो सकता है।
इस पोस्ट को इंस्टाग्राम पर देखें
राचेल रे (@rachaelray) द्वारा साझा की गई एक पोस्ट
चिकन के स्वाद को पूरी तरह से स्वादिष्ट बनाने की कुंजी इसे कम से कम कुछ घंटों के लिए या रात भर के लिए मैरीनेट करने देना है यदि आप इसे स्विंग कर सकते हैं। मैरिनेड को बेलसमिक सिरका, दिलकश वोरस्टरशायर सॉस, लहसुन, लाल मिर्च के गुच्छे या के साथ बनाया जाता है। कैलाब्रियन चिली पेस्ट, और जैतून का तेल। इसमें मीठे, चटपटे और नमकीन का सही संतुलन है जैसा कि आप किसी भी बारबेक्यू किए गए भोजन से उम्मीद करते हैं, लेकिन यह विशिष्ट बारबेक्यू सॉस से एक अच्छा बदलाव है।
अपने चिकन को पकाने के लिए, अतिरिक्त अचार को हिलाएं (ताकि यह जले नहीं), फिर इसे मध्यम उच्च गर्मी पर ग्रिल करें, कभी-कभी पलट दें ताकि यह समान रूप से पक जाए। यदि आपके पास ग्रिल नहीं है, तो आप चिकन को 400 डिग्री ओवन में भी भून सकते हैं (लेकिन हमें अतिरिक्त स्वाद पसंद है) एक लकड़ी का कोयला ग्रिल प्रदान करता है)।
अपने पसंदीदा समर वेजी साइड्स के साथ पेयर करें (रे इन ड्रमस्टिक्स को हरे टमाटर के सलाद और ग्रिल्ड कॉर्न के साथ परोसते हैं), और आपके पास एक स्वादिष्ट, स्वस्थ रात्रिभोज है जो सामान्य bbq भोजन से एक ताज़ा बदलाव है जो आप सभी खा रहे हैं मौसम।
अधिक ग्रीष्मकालीन व्यंजनों की तलाश में? Giada De Laurentiis के पास बहुत कुछ है:
देखें: एक 5-घटक ग्रिल्ड पिज्जा जो टेकआउट ऑर्डर करने से आसान है
