जैसा कि हाल ही में कुछ साल पहले, लगभग हर कोई जिसने बनाया नए साल के संकल्पों में कम से कम वजन घटाने से संबंधित कुछ शामिल थे उनकी सूची में। यह बहुत कुछ बदल गया है, शरीर की विविधता को मुख्य धारा में लाने और आम तौर पर खुद के प्रति दयालु होने पर अधिक जोर देने के लिए धन्यवाद - विशेष रूप से एक वैश्विक महामारी के बीच। फिर भी, हम में से बहुत से लोग 2021 के लिए आहार संकल्प करेंगे, चाहे वह लक्ष्य वजन निर्धारित करना हो, वजन घटाने के लिए व्यायाम करना, कम खाना या कुछ खाद्य पदार्थों को इस उम्मीद में काटना कि यह हमें बना देगा छोटा।
यह समझ में आता है: निराकरण की दिशा में काफी प्रगति के बावजूद आहार संस्कृति और एक समाज के रूप में "संपूर्ण शरीर" के एक बार प्रचलित विचार से दूर जा रहे हैं, हम हैं अभी भी संदेश खिलाया कि छोटा होना हर दिन एक लाख छोटे तरीकों से बेहतर होने के बराबर है। मोटे लोगों का अभी भी ऑनलाइन और गली में उपहास किया जाता है; उन्हें अभी भी चिकित्सा पेशेवरों द्वारा खारिज कर दिया गया है। हमें अभी भी सिखाया जाता है कि मोटा होना सबसे बुरी चीजों में से एक है जो हम हो सकते हैं।
यदि, इस संदर्भ में, आप निर्णय लेते हैं कि आप नए साल में अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो यह निश्चित रूप से एक वैध विकल्प है जो आपको अपने लिए बनाना है। उस ने कहा, आपके आस-पास किसी को भी असहज किए बिना आहार संकल्प निर्धारित करने के सावधानीपूर्वक तरीके हैं। SheKnows ने गैर-आहार पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से बात की कर्स्टन एकरमैन, प्रमाणित भोजन विकार पंजीकृत आहार विशेषज्ञ केसी बोनानो और लॉरी वोलमैन, एलसीपीसी (साइट निदेशक) रेनफ्रू केंद्र बाल्टीमोर में) जो दिखता है उसके माध्यम से आपका मार्गदर्शन करने के लिए।
वजन घटाने के संकल्प करने से पहले आपको क्या पता होना चाहिए
हालांकि वजन कम करना चाहते हैं एक ऐसी दुनिया में उचित है जो इसे प्रोत्साहित करती है, आहार शुरू करने से पहले काम करने के लिए कई विचार हैं - अभी या कभी भी। सीधे शब्दों में कहें, सबूत इस विचार का भारी समर्थन करते हैं कि अधिकांश, यदि सभी नहीं, तो उलटा असर पड़ता है।
आहार का आपके शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य पर प्रभाव पड़ता है
आहार अक्सर थोड़ी देर के लिए काम करते हैं, फिर "फिसलना" शुरू करते हैं, जिससे निराशा होती है और साथ ही आपके समग्र स्वास्थ्य के लिए और अधिक गंभीर परिणाम होते हैं। "आहार विशिष्ट खाद्य नियमों से शुरू होता है और कुछ खाद्य पदार्थों को अच्छे या बुरे के रूप में परिभाषित करता है, आमतौर पर अधिकांश भोजन और हमारे सबसे पसंदीदा खाद्य पदार्थों सहित," बोनानो कहते हैं। "थोड़ी देर के लिए ये नियम मार्गदर्शन, संरचना और आश्वासन प्रदान करते हैं, लेकिन चूंकि अधिकांश खाद्य पदार्थ खराब सूची में हैं, आप हैं पालन करने में असमर्थ थोड़े समय से अधिक समय तक आहार के लिए। ”
आखिरकार, आप अपने आहार नियमों पर "धोखा" देने के लिए मजबूर महसूस करते हैं। बोनानो जारी है, "वंचन की भावना बढ़ जाती है, लालसा शुरू हो जाती है, और निषिद्ध भोजन की ओर अभियान तेज हो जाता है।" आप कुछ ऐसा खाते हैं जिसे आपने नहीं करने का फैसला किया था, और यह आपको दोषी महसूस कराता है या आपके पास कोई इच्छाशक्ति नहीं है। यह तब आपको नियंत्रण से बाहर और द्वि घातुमान महसूस करने के लिए प्रेरित कर सकता है। फिर आप इस आहार या किसी अन्य को पुनः आरंभ करें और चक्र जारी रहता है।
आपके शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य दोनों के लिए परिणाम विनाशकारी हो सकते हैं। "चूंकि आहार अक्सर प्रमुख खाद्य पदार्थों को काटते हैं, वे अक्सर निम्नलिखित लक्षणों का कारण बनते हैं: निर्जलीकरण, कमजोरी, थकान, मतली और सिरदर्द," वोलमैन कहते हैं। "लगातार परहेज़ करना भी आत्म-छवि के लिए हानिकारक हो सकता है और चल रहे खाद्य मुद्दों को जन्म दे सकता है।"
आहार से वजन कम होता है
"एक आहार का सबसे आम परिणाम वजन हासिल करना है," एकरमैन कहते हैं। "वास्तव में, आप अक्सर आहार से पहले की तुलना में अधिक वजन प्राप्त करते हैं। वजन बढ़ाने के लिए आहार असाधारण रूप से अच्छे होते हैं क्योंकि वे आपके शरीर को उत्तरजीविता मोड में भेजते हैं जिससे आपका शरीर भविष्य के अकाल के लिए तैयार होने का प्रयास करता है (अतिरिक्त वजन जमा करके)।
यहां तक कि अगर आपको लगता है कि आप अल्पावधि में अपना वजन कम करना चाहते हैं और बाद में अधिक वजन बढ़ने की चिंता करते हैं, तब भी आपको बेहद सावधान रहने की जरूरत है। "वेट साइकलिंग (अक्सर डाइटिंग के कारण वजन कम होना और फिर से आना) है स्वास्थ्य के लिए नुकसानदायक, "एकरमैन कहते हैं। "यह खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर, खराब रक्त शर्करा के स्तर और उच्च रक्तचाप का कारण बनने के लिए प्रदर्शित किया गया है।"
आपको चक्र से जोड़े रखने में आहार उद्योग की रुचि है
आपको आहार / द्वि घातुमान चक्र में रखने के लिए बहुत पैसा है, इसलिए पहली जगह में वजन कम करने की आपकी इच्छा पर मीडिया और विज्ञापन के प्रभाव को कम मत समझो। "अगर परहेज़ ने काम किया, तो संपन्न नहीं होगा 71 अरब डॉलर का आहार उद्योग, "एकरमैन कहते हैं। "यह एक और किया हुआ काम होगा। इसके बजाय, हमारे पास एक ऐसे उद्योग का घोटाला है जिसने लोगों की पीढ़ियों को आश्वस्त किया है कि वे कारण रखते हैं दीर्घकालिक वजन घटाने में असफल होने का कारण यह है कि उन्हें सही आहार नहीं मिला है या उन्होंने पर्याप्त प्रयास नहीं किया है अभी तक।"
जब पैसा कमाना प्राथमिक लक्ष्य होता है - जैसा कि आहार खाद्य पदार्थों, आहार गोलियों और आहार कार्यक्रमों के निर्माताओं के लिए होता है - आप सुनिश्चित हो सकते हैं कि आपका स्वास्थ्य और भलाई गौण है, यदि वे बिल्कुल भी कारक हैं। "आहार अंततः अवास्तविक और अस्थिर हैं," बोनानो कहते हैं। "वे आपकी व्यक्तिगत प्राथमिकताओं, आपके दिन-प्रतिदिन के कार्यक्रम या आपके जीवन के अनुभवों को नहीं जानते हैं। आहार कुकी-कटर, अल्पकालिक समाधान हैं जो आपके या आपके जीवन के बारे में कुछ नहीं जानते हैं।"
वजन घटाने के संकल्पों को सोच-समझकर और सोच-समझकर कैसे करें?
अपने जानने वाले को न बताएं
यदि आप अभी भी नए साल में अपना वजन कम करने के लिए दृढ़ हैं, तो याद रखने वाली सबसे महत्वपूर्ण चीजों में से एक यह है कि हर कोई आपके वजन घटाने की यात्रा के बारे में नहीं सुनना चाहेगा। अपने लक्ष्य वजन पर चर्चा करना या अपनी आहार योजना का विस्तार से वर्णन करना विशेष रूप से ट्रिगर हो सकता है कई लोगों के लिए, जिनमें अव्यवस्थित खाने की आदतों को सीखने की प्रक्रिया में शामिल हैं।
आप अपने नए संकल्प को शुरू करने के लिए काफी उत्साहित महसूस कर सकते हैं, लेकिन दूसरों के साथ अपनी यात्रा साझा करने से पहले सुनिश्चित करें कि आप अपने दर्शकों को जानते हैं। "पहचानें कि यह एक व्यक्तिगत यात्रा है और ऐसा नहीं है जिसे आपके आस-पास दूसरों पर लागू या धक्का दिया जाना चाहिए," वोलमैन कहते हैं। "स्वीकार करें कि बातचीत वजन घटाने के आसपास केंद्रित है या शरीर की छवि सहायक नहीं हो सकता है, और मित्रों और परिवार के लिए हानिकारक हो सकता है।"
यदि आप उस व्यक्ति को जानते हैं जिससे आप बात कर रहे हैं, शरीर की छवि संबंधी समस्याओं, डाइट साइकलिंग या अव्यवस्थित खान-पान से जूझ रहा है, या यदि आप उस व्यक्ति के शरीर और भोजन के साथ उसके संबंध के बारे में सुनिश्चित नहीं हैं, तो इस विषय से बचना सबसे अच्छा है पूरी तरह से। "अपने आस-पास के लोगों के अव्यवस्थित खाने के व्यवहार में योगदान से बचने के लिए, लक्ष्य वजन का उल्लेख करने से बचने के लिए सावधान रहें, सटीक भाग आकार, या कठोर भोजन नियम (जैसे पूरे खाद्य समूहों को समाप्त करना या दिन के निश्चित समय पर खाना नहीं खाना), "एकरमैन कहते हैं।
अत्यधिक खाने के व्यवहार को प्रोत्साहित करने के अलावा, अपने वजन घटाने के आहार पर चर्चा करने से अनजाने में शरीर को शर्मसार करने या फैटफोबिक क्षेत्र में बढ़त मिल सकती है, इसका अर्थ यह है कि पतले शरीर हमेशा बेहतर होते हैं और आपका शरीर - और शायद जिस व्यक्ति से आप बात कर रहे हैं उसका शरीर - अस्वीकार्य है क्योंकि यह है। एकरमैन आपको सलाह देते हैं कि "दूसरों से अपने शरीर के बारे में बुरी तरह से बात करने से बचें क्योंकि इससे यह संकेत मिल सकता है कि कुछ प्रकार के शरीर दूसरों के लिए बेहतर हैं।"
कुछ लोग आपके साथ वजन घटाने के बारे में बात करने को तैयार हो सकते हैं, लेकिन इसे लाने से पहले आपको हमेशा उनके साथ जांच करनी चाहिए। "हालांकि इन विषयों पर खुले तौर पर चर्चा करना सांस्कृतिक रूप से सामान्य है, लेकिन हर कोई ऐसा करने में सहज नहीं है," बोनानो कहते हैं। "हमारी प्रत्येक यात्रा व्यक्तिगत और व्यक्तिगत है, और हमें कभी भी यह नहीं मानना चाहिए कि इन विषयों पर चर्चा करने वाला कोई व्यक्ति ठीक है।"
अपने स्वास्थ्य को खतरे में न डालें
सक्रिय रूप से वजन घटाने का प्रयास करना आपके शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य को खतरे में डाल सकता है, यही कारण है कि तीनों विशेषज्ञ किसी भी तरह के प्रतिबंधात्मक आहार योजना का पालन करने से हतोत्साहित करते हैं। उस ने कहा, यदि आपने नए साल में अपना वजन कम करने का फैसला किया है, तो ऐसे तरीके हैं जिनसे आप अपने स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव को कम कर सकते हैं।
वोलमैन के अनुसार, "किसी को खुद को खतरे में डाले बिना जानबूझकर वजन घटाने के लिए, उन्हें: (ए) कारणों के बारे में स्पष्ट होना चाहिए और इस जीवनशैली में बदलाव के पीछे लक्ष्य, (बी) यह सुनिश्चित करने के लिए एक चिकित्सक से परामर्श करें कि यह खतरनाक नहीं है और/या किसी भी निर्धारित दवाओं को प्रभावित नहीं करेगा और उनके प्रभावशीलता, और (सी) संतुलित भोजन के बारे में जानें, जिसमें कुछ खाद्य पदार्थों के उन्मूलन या प्रतिबंध के बजाय सभी खाद्य समूह शामिल हैं या भोजन।"
कई आहार योजनाएं सजा और प्रतिबंध के आसपास केंद्रित होती हैं, जिससे अपराधबोध और कमजोरी की भावना पैदा होती है। यदि वजन घटाने का प्रयास कर रहे हैं, तो इसके बजाय स्वयं के प्रति दयालु होने का प्रयास करें। एकरमैन कहते हैं, "व्यवहार में बदलाव पर ध्यान दें जो आपके दिमाग और शरीर की सेवा करता है।" "प्राथमिकता दें कि आपके शरीर को क्या चाहिए जो पैमाने पर संख्या को बदल देगा। जवाब हमेशा एक जैसा नहीं होता।"
एकरमैन आपको "पूरे दिन लगातार और पर्याप्त सेवन पर ध्यान केंद्रित करने की सलाह देते हैं। अपने आप को भूख और तृप्ति के चरम पर खोजने से भोजन के लिए सुखद संबंध नहीं बनेंगे। ”
टीएल; डॉ: आपको चाहिए अपने साथ कोमल रहो (विशेष रूप से उस वर्ष के बाद जो हमने अभी किया है और 2021 में आने वाली कठिनाइयाँ हैं), अपनी भलाई को पहले रखें और अपने आस-पास के उन लोगों के प्रति सचेत रहें जो वजन घटाने और डाइटिंग के बारे में नहीं सुनना चाहते हैं
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