नया हमेशा रोमांचक होता है। प्रत्येक वर्ष, सब्जियों की नई किस्में आनुवंशिक सुधार और संकर संयोजनों के परिणाम के रूप में सामने आते हैं।
नया हमेशा रोमांचक होता है। प्रत्येक वर्ष, सब्जियों की नई किस्में आनुवंशिक सुधार और संकर संयोजनों के परिणाम के रूप में सामने आते हैं। इनमें से कुछ प्रकार तेजी से बढ़ते हैं, बेहतर स्वाद लेते हैं या रोग प्रतिरोधी होते हैं। कुछ इतने अनोखे हैं कि वे एक नवीनता के अधिक हैं, और, मुझे स्वीकार करना चाहिए, वास्तव में अच्छा है! बीज विज्ञान में नवीनतम देखें और सबसे पहले विकसित होने वालों में से एक बनें 2011 में नई सब्जियां!
2011 के लिए उपलब्ध कुछ नए सब्जी बीज:
सफ़ेद सैटिन एक तेजी से पकने वाली सफेद गाजर (68 दिन) है जो कुरकुरी होती है और इसका स्वाद मीठा होता है। रंगीन गाजर कोई नई बात नहीं है, क्योंकि लाल, पीली और बैंगनी गाजर सालों से मौजूद हैं। हालाँकि, ये सफेद गाजर नई हैं और आपके खाने की थाली को तैयार करने का एक शानदार तरीका पेश करती हैं।
कैरालेक्स एक समृद्ध गोभी स्वाद के साथ एक नया शंकु के आकार का मिनी गोभी है। सिर बहुत एक समान होते हैं और पत्तों को कसकर लपेटने से भीतरी पत्तियों को कीड़ों और सूरज की क्षति से बचाता है। सलाद, स्लाव या खाना पकाने के लिए बढ़िया।
नारंगी कुरकुरा एक नई नारंगी, बीजरहित तरबूज किस्म है। खरबूजे में धूप की कालिमा से बचाने के लिए एक मोटा छिलका होता है, और फल का औसत 15-18 पौंड होता है। यह अनोखा तरबूज कटे हुए फलों के प्रदर्शन और सलाद के लिए सुंदर है।
शर्म चेरी टमाटर की एक नई किस्म है जो पकने के लिए गुलाबी "ब्लश" दिखाती है। अनानास के समान 2 इंच के टमाटर में उष्णकटिबंधीय स्वाद होता है!
गैस का तीव्र प्रकाश मलाईदार हल्के हरे रंग के साथ एक नया तोरी संकर है। फल औसतन 8 इंच लंबे और लगभग 50 दिनों में पक जाते हैं। इस नई किस्म ने स्वाद परीक्षण जीता है और किसी भी तोरी प्रेमी के लिए जरूरी है!
