स्पेगेटी के ऊपर चिकन एक बहुत ही आम रात का खाना है, लेकिन उन्हें एक पुलाव में मिलाने से एक नया और दिलचस्प मोड़ आता है जो सबसे प्यारे मुंहों में भी मुस्कान लाएगा।
स्पेगेटी मेरे पसंदीदा पास्ता विकल्पों में से एक है, मुख्यतः क्योंकि यह आसान है और हमेशा मेरे प्यारे बेटे के साथ हिट होता है। लेकिन टमाटर सॉस और संभवतः मीटबॉल के साथ स्पेगेटी उबाऊ हो सकता है, इसलिए मैं हमेशा पास्ता पकवान बनाने के नए तरीकों की तलाश में रहता हूं, इस तरह ग्रीक चिकन स्पेगेटी या स्पेगेटी पेपरोनी पाई. मैंने तब तक कभी भी स्पेगेटी पुलाव नहीं माना था घर का स्वाद इसका सुझाव दिया। लेकिन उन सभी नूडल्स को एक मलाईदार सॉस, कुछ सब्जियों और चिकन के साथ मिलाने के विचार से मेरे मुंह में पानी आ गया। फिर अपने बेटे को उसकी थाली के हर आखिरी दंश को गोद में लेते हुए देखकर मुझे और भी मुस्कान आ गई। और यह देखते हुए कि इसे बनाना कितना आसान था, मैं जितने स्पेगेटी पुलाव के साथ आना शुरू करने जा रहा हूं।
चिकन स्पेगेटी पुलाव
12. परोसता है
अवयव:
- 2 चिकन ब्रेस्ट, पके और कटे हुए
- 12 औंस कच्चा स्पेगेटी, आधा में टूटा हुआ
- 1 चिकन सूप की क्रीम कर सकते हैं
- 1 कैन क्रीम मशरूम सूप
- 1 कप सादा दही
- 1/2 कप दूध
- २ बड़े चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
- 1 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- 1 कप कटा हुआ मोज़ेरेला
- २ कप कटा हुआ परमेसन
- 3 अजवाइन की पसलियाँ, कटी हुई
- १ प्याज, कटा हुआ
- १ कप मशरूम, डंठल हटा कर कटा हुआ
- १ कप रिट्ज क्रैकर्स, क्रश किया हुआ
दिशा-निर्देश:
- ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें। एक 3-चौथाई बेकिंग डिश को ग्रीस करें और एक तरफ रख दें।
- स्पेगेटी को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं, छान लें और एक तरफ रख दें।
- सूप, खट्टा क्रीम, दूध, मक्खन, लहसुन पाउडर, नमक और काली मिर्च को एक साथ मिलाएं। पनीर, अजवाइन, प्याज, मशरूम, चिकन और स्पेगेटी को अच्छी तरह से मिलाएं।
- मलाईदार चिकन मिश्रण को तैयार बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें। कुचले हुए पटाखे के साथ शीर्ष और 40-45 मिनट के लिए या गर्म और बुदबुदाती होने तक पकाएं। तत्काल सेवा।
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