जलवायु परिवर्तन है - अंत में - दुनिया भर के कई लोगों के दिमाग में सबसे ऊपर, इस मुद्दे पर बोलने वाले युवाओं को बहुत धन्यवाद। इस साल के टाइम पर्सन ऑफ द ईयर (16 वर्षीय .) से जलवायु परिवर्तन कार्यकर्ता ग्रेटा थुनबर्ग) विश्व के नेताओं से लाखों बच्चों में मार्च करने के लिए परिवर्तन की मांग निष्क्रियता का विरोध दुनिया को एक बेहतर जगह बनाने के लिए अपनी भूमिका निभाने वाले कई और युवाओं के लिए जलवायु परिवर्तन पर, बच्चों के पास निश्चित रूप से एक आवाज है। और जैसे-जैसे ये दुनिया के मुद्दे हमारे दैनिक जीवन में उलझते जा रहे हैं, बच्चे यह भी महसूस कर रहे हैं कि उनके कार्यों - और उनके आहार - का हमारे पर्यावरण पर व्यापक प्रभाव पड़ता है।
ऐसा ही एक बच्चा, इवान, उर्फ "वेगन इवान" जैसा कि वह खुद को बुलाता है, "आहार परिवर्तन के साथ जलवायु परिवर्तन से लड़ने" के मिशन पर है। सिर्फ नौ साल की उम्र में, इवान जेन जेड के सबसे कम उम्र के सदस्यों में से एक है। वह के अध्यक्ष हैं पशु नायक बच्चे और के राजदूत
मिलियन डॉलर शाकाहारी, और अब, वह राष्ट्रपति ट्रम्प को जनवरी के महीने के लिए प्लांट-आधारित जाने की चुनौती दे रहे हैं। यदि राष्ट्रपति मानते हैं, तो मिलियन डॉलर वेगन ट्रम्प की पसंद के एक दिग्गज संगठन को $ 1 मिलियन का दान देंगे।युवा कार्यकर्ता ने द न्यू यॉर्क टाइम्स में एक पूर्ण-पृष्ठ विज्ञापन के साथ-साथ होर्डिंग और टीवी विज्ञापनों में राष्ट्रपति से मुलाकात की, और इस शब्द का प्रसार जारी है।
SheKnows के साथ बात करते हुए, इवान ने बताया कि वह लोगों को सिखाने के लिए इतनी मेहनत क्यों कर रहा है शाकाहार: "यह कारण मेरे लिए बहुत महत्वपूर्ण है क्योंकि मेरी दादी और मेरे दादाजी और मेरी माँ और मैं और मेरे दोस्त और लोग जिन्हें मैं नहीं जानता और जानवरों और ग्रह। मेरे पास इतने सारे कारण हैं कि यह कारण मेरे लिए महत्वपूर्ण है, और [शाकाहारी जाना] उन सभी कारणों में मदद करेगा।"
इवान भी लग रहा था जलवायु परिवर्तन से लड़ने की तात्कालिकता, SheKnows को बताते हुए, "जलवायु परिवर्तन मुझे डराता है क्योंकि मैं पसंद करना चाहता हूं, बड़ा होना चाहता हूं और मुझे पता है कि यह वास्तव में बुरा है," उन्होंने शेकनोज को बताया। "यह वास्तव में खराब तूफान, बाढ़ का कारण बनता है... फ्लोरिडा, इसका एक हिस्सा जल्द ही पानी के नीचे जा रहा है, और यह वास्तव में दुखद है।"
इसलिए जैसे ही वह समाधान की ओर देखता है, इवान बताते हैं कि मांस से परहेज करना, या बेहतर अभी तक, सभी मांस और डेयरी उत्पादों से ग्रीनहाउस गैसों को कम करने पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ेगा।
"दुनिया में परिवहन के सभी रूपों को संयुक्त रूप से खेती करने वाले जानवरों के रूप में ग्रीनहाउस गैसों के रूप में भी नहीं है," इवान शेकनोज़ को बताता है।
और वह गलत नहीं है। द गार्जियन के अनुसार, पशु कृषि उत्सर्जन का दूसरा सबसे बड़ा स्रोत है और लगभग 70% कृषि भूमि का उपयोग करता है, जो वनों की कटाई, जैव विविधता हानि और जल प्रदूषण का एक प्रमुख कारण है।
पर्यावरण पर खाद्य उत्पादन के हानिकारक प्रभावों के अलावा, सबसे शक्तिशाली ग्रीनहाउस गैसों में से एक पशुधन से आता है जिसे हम मांस के लिए उठा रहे हैं। मीथेन, जो पृथ्वी को गर्म करने में कार्बन डाइऑक्साइड की तुलना में 28 गुना अधिक शक्तिशाली हैहर बार गाय के डकारने पर वातावरण में डाल दिया जाता है। और यह देखते हुए कि गोमांस का इतना व्यापक रूप से सेवन किया जाता है, विशेष रूप से यू.एस. में, यह हमारे ग्रह के लिए एक वास्तविक खतरा बन रहा है।
सौभाग्य से, आज के युवा इसे पहले से कहीं अधिक समझते हैं। जैक क्रेमर एक और जनरल जेड-एर हैं SHE Media's Hatch: Raising Gen Z प्रोजेक्ट। जिसके लिए हमने पांच साल तक 25 बच्चों का अनुसरण किया ताकि वे जलवायु से लेकर आत्मविश्वास से लेकर तकनीक तक के मौजूदा विषयों पर उनके बिना सेंसर - और हमेशा-स्थानांतरित - दृष्टिकोणों को क्रॉनिकल कर सकें। 14 वर्षीय क्रेमर शेकनॉज को बताता है कि जब वह खुद शाकाहारी बनने के लिए संघर्ष करेगा, तो उसका मानना है “शाकाहार में शामिल लोगों की सूजन की मात्रा सकारात्मक बदलाव का संकेत है कि बच्चे भोजन और ग्रह के प्रति कैसे दृष्टिकोण रखते हैं। ”
बेशक, शाकाहारी होने का निर्णय एक व्यक्तिगत पसंद है और निश्चित रूप से होना चाहिए अपने बच्चों के साथ चर्चा, लेकिन यह ध्यान देने योग्य है कि केवल हमारे द्वारा उपभोग किए जाने वाले मांस की मात्रा को कम करने का प्रयास करने से भी प्रभाव पड़ सकता है।
एक अन्य हैच किशोर, स्काई, जो गैर-बाइनरी है और वे / उन्हें सर्वनाम का उपयोग करते हैं, शेकनोज़ को बताते हैं कि उन्होंने पिछले नए साल में गोमांस छोड़ दिया था - और वे एक का पालन कर रहे हैं शाकाहारी भोजन गर्मियों की शुरुआत के बाद से।
उन्होंने समझाया, "मैं इसके कारण होने वाले पर्यावरणीय मुद्दों के साथ-साथ दुर्व्यवहार के बारे में जानता था कि अधिकांश गोमांस खेतों में गायें सहन करती हैं और फैसला किया कि मैं अब भाग नहीं लेना चाहता हूं।"
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जहां तक उनके पूरी तरह से शाकाहारी बनने के निर्णय की बात है, स्काई बताते हैं: “बीफ हमेशा से मेरा पसंदीदा प्रकार का मांस रहा है, और यह पता लगाने के बाद कि इसे देना कितना आसान है। इतना ही नहीं, मुझे यह निर्णय लेने में ज्यादा समय नहीं लगा कि मैं पूरी तरह से मांस छोड़ना चाहता हूं, खासकर क्योंकि शाकाहारी बनना हमेशा कुछ ऐसा था जिसे मैं आजमाना चाहता था। ”
और, जैसा कि कोई मान लेगा, वेगन इवान पूरी तरह से खाता है शाकाहार और पौधे आधारित जीवन शैली जीने के अतिरिक्त स्वास्थ्य लाभों को इंगित करने के लिए त्वरित है। "जानवरों को खाने से आने वाली कुछ स्वास्थ्य समस्याएं दुनिया की सभी प्रमुख बीमारियां हैं, जिनमें शामिल हैं" अमेरिका का नंबर 1 हत्यारा: हृदय रोग, "इवान शेकनोज को बताता है। "और वे रोकने में सक्षम साबित हुए हैं और कभी-कभी पौधे आधारित आहार से उलट भी हो जाते हैं... वास्तव में, मुझे लगता है कि यदि अधिकांश वयस्क तथ्यों को जानते हैं, तो वे शाकाहारी हो जाएंगे।"
यह अभूतपूर्व है कि बच्चों - इवान से ग्रेटा तक - की आज के समाज में इतनी शक्तिशाली आवाज है। चाहे वे अधिक पौधे-आधारित बनने के लिए अपना आहार बदल रहे हों या नहीं, उनकी कर्तव्यनिष्ठा फिर भी हमें उम्मीद है कि अगली पीढ़ी आत्म-जागरूक और समर्पित होने के लिए बड़ी हो रही है प्रगति। जैसा उन्हें होना चाहिए; वे ही हमारे पास एकमात्र भविष्य हैं।
