एक स्वस्थ, चटपटी बीन सलाद एकदम सही है शाकाहारी ईस्टर साइड डिश। रंग और स्वाद के साथ जीवंत, आप अतिरिक्त बनाना चाह सकते हैं ताकि आपके पास अगले दिन के लिए कुछ बचा रहे।
एक स्वस्थ, चटपटी बीन सलाद एकदम सही शाकाहारी ईस्टर साइड डिश है। रंग और स्वाद के साथ जीवंत, आप अतिरिक्त बनाना चाह सकते हैं ताकि आपके पास अगले दिन के लिए कुछ बचा रहे।
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चार बीन ईस्टर सलाद
कार्य करता है 8
अवयव:
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- 1/2 पौंड ताजी हरी बीन्स, कटे हुए सिरे, 2 इंच के टुकड़ों में काट लें
- 1 (15-औंस) गुर्दा सेम, धोया, सूखा कर सकते हैं
- 1 (15-औंस) छोला या गारबानो बीन्स, धोया, सूखा हुआ कर सकते हैं
- १)१५-औंस) काले सेम, धोया, सूखा हुआ कर सकते हैं
- १/२ छोटा लाल प्याज, पतला कटा हुआ
- 1 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरका
- 2 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार
- २ बड़े चम्मच बारीक कटा ताज़ा अजमोद
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दिशा:
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- हरी बीन्स को नरम होने तक हल्का स्टीम करें। खाना पकाने को रोकने के लिए बर्फ के पानी के स्नान में डुबोएं। छानकर सुखा लें।
- एक बड़े कटोरे में, कोट करने के लिए उछालते हुए सभी अवयवों को मिलाएं। तुरंत परोसें या रात भर के लिए सर्द करें।
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