कब इना गार्टेन तथा गिआडा डी लॉरेंटिस रसोई में सेना में शामिल हों, आप जानना परिणाम एक आकर्षक, मुंह में पानी लाने वाली उत्कृष्ट कृति होगी। के एक एपिसोड में बेयरफुट कोंटेसा, डी लॉरेंटिस ने गार्टन को दिखाया कि उसे अपना पसंदीदा कैसे बनाया जाए ग्नोच्ची रेसिपी - और यह एक डिश का एक प्यारा, मक्खन जैसा सपना है। ओह, और क्या हमने उल्लेख किया कि इसे बनाना आश्चर्यजनक रूप से आसान है?
SheKnows में हमारा मिशन महिलाओं को सशक्त बनाना और प्रेरित करना है, और हम केवल ऐसे उत्पाद पेश करते हैं जो हमें लगता है कि आपको उतना ही पसंद आएगा जितना हम करते हैं। कृपया ध्यान दें कि यदि आप इस कहानी के लिंक पर क्लिक करके कुछ खरीदते हैं, तो हमें बिक्री का एक छोटा सा कमीशन प्राप्त हो सकता है।
"यह एक पारंपरिक ग्नोची है - गिआडा संस्करण," डी लॉरेंटिस ने बटर थाइम सॉस के साथ अपने मस्करपोन और लेमन ग्नोची के गार्टन को बताया। "आलू नहीं, क्योंकि आमतौर पर यह आलू होता है; लेकिन थोड़ा सा आटा है लेकिन एक कप का केवल तीन चौथाई हिस्सा है। तो, यह ज्यादातर पनीर और नींबू है।"
और हम उससे शिकायत नहीं कर सकते।
डी लॉरेंटिस लेमन ग्नोची बनाने के लिए, आपको मस्कारपोन चीज़, कद्दूकस की हुई सामग्री सहित कई सामग्रियों की आवश्यकता होगी परमेसन, नींबू, आटा और अधिक ग्नोची के लिए, और मक्खन, ताजा अजवायन के फूल, और पेकोरिनो रोमानो पनीर के लिए चटनी।
शुरू करने के लिए, आप मस्कारपोन और परमेसन चीज़ को अपने मसालों, ज़ेस्ट और अंडे के साथ मिलाएँगे, अपने हाथ के मिक्सर के साथ। (यदि आपके पास एक नहीं है, तो हम प्यार करते हैं किचनएड 5-स्पीड अल्ट्रा पावर हैंड मिक्सर।) फिर आप अपने आटे के छोटे-छोटे टुकड़ों को अंडाकार आकार में बेल लें।
इसके बाद, आप सॉस पर काम करेंगे, जिसमें केवल मक्खन और नमक को a. में पकाने की आवश्यकता होती है भारी मध्यम कड़ाही एक दो मिनट के लिए। एक बार जब यह भूरे रंग का होने लगे, तो आँच से हटा दें और अपने अजवायन के पत्तों को मिलाएँ।
अंत में, अपने उबलते पानी में ग्नोची को बैचों में जोड़ें। एक बार जब वे तैरने लगें, तो उन्हें अपने गर्म मक्खन से कोट करें, और उस स्वादिष्ट पेकोरिनो रोमानो चीज़ के साथ परोसें।
मस्कारपोन और लेमन ग्नोची बटर थाइम सॉस रेसिपी के साथ प्राप्त करें भोजन मिलने के स्थान.
जाने से पहले, चेक आउट करें गार्टन की बेहतरीन डिनर रेसिपी नीचे:
