सर्दी सप्ताहांत एक विशेष प्रकार के रात के खाने के लिए बुलाओ: एक जो हमें भरने के लिए पर्याप्त हार्दिक है, जो हमें गर्म रखेगा सबसे ठंडी रातें, जिन्हें जल्दी बनाया जा सकता है, और जिनमें हमारी प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने में मदद करने के लिए भरपूर पोषण होता है सिस्टम ऐसी रेसिपी ढूंढना मुश्किल हो सकता है जो इन सभी बक्सों की जाँच करे, लेकिन क्या आप उस किचन (और जीवन) सुपरस्टार को नहीं जानते होंगे मार्था स्टीवर्ट कोड क्रैक किया है? उसके सॉसेज, दाल, और चावल इस तरह का भोजन हम साल के इस समय खुद को तरसते हुए पाते हैं। इससे भी बेहतर, इसे बनाया गया है एक कड़ाही और सिर्फ एक घंटे में एक साथ आता है।
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स्टीवर्ट की रेसिपी में किलबासा या किसी अन्य स्मोक्ड सॉसेज की आवश्यकता होती है, लेकिन यदि आप शाकाहारी हैं तो आप इस पूरी डिश को शाकाहारी भी बना सकते हैं। एक मांसहीन विकल्प के लिए पारंपरिक सॉसेज की अदला-बदली करना - हम बियॉन्ड मीट के बियॉन्ड सॉसेज और फील्ड रोस्ट के अनाज मांस सॉसेज से प्यार करते हैं, बहुत।
सॉसेज को ब्राउन करने के बाद, आप उन्हें पैन से हटा दें, और कड़ाही में कुछ प्याज भूनें (हमें यह पसंद है .) Cuisinart. से नॉन-स्टिक, ओवन-सुरक्षित कड़ाही). प्याज पैन में बचे हुए सॉसेज के किसी भी स्वाद को उठा लेगा, जिससे डिश में जटिलता पैदा हो जाएगी।
इसके बाद, कड़ाही में करी पाउडर डाला जाता है, जो पूरे भोजन में एक समृद्ध, गर्म, मसालेदार स्वाद जोड़ता है। यदि आप पकवान को और अधिक जटिल बनाना चाहते हैं, तो आप करी पाउडर को कुछ भुना हुआ जीरा, धनिया, हल्दी और मिर्च पाउडर के साथ पूरक कर सकते हैं। दाल और चावल को मसालेदार प्याज, कुचले हुए टमाटर और पालक के साथ पकाया जाता है, जिसे सबसे अंत में डाला जाता है ताकि यह बिना ज्यादा पकाए बर्तन में चला जाए। एप्पल साइडर विनेगर का एक छींटा अम्लता की एक खुराक जोड़ता है जो सभी स्वादों को जगा देता है।
अपने कटोरे को दाल और चावल के मिश्रण से भरें, फिर ऊपर से कटा हुआ सॉसेज डालें। यह प्रोटीन, फाइबर और विटामिन से भरा भोजन है, लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसका स्वाद स्वादिष्ट होता है और यह आपको सर्दियों की सबसे ठंडी रातों में भी पूर्ण, गर्म और आरामदायक बनाए रखेगा।
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