अब वह गिरावट आधिकारिक तौर पर करीब आ रही है, हम जितना हो सके उतना बेकिंग करके मूड में आ रहे हैं। ज़रूर, हमने जितने स्वादिष्ट व्यंजन बनाए हैं गर्मियों की ताजा रेसिपी जैसा कि हम कर सकते थे जब मौसम गर्म था, लेकिन अब जब चीजें ठंडी हो रही हैं तो हम उस ओवन को क्रैंक करने के लिए उत्साहित हैं और स्वादिष्ट, आरामदायक मिठाइयाँ बनाना शुरू करते हैं। लेकिन सिर्फ इसलिए कि एक नुस्खा मायने रखता है सुपाच्य आहार इसका मतलब यह नहीं है कि यह पारंपरिक या उबाऊ होना चाहिए। इसलिए हम इसे बनाने के लिए बहुत उत्साहित हैं गिआडा डी लॉरेंटिस' चॉकलेट चिप कुकीज। उनके पास एक गुप्त सामग्री है जो क्लासिक रेसिपी को एक अपडेट देती है और आपके परिवार में स्नैकर्स को और अधिक के लिए वापस लाती रहेगी - यदि आप साझा करने का निर्णय लेते हैं, अर्थात।
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व्हाइट चॉकलेट चिप्स, डार्क चॉकलेट चिप्स... और पॉपकॉर्न! ये नशे की लत कुकीज़ पूरी तरह से नमकीन-मीठी हैं, और @giadadelaurentiis x @simply7snacks समुद्री नमक और जैतून का तेल पॉपकॉर्न उन्हें बहुत अनूठा बनाता है। प्रोफ़ाइल लिंक या कहानियों में #रेसिपी प्राप्त करें!
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उसका गुप्त घटक? मकई का लावा!
जबकि हमने लोगों को इस बात पर बहस करते सुना है कि क्या कुरकुरी, चबाने वाली या नरम-बेक्ड चॉकलेट चिप कुकीज सबसे अच्छी हैं, हम किसी के बारे में नहीं सोच सकता जो विवाद करेगा कि एक नरम और मीठी कुकी में कुरकुरे, नमकीन तत्व जोड़ना एक बुरा होगा चीज़। पॉपकॉर्न और कुकी के बीच बनावट का अंतर आपके सामान्य चॉकलेट चिप सामान की तुलना में खाने के लिए इस तरह से अधिक मजेदार बनाता है, और वह नमकीन-मीठा कॉम्बो निश्चित रूप से आपको चाहता रहेगा बस एक और. एक और पूरा बैच, वह है।
पॉपकॉर्न के साथ, ये कुकीज चॉकलेट चिप्स और व्हाइट चॉकलेट चिप्स से भरी हुई हैं। सफेद चॉकलेट चिप्स कुकीज़ में एक मलाईदार मिठास जोड़ते हैं जो डार्क चॉकलेट चिप्स की कड़वाहट का प्रतिकार करते हैं। सफेद चॉकलेट चिप्स भी ओवन में बेक करते समय थोड़ा टोस्ट हो जाते हैं, जो एक कारमेल नोट जोड़ता है।
सर्वोत्तम परिणामों के लिए, आप एक साधारण पॉपकॉर्न का उपयोग करना चाहते हैं, माइक्रोवेव पॉपकॉर्न के उन कृत्रिम मक्खन-विस्फोटित बैगों में से एक नहीं। खरोंच से खुद को कुछ बनाएं, या जैतून के तेल और समुद्र से बने बैग वाले संस्करण का प्रयास करें या कृत्रिम के साथ कुकी को पूरी तरह से अभिभूत किए बिना पर्याप्त स्वाद जोड़ने के लिए हिमालयी नमक सामग्री।
यह हमें यह भी सोचने पर मजबूर करता है - कौन सी अन्य नमकीन, कुरकुरे चीजें बुनियादी चॉकलेट चिप कुकीज़ को जीवंत कर सकती हैं? प्रेट्ज़ेल, आलू के चिप्स, भुने हुए मेवे - हम अपने गाइड के रूप में डी लॉरेंटिस की रेसिपी का उपयोग करके प्रयोग शुरू करने का इंतजार नहीं कर सकते!
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