गर्मियों की सबसे अच्छी पारिवारिक गतिविधियों में से एक है अपने आस-पास के बागों में ताजे फल चुनना। और फलों की उस टोकरी का उपयोग करने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक? मुंह में पानी लाने वाला मोची बनाकर — अधिक विशेष रूप से, मार्था स्टीवर्टआसान फल बकसुआ। मनोरंजक रानी ने हाल ही में अपने पीच बकल के लिए एक नुस्खा साझा किया, और आपको आश्चर्य होगा कि कैसे मिठाई बनाना आसान है.
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मार्था स्टीवर्ट (@marthastewart) द्वारा साझा की गई एक पोस्ट
“केक की तरह मोची और पारंपरिक फलों के उखड़ने के बीच एक क्रॉस, एक बकल उन रसदार दिखाने का सही तरीका है ग्रीष्म आड़ू, "स्टीवर्ट लिखते हैं। और वह गलत नहीं है। एक सुनहरे भूरे रंग की पपड़ी में घिरे चीनी-लेपित आड़ू स्लाइस से भरे एक गर्म, गूई केंद्र के साथ, और क्रीम फ्रैच की एक गुड़िया के साथ परोसा जाता है, हम एक बेहतर ग्रीष्मकालीन मिठाई के बारे में नहीं सोच सकते हैं।
इस मिठाई के लिए, आपको 10 इंच के कच्चे लोहे की कड़ाही की आवश्यकता होगी; और हम प्यार कर रहे हैं आयशा करी का चिकना फ्रेंच वेनिला-रंग का कड़ाही. यह न केवल एक बेहतरीन सर्विंग डिश बनाता है, बल्कि यह एक बड़ी कीमत पर भी उपलब्ध है ($30 से कम!)।
छवि: अमेज़न।
स्टीवर्ट के पीच बकल के लिए, आपको तीन मध्यम-पके आड़ू, साथ ही सभी बेकिंग की आवश्यकता होगी मक्खन, चीनी, आटा, बेकिंग पाउडर, नमक, दूध, वेनिला अर्क, और फाइन सहित आवश्यक चीजें चीनी रेत।
शुरू करने के लिए, आप अपने आड़ू के स्लाइस पर कुछ चीनी छिड़केंगे; फिर, अपने सभी बेकिंग सामग्री को मिलाएं, और अपनी कड़ाही में डालें, उसके बाद अपने आड़ू। बकल को सिर्फ एक घंटे के लिए बेक करें - और कुछ क्रीम फ्रैच या आइसक्रीम के साथ परोसें। इतना ही। सचमुच! देखिए, हमने आपको बताया कि यह आसानी से बनने वाली मिठाई है।
पूरा पीच बकल प्राप्त करें स्टीवर्ट की वेबसाइट.
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