थैंक्सगिविंग साल का एक प्यारा लेकिन तनावपूर्ण समय है। ईथर शकरकंद पाई के हर टुकड़े के लिए, ट्रम्प प्रशासन के बारे में चाची मर्टल और अंकल बरनबास के बीच एक तर्क है, और आप बनाना जानते हैं एक कटोरी पंच ताकि आप एक गिलास का आनंद ले सकें इसका मतलब है कि आप चचेरे भाई मर्विन की रेशम की टाई को वापस पकड़ने का जोखिम भी उठाते हैं क्योंकि वह अपने द्वारा लिप्त 10 ग्लास को उछालता है मिठाई के बाद। आखिरी चीज जिसके बारे में हमें चिंता करनी चाहिए वह है खाद्य सुरक्षा, लेकिन हम यहां हैं।
अधिक:25 तुर्की विफल रहता है जो साबित करता है कि थैंक्सगिविंग का हमेशा सुखद अंत नहीं होता है
रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र की घोषणा की है कच्चे टर्की से जुड़ा एक बहुऔषध-प्रतिरोधी साल्मोनेला प्रकोप अभी भी मजबूत हो रहा है। प्रकोप का पहला संकेत जुलाई में बताया गया था, लेकिन वे कहते हैं कि अब ऐसा लगता है कि साल्मोनेला का यह तनाव "जीवित टर्की और कई प्रकार के कच्चे टर्की उत्पादों में मौजूद है, यह दर्शाता है कि यह टर्की उद्योग में व्यापक हो सकता है, " जो हम में से उन लोगों के लिए अच्छी खबर है जो इसे तैयार करने के लिए एक सप्ताह में 20 पौंड पक्षी को हाथ लगाने के लिए तैयार हो रहे हैं। भूनना
जुलाई के बाद से, 26 राज्यों में 74 और लोग बीमार हुए हैं, कुल 164 पीड़ित हैं। उनमें से 63 को अस्पताल में भर्ती कराया गया है, और एक व्यक्ति की मौत भी हो गई है। सीडीसी कहता है, "[मैं] लोग कई से खरीदे गए टर्की उत्पादों के विभिन्न प्रकार और ब्रांड खाने की रिपोर्ट करेंगे अलग-अलग स्थानों, "और बीमार लोगों में से तीन कच्चे टर्की पालतू भोजन से संक्रमित थे जो वे अपना दे रहे थे जानवरों। अब तक, कच्चे टर्की पालतू भोजन, कच्चे टर्की और जीवित टर्की में साल्मोनेला का तनाव पाया गया है, और कोई एकल आपूर्तिकर्ता एकमात्र अपराधी नहीं है।
इस छुट्टियों के मौसम में अपने आप को, दोस्तों और परिवार को जहर देने से बचने के लिए आप क्या कर सकते हैं? सीडीसी अनुशंसा करता है कि आप खाना पकाने, खाने, बाथरूम का उपयोग करने और जानवरों को छूने से पहले और बाद में अपने हाथ धो लें; कि आप सभी टर्की उत्पादों को 165 डिग्री फेरनहाइट तक पकाते हैं; कि आपको चाहिए नहीं अपने टर्की को पकाने से पहले धो लें क्योंकि यह टर्की के कीटाणुओं को फैला सकता है; कि आप टर्की को अपने फ्रिज में पिघलाएं, काउंटर पर नहीं; और यह कि आप अपनी रसोई में कच्चे टर्की के संपर्क में आने वाली हर चीज को साबुन और गर्म पानी से अच्छी तरह धो लें।
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इसलिए, जब आपका ईमो भतीजा ब्रायंडन अपनी आँखें घुमाता है और शिकायत करता है कि टर्की आपके थैंक्सगिविंग दावत में सूखा है, तो बस उसे सौंप दें ग्रेवी बोट और उसे याद दिलाएं कि वह उस साल्मोनेला को गुमनामी में पकाकर अपने खतरे के जीवन को बचाने के लिए आपको धन्यवाद दे रहा होगा।
