लॉस एंजिल्स के मालिक एन जेंट्री शाकाहारी रेस्तरां रियल फूड डेली, इस ताजा रास्पबेरी सिरप को अपनी नवीनतम कुकबुक में पेश करता है शाकाहारी पारिवारिक भोजन: सभी के लिए वास्तविक भोजन (एंड्रयूज मैकमिल, 2011)। इसे अपने पसंदीदा शाकाहारी पैनकेक रेसिपी के साथ आज़माएँ, इसे डेयरी-मुक्त दही में घुमाएँ, या ओवरटॉप वेगन आइसक्रीम की बूंदा बांदी करें। यदि ताजा जामुन उपलब्ध नहीं हैं, तो जेंट्री जमे हुए रसभरी, स्ट्रॉबेरी या ब्लूबेरी का उपयोग करने का सुझाव देती है।
लॉस एंजिल्स शाकाहारी रेस्तरां के मालिक एन जेंट्री रियल फूड डेली, इस ताजा रास्पबेरी सिरप को अपनी नवीनतम कुकबुक में पेश करता है शाकाहारी पारिवारिक भोजन: सभी के लिए वास्तविक भोजन (एंड्रयूज मैकमिल, 2011)। इसे अपने पसंदीदा शाकाहारी पैनकेक रेसिपी के साथ आज़माएँ, इसे डेयरी-मुक्त दही में घुमाएँ, या ओवरटॉप वेगन आइसक्रीम की बूंदा बांदी करें। यदि ताजा जामुन उपलब्ध नहीं हैं, तो जेंट्री जमे हुए रसभरी, स्ट्रॉबेरी या ब्लूबेरी का उपयोग करने का सुझाव देती है।
ताजा रास्पबेरी सिरप
से पकाने की विधि शाकाहारी परिवार भोजन ऐन जेंट्री द्वारा
२ कप बनाता है
अवयव:
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- 3 (6-औंस) कंटेनर ताजा रसभरी
- 1/3 कप शुद्ध मेपल सिरप
- 1 छोटा चम्मच अरारोट
- 1 बड़ा चम्मच ठंडा पानी
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दिशा:
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- रसभरी के 2 कंटेनर और मेपल सिरप को मध्यम आँच पर एक भारी मध्यम सॉस पैन में मिलाएं, और लगभग 2 मिनट तक चाशनी में उबाल आने तक पकाएं।
- इस बीच, एक छोटे कटोरे में अरारोट और पानी डालकर मिला लें।
- रास्पबेरी मिश्रण में अरारोट के मिश्रण को मिलाएं।
- खाना पकाना जारी रखें, अक्सर हिलाते रहें, जब तक कि रसभरी बहुत नरम और गूदेदार न हो जाए और चाशनी उबलती और गाढ़ी न हो जाए, लगभग 3 मिनट।
- मिश्रण को एक महीन जाली वाली छलनी से छान लें और एक बाउल में निकाल लें। रास्पबेरी के बीज त्यागें।
- रास्पबेरी के शेष कंटेनर को गर्म सिरप में कोट करने के लिए मोड़ो, और चाशनी को तब तक खड़े रहने दें जब तक कि रसभरी परोसने से पहले गर्म न हो जाए।
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रसोइया नोट: इस सुस्वादु मीठे शाकाहारी सिरप को जेंट्री के वेगन फ्रेंच टोस्ट रेसिपी के ऊपर डालें। सुबह का नाश्ता इलाज।
अधिक शाकाहारी नाश्ते की रेसिपी!
