25 मिनट से कम समय में चिपोटल-क्रीम सॉस के साथ बीफ और तोरी टोस्टडास - शेकनोस

यह मेक्सिकन-प्रेरित भोजन चाबुक करना आसान है और आपको गोमांस और ग्रील्ड उबचिनी का स्वाद संयोजन पसंद आएगा। चिपोटल-क्रीम सॉस कुछ अतिरिक्त ज़िंग के लिए एकदम सही टॉपिंग है।

संबंधित कहानी। Giada De Laurentiis का ग्लूटेन-फ्री लेमन पोस्पीसीड लोफ उस हॉलिडे फेयर के बाद एक ब्राइट और ज़ीस्टी ट्रीट है

मैं इस व्यंजन के साथ थोड़ा अपरंपरागत गया और मिश्रण में ग्रील्ड तोरी को शामिल किया। और क्यों नहीं? वे हर जगह हैं जहां आप अभी देखते हैं और मौसमी उपज खाने से बेहतर कुछ नहीं है। पतझड़ या सर्दी आने पर अलग-अलग सब्जियों को शामिल करके चीजों को बदलें।

ये ग्लूटेन-मुक्त टोस्टाडा उत्सव के खाने के लिए बिल्कुल सही हैं। इन्हें पूरे खाने के लिए चावल और बीन्स के साथ परोसें।

नोट: ग्लूटेन कई अलग-अलग खाद्य पदार्थों और उत्पादों में पाया जा सकता है - केचप से सोया सॉस से लेकर कैंडी और सीज़निंग तक। जबकि SheKnows.com यह सुनिश्चित करने की कोशिश करता है कि ये व्यंजन ग्लूटेन-मुक्त हैं, इन व्यंजनों के लिए आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले सभी खाद्य और खाद्य उत्पादों के घटक लेबल को ध्यान से पढ़ें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे भी ग्लूटेन मुक्त हैं।

बीफ और तोरी टोस्टडास चिपोटल-क्रीम सॉस रेसिपी के साथ

इन tostadas को अनुकूलित करना इतना आसान है। एवोकाडो के कॉर्न या क्यूब्स डालें। आप शीर्ष पर पनीर भी डाल सकते हैं और उन्हें लगभग 20 सेकंड के लिए ब्रॉयलर के नीचे रख सकते हैं।

4. परोसता है

तैयारी का समय: ५ मिनट | पकाने का समय १५ मिनट | कुल समय: २३ मिनट

अवयव:

• 1/3 कप खट्टा क्रीम
• एडोबो सॉस में चिपोटल के कैन से 1/2 चिपोटल काली मिर्च
• १/२ बड़ा चम्मच अडोबो सॉस
• 2 बड़े चम्मच दूध
• 1-1/2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
• 1-1 / 2 पाउंड दुबला जमीन बीफ़
• १/४ कप कटे हुए सफेद प्याज
• 1 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
• 1 बड़ा चम्मच टमाटर का पेस्ट
• ३ बड़े चम्मच पानी
• 1/2 छोटा चम्मच सूखा धनिया
• 1/2 छोटा चम्मच सूखा जीरा
• १/४ छोटा चम्मच गरमागरम चटनी, कम या ज्यादा स्वाद के लिए
• 1 चम्मच नमक, विभाजित
• 1/2 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च, विभाजित
• नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे
• 1 बड़ी तोरी, कटे हुए सिरे और 1/2-इंच के गोल टुकड़ों में कटा हुआ
• 1 बड़ी लाल शिमला मिर्च, बीज और झिल्ली हटाई गई, स्ट्रिप्स में कटी हुई
• 1 बड़ा चम्मच ताजा सीताफल, फटा हुआ, गार्निश के रूप में
• 8 (5-इंच गोल) लस मुक्त मकई टोस्टडा गोले

दिशा:

1. फ़ूड प्रोसेसर में खट्टा क्रीम, चिपोटल, अडोबो सॉस और दूध डालें और मिलाएँ। आवश्यकतानुसार मसाला चखें और समायोजित करें। उपयोग करने के लिए तैयार करने तक रेफ्रीजरेट करें।
2. मध्यम आँच पर चूल्हे पर एक बड़ी कड़ाही रखें। पैन को गरम होने दें और तेल डालें। जब तेल गर्म हो जाए तो इसमें प्याज डालें और लगभग 3 मिनट तक पकाएं। जब प्याज नरम होने लगे, तो लहसुन डालें, फिर पिसा हुआ बीफ। एक कुकिंग स्पून के पिछले हिस्से से ग्राउंड बीफ़ को तोड़ें और ब्राउन होने तक, हिलाते हुए पकाएँ।
3. एक बार जब बीफ ब्राउन हो जाए, तो टमाटर का पेस्ट, पानी, धनिया, जीरा, गर्म सॉस, 1/2 टीस्पून नमक और 1/4 टीस्पून पिसी हुई काली मिर्च डालें। एक या दो मिनट के लिए, हिलाते हुए पकाएं, फिर आँच से हटा दें और ढक दें।
4. मध्यम आँच पर एक ग्रिल पैन को स्टोव पर रखें। जब यह गर्म हो जाए, तो नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे से हल्का स्प्रे करें। जब ग्रिल पैन गर्म हो जाए तो इसमें तोरी के गोले और काली मिर्च के स्ट्रिप्स डालें। हर तरफ कुछ मिनट के लिए या गहरे ग्रिल के निशान बनने तक पकाएं। आंच से उतारें और 1/2 टीस्पून नमक और 1/4 टीस्पून पिसी हुई काली मिर्च छिड़कें।
5. स्पर्श करने के लिए ठंडा होने पर, तोरी के गोल टुकड़े और लाल मिर्च के स्ट्रिप्स काट लें।
6. टोस्टडास को पहले प्रत्येक में ग्राउंड बीफ के 3-4 बड़े चम्मच जोड़कर, उसके बाद उबचिनी और मिर्च के साथ इकट्ठा करें। चिपोटल-क्रीम सॉस की एक बूंदा बांदी या गुड़िया के साथ प्रत्येक टोस्टडा को ऊपर रखें, और सीताफल के साथ गार्निश करें।
7. तत्काल सेवा।

अधिक लस मुक्त व्यंजन

कॉर्न फ्लेक और नारियल-क्रस्टेड बेक्ड चिकन
भुनी हुई हरी बीन्स के साथ होइसिन-ग्लेज़्ड चिकन
शाकाहारी Moussaka

एक टिप्पणी छोड़ें