गुलाब वर्षों से हमारा आधिकारिक गर्मियों का पेय रहा है, लेकिन यह हमेशा हमें थोड़ा दुखी करता है जब ठंडा मौसम आता है और हम वही पुराने लाल और सफेद रंग की चुस्की लेते हैं। लेकिन क्यों न सिर्फ सर्दियों में भी रोजे पीते रहें? हम काफी पागल हैं इसे हमारे डेसर्ट में जोड़ें, तो बर्फ़ीला तूफ़ान के दौरान हमें एक गिलास पीने से क्या रोक सकता है? कुछ नहीं। वास्तव में, ये कुछ ऐसे कारण हैं जिनकी वजह से आपको पूरी सर्दी में रोज़े का सेवन करना चाहिए।
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शून्य से कम तापमान के एक सप्ताह के अंत तक जीवित रहने के बाद, मैं आज के 45 डिग्री मौसम को सबसे अच्छे तरीके से मना रहा हूं जो मुझे पता है कि कैसे: रोज़े के साथ, बिल्कुल! #रोज
द्वारा साझा की गई एक पोस्ट जस्टिन विंकेलमैन (@justinwinkelman) पर
1. यह अविश्वसनीय रूप से बहुमुखी है
थैंक्सगिविंग एक कुख्यात कठिन भोजन है वाइन पेयरिंग, मेनू पर विविध प्रकार के व्यंजनों के लिए धन्यवाद। रोस्ट टर्की, हरी बीन पुलाव, कैंडीड शकरकंद - इन सभी के साथ क्या होता है? क्लासिक विकल्पों में ब्यूजोलिस नोव्यू और पिनोट नोयर शामिल हैं, लेकिन इस साल,
रोज़ी की कोशिश करो.एक सूखे या अर्ध-सूखे गुलाब में अम्लता, फलता और मिठास की सही मात्रा होती है जिसे सभी के साथ जोड़ा जा सकता है ये व्यंजन, और यह एक अच्छी बोतल पर छींटाकशी करने का एक मजेदार अवसर है, जो आपने मूल रूप से पानी के रूप में पिया था गर्मी।
2. जश्न है
चुलबुली क्रिसमस और नए साल की पूर्व संध्या के लिए हमारा जाना है, लेकिन उबाऊ बेज शैंपेन की एक बोतल की तुलना में केवल एक चीज क्या है? गुलाबी, चुलबुली गुलाब की एक बोतल, बिल्कुल! जब घड़ी आधी रात को आती है और हर कोई टोस्ट कर रहा होता है, तो ज़रा सोचिए कि शैंपेन की बांसुरी फ़िज़ी पिंक वाइन से कितनी सुंदर लगेंगी। और भी बेहतर? यह के साथ एक सपने की तरह जोड़ा जाएगा पनीर और चारक्यूरी थाली आप अपनी पार्टी में सेवा करते हैं।
3. यह स्वादिष्ट मुल्ला है
जिस तरह एक गर्म गर्मी के दिन गुलाब का एक ठंडा ठंडा गिलास मौके पर आता है, उसी तरह एक गर्म कप मुरझाया हुआ गुलाब का फूल बाहर की बर्फ पिघलती हुई प्रतीत होगी। अपने वाइन मर्चेंट से शुरू करने के लिए एक हल्के, फल, सूखे या ऑफ-ड्राई रोज़ के लिए पूछें, फिर इसे अंगूर, गुलाबी पेपरकॉर्न और ऑलस्पाइस जैसी सामग्री के साथ उबाल लें। परिणामी पेय आपके पारंपरिक मुल्तानी रेड वाइन की तुलना में कम भारी है, लेकिन फिर भी आपको गर्म कर देगा - और सभी पूरक मसालों के साथ, जब आप की प्लेट पर नाश्ता कर रहे हों, तो यह केवल एक चीज है जिंजरब्रेड कुकीज़।
4. यह किफायती है
यदि आप Pinot Noir, Chardonnay, या Cabernet Sauvignon की एक बड़ी बोतल चाहते हैं, तो आपको $ 20 से अधिक का भुगतान करना होगा। लेकिन रोज़े के साथ, आप $ 10 के लिए भी बढ़िया बोतलें पा सकते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि यह शायद ही कभी लंबे समय तक वृद्ध होता है, और क्योंकि यह शराब की सबसे सस्ती किस्मों में से एक है। इसका लाभ उठाएं और बैंक को तोड़े बिना लंबी सर्दी से गुजरने के लिए एक या दो केस उठाएं। अगली बात जो आप जानते हैं, वह गर्मी होगी!
