कॉपीकैट स्टारबक्स जिंजरब्रेड बिस्कुट - वह जानता है

'जिंजरब्रेड के लिए सीजन टिस! क्रिसमस जल्दी आ रहा है, यह अदरक का भंडाफोड़ करने का समय है, कुछ नुकीले अंडे को पकड़ो और आपको (और सांता) जिंजरब्रेड बिस्कुट का एक बड़ा बैच सेंकना। उच्च लागत के बिना स्टारबक्स के सभी स्वाद!

संबंधित कहानी। इना गार्टन की चॉकलेट चिप कुकीज़ का रहस्य यह एक अनोखी बेकिंग विधि है

हम किसी भी समय एक अच्छा पेपरमिंट मोचा और स्टारबक्स से जिंजरब्रेड बिस्कुट के कुछ टुकड़े पसंद करते हैं, लेकिन सप्ताह में कुछ बार वास्तव में आपके बटुए को नुकसान पहुंचा सकते हैं! अपने पसंदीदा हॉलिडे फ्लेवर के लिए भुगतान करना भूल जाइए और घर पर इस बिस्कुट का एक बैच बनाएं। यह नाश्ते, मिठाई और स्वादिष्ट उपहारों के लिए एकदम सही है!

कॉपीकैट स्टारबक्स जिंजरब्रेड बिस्कुट रेसिपी

पकाने की विधि से अनुकूलित लैंड ओ'लेक्स

लगभग 16 कुकीज का उत्पादन होता है

अवयव:

• 1/4 कप अनसाल्टेड मक्खन, नर्म किया हुआ
• 1/4 कप चीनी
• 1/2 बड़ा चम्मच पिसा हुआ अदरक
• 1 छोटा चम्मच सेब पाई मसाला
• 1 अंडा, कमरे का तापमान
• 1-1/2 बड़े चम्मच शीरा
• 3/4 कप मैदा
• 1/2 कप साबुत गेहूं का आटा
• 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
• व्हाइट चॉकलेट चिप्स (शीशे का आवरण के लिए)
• कटे हुए पेकान सजाने के लिये

दिशा:

1. ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें। एक बेकिंग शीट को नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे से ग्रीस करें और एक तरफ रख दें।
2. एक बड़े मिक्सिंग बाउल में, मक्खन, चीनी, अदरक, सेब पाई मसाला, अंडा और गुड़ को एक साथ क्रीम होने तक फेंटें। एक दूसरे बाउल में मैदा और बेकिंग पाउडर को एक साथ फेंट लें। अंडे के मिश्रण में धीरे-धीरे आटे का मिश्रण डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
3. एक बार मिलाने के बाद, आटे को हल्के से गुथे हुए सतह पर ले जाएँ और धीरे से गूंध लें। आटे को लगभग 12 इंच तक बेल लें और फिर आधा काट लें। एक लॉग का आकार दें और चिकनाई लगी कुकी शीट पर रखें। लट्ठों को एक स्पैटुला के पीछे से थोड़ा सा चपटा करें।
4. लगभग 18-22 मिनट या सुनहरा होने तक बेक करें। ओवन से निकालें और प्रत्येक लॉग को दाँतेदार चाकू से आधा तिरछा काट लें। फिर आधे में काट लें ताकि वे पारंपरिक बिस्कुटी कुकी की लंबाई के बारे में हों।
5. कुकीज कटे हुए साइड को बेकिंग शीट पर रखें। ओवन में तापमान को 325 तक कम करें और लगभग 9 मिनट और बेक करें। कुकीज को पलटें और अतिरिक्त 7 मिनट या सूखने तक बेक करें।
6. इस बीच, चॉकलेट चिप्स को एक डबल बॉयलर पर पूरी तरह पिघलने तक पिघलाएं। कुकीज के थोड़ा ठंडा होने के बाद, चॉकलेट के साथ बूंदा बांदी करें और थोड़ा सख्त होने दें।

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