मीठा खाना सबसे खराब है...खासकर जब आपका 2021 नए साल का संकल्प स्वस्थ खाना शामिल है। मिठाइयों को एक बार में काट देना कठिन है, खासकर जब वे सब कुछ आप खाने के बारे में सोच सकते हैं। एक नई, स्वस्थ जीवन शैली में परिवर्तन करते समय एक गो-टू-रेसिपी होना जो आपकी लालसा को रोकने में मदद कर सकता है, वास्तव में महत्वपूर्ण है। और यदि आप एक अपराध-मुक्त, मीठे दाँत-स्वीकृत नाश्ते की तलाश में हैं, तो आपको कोशिश करनी होगी मार्था स्टीवर्टनवीनतम रचना: साइट्रस चिप्स।
स्टीवर्ट ने कल रात अपने इंस्टाग्राम फॉलोअर्स के साथ अभिनव नुस्खा साझा करते हुए लिखा, "साइट्रस चिप्स के बैच के साथ स्वस्थ नाश्ता! जब भी आपका कुछ मीठा खाने का मन हो, तो इन चटपटी छोटी बाइटों को ट्राई करें। धीमी और धीमी बेक की गई इन खट्टे कुरकुरियों का स्वाद धूप की तरह होता है।” वे न केवल धूप की तरह स्वाद लेते हैं, बल्कि वे धूप की तरह दिखते हैं। सच में, ये कितने रंगीन और मज़ेदार लगते हैं?
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जब आप चुटकी में हों तो यह निश्चित रूप से खाने के लिए एक त्वरित नाश्ता नहीं है... इन फलों के चिप्स को ओवन में बेक होने में चार से छह घंटे लगते हैं। लेकिन आगे बढ़ो और पहले से एक बड़ा बैच सेंकना - यह पूरी तरह से ठीक है क्योंकि उन्हें एक महीने तक रखा जा सकता है जब तक कि उन्हें कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में संग्रहीत किया जाता है।
वास्तव में, उनके तैयार होने की प्रतीक्षा करना इस रेसिपी का सबसे कठिन हिस्सा हो सकता है। इन चिप्स में कोई अतिरिक्त चीनी नहीं है, बस स्वाभाविक रूप से मीठे साइट्रस को पतले स्लाइस में काटा जाता है, बीज निकाला जाता है, और ओवन में बेक किया जाता है। जिसका अर्थ यह भी है कि यह पूरी तरह से शुरुआती बेकर-अनुमोदित है। तो एक दोपहर चुनें, अपने दिल को बेक करें, और जब आप चाहते हैं कि एक बड़ा कटोरा चिपचिपा भालू हो, तो आपके पास एक स्वस्थ नाश्ता होगा।
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