वनस्पति तेल
आमतौर पर, एक चौथाई कप वनस्पति तेल एक अंडे के लिए प्रतिस्थापित किया जा सकता है जब पकाना. यदि आपके पास एक से अधिक अंडे कम हैं, तो आप दूसरी विधि आज़माना चाहेंगे, क्योंकि कोई भी अधिक वनस्पति तेल नुस्खा को बहुत अधिक तैलीय या चिकना बना सकता है।
पानी, तेल और बेकिंग पाउडर
एक साथ दो बड़े चम्मच पानी, एक चम्मच तेल (जैसे मकई या वनस्पति तेल) और दो चम्मच बेकिंग पाउडर मिलाएं। इसे एक अंडे की जगह इस्तेमाल करें। जब कुकीज़ और अन्य बेक किए गए सामानों में उपयोग किया जाता है, तो यह इतनी अच्छी तरह से काम करता है कि किसी को कभी पता नहीं चलेगा।
एक्वाफ़ाबा
गर्म नया अंडा प्रतिस्थापन बीन का रस है - विशेष रूप से, तरल जो आपके छोले के डिब्बे में आता है। यह हर चीज के लिए काम नहीं कर सकता है, लेकिन अगर आपके नुस्खा में अंडे की सफेदी की जरूरत है, कुछ एक्वाफाबा कोड़ा मारो इसके बजाय (प्रति प्रतिस्थापित अंडे के बारे में तीन बड़े चम्मच)। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, एक अनसाल्टेड किस्म का उपयोग करें।
इनका सफलतापूर्वक उपयोग करने के बाद खाना प्रतिस्थापन, आप उन्हें भविष्य में आपातकालीन बैकअप से अधिक के लिए नियोजित कर सकते हैं। वे सभी शाकाहारी विकल्प हैं और, वनस्पति तेल के अपवाद के साथ, अंडे के लिए एक हृदय-स्वस्थ विकल्प हैं। पके हुए माल में केला, सेब की चटनी या अन्य प्यूरीड फलों का उपयोग करना स्वाद बढ़ाने और उन्हें अविश्वसनीय रूप से नम बनाने के लिए एक अद्भुत युक्ति है। बेकिंग हैक्स एफटीडब्ल्यू!
