हर्बड स्कैलप्ड आलू - SheKnows

इन आलू पकाने की गंध सरासर घर का बना अच्छाई है। एक फैंसी सर्विंग डिश की जरूरत नहीं है। इन स्वादिष्ट स्कैलप्ड आलू को पुलाव डिश से बाहर परोसें, और आपके मेहमान सही से खोदेंगे।

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भूखे मेहमानों का ध्यान आकर्षित करने के लिए इसमें गर्म घर का बना स्कैलप्ड आलू पाइपिंग के साथ पुलाव पकवान की दृष्टि जैसा कुछ नहीं है। मेहमानों द्वारा खुदाई शुरू करने से पहले आपके पास डिश में सर्विंग स्पून लाने के लिए मुश्किल से समय होगा। और आपके घर से इतनी अच्छी महक आएगी कि आलू ओवन में पक रहे हैं। इन स्वादिष्ट स्कैलप्ड आलू के जाने से पहले अपनी मदद लेना सुनिश्चित करें!

हर्बड स्कैलप्ड आलू रेसिपी

से प्रेरित सरल व्यंजनों

4. परोसता है 

अवयव:

• 1-1/2 बड़े चम्मच नरम मक्खन पुलाव डिश को चिकना करने के लिए
• 2 पौंड रसेट आलू, लगभग 4 बड़े आलू, धोए, छीलकर, और कटा हुआ 1/8-इंच मोटा
• ३/४ कप कटा हुआ प्याज (सफेद या पीला प्याज)
• १ कप कटा हुआ स्विस चीज़
• 1 कप तेज छेददार चीज़ कटा
• ३ चम्मच कटा हुआ ताजा अजवायन
• २ बड़े चम्मच कटा ताज़ा इटालियन पार्सले
• २ चम्मच कटी हुई ताज़ी रोज़मेरी पत्तियाँ
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• 1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
• 1/2 छोटा चम्मच नमक (या स्वादानुसार)
• 16 औंस कार्टन आधा-आधा
• 2 बड़े चम्मच मक्खन

दिशा:

1. ओवन को तीन सौ पचास डिग्री फारेनहाइट तक प्रीहीट करें।
2. एक कैसरोल डिश को मक्खन (लगभग 9 x 13 इंच के कैसरोल डिश) से ग्रीस करें।
3. आलू के स्लाइस के 1/3 के साथ पुलाव डिश के नीचे परत करें।
4. 1/3 प्याज़, और 1/3 नमक और काली मिर्च डालें।
5. 1/3 स्विस चीज़ डालें।
6. ऊपर से 1/3 अजवायन, अजमोद और मेंहदी समान रूप से डालें।
7. 1/3 चेडर चीज़ डालें और आधा-आधा का 1/3 समान रूप से ऊपर से डालें।
8. आलू के स्लाइस के 1/3 की एक और परत के साथ शुरू करके परतों को दोहराएं।
9. प्याज, नमक और काली मिर्च की 1/3 की एक और परत डालें।
10. 1/3 स्विस चीज़ डालें।
11. बचा हुआ थाइम, अजमोद और मेंहदी का 1/3 जोड़ें।
12. चेडर चीज़ का 1/3 और आधा-आधा का 1/3 जोड़ें।
13. बचे हुए आलू के स्लाइस को लेयर करें और बचा हुआ प्याज, नमक, काली मिर्च, स्विस चीज़, चेडर चीज़, थाइम, पार्सले और रोज़मेरी डालें।
14. मक्खन के टुकड़े काट लें और पनीर के ऊपर डाल दें।
15. बचा हुआ आधा आधा ऊपर से डालें और पन्नी से ढक दें।
16. 40 मिनट के लिए ओवन में बेक करें। फिर पन्नी को हटा दें और एक और 20 मिनट के लिए या आलू के गर्म होने तक बेक करें।

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