लोग पत्रिका ने बताया कि एलिसिया सिल्वरस्टोन हाल ही में लॉस एंजिल्स में एम कैफे मेलरोज़ में कुछ कुकिचा भुनी हुई टहनी चाय के लिए हार्दिक के बाद रुकी थी शाकाहारी अंडे बेनेडिक्ट नाश्ता। हमें अच्छा लगता है! यहाँ गर्भवती शाकाहारी सेलेब की पसंद की चाय और शाकाहारी अंडे बेनेडिक्ट के लिए एक नुस्खा है।
लोग पत्रिका ने बताया कि एलिसिया सिल्वरस्टोन हाल ही में लॉस एंजिल्स में एम कैफे मेलरोज़ में एक हार्दिक शाकाहारी अंडे बेनेडिक्ट नाश्ते के बाद कुकिचा भुनी हुई टहनी चाय के लिए रुकी थी। हमें अच्छा लगता है! यहाँ गर्भवती शाकाहारी सेलेब की पसंद की चाय और शाकाहारी अंडे बेनेडिक्ट के लिए एक नुस्खा है।
कुकिचा भुनी हुई टहनी चाय क्या है?
हालांकि "ग्रीन टी" को सबसे अधिक महिमा मिलती है, कुकिचा भुनी हुई टहनी चाय सेलेब्स के बीच लोकप्रिय है, जैसे कि गर्भवती शाकाहारी एलिसिया सिल्वरस्टोन। यदि आपने इस भुनी हुई चाय की कोशिश नहीं की है, तो आप नहीं जानते कि आप क्या खो रहे हैं। कुकिचा में पीसा हुआ कॉफी के कैफीन का केवल एक अंश होता है और कैमेलिया सीनेन्सी चाय झाड़ी के विभिन्न कतरनों से सावधानी से तैयार किया जाता है। कुकिचा चाय को 1960 के दशक में आधुनिक मैक्रोबायोटिक्स के संस्थापक जॉर्ज ओहसावा द्वारा यू.एस. और यूरोप में लोकप्रिय बनाया गया था, जिन्होंने कुकिचा को अपने क्षारीय गुणों और बहुत कम स्तर के कारण अनाज आधारित या अधिकतर शाकाहारी भोजन के लिए एकदम सही पूरक पेय हो कैफीन।
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ईडन ऑर्गेनिक कुकिचा चाय
हमने EDEN की ऑर्गेनिक कुकिचा चाय (16-बैग बॉक्स; $3.50) यह देखने के लिए कि भुनी हुई चाय की चर्चा क्या है। EDEN चाय की झाड़ी की चार अलग-अलग कतरनों से अपनी जैविक कुकिचा भुनी हुई टहनी चाय बनाती है:
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- पहली कतरन तीन साल पुराने, अर्ध-जंगली पौधों से है, जिसमें से झाड़ी के नीचे के हिस्से से टहनियों को शरद ऋतु में काटा जाता है।
- दूसरी कतरन में मोटी टहनियाँ होती हैं, जिन्हें हर 10 साल में काटा जाता है, आमतौर पर मध्य सर्दियों में। शरद ऋतु और सर्दियों के दौरान कैफीन का स्तर सबसे कम होता है।
- हर साल मार्च और जून में की जाने वाली तीसरी और आगे की कतरन में छोटी, पतली टहनियाँ, तने और परिपक्व भूरे रंग के सूखे पत्ते होते हैं।
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चाय के सिग्नेचर रिच फ्लेवर को विकसित करने के लिए चाय के सिप्पिंग्स को स्टीम्ड, सन ड्राय, गैस फायर्ड आयरन रोटेटिंग ओवन में भुना जाता है और 2 से 3 साल तक रखा जाता है। भोजन के अंत में इसका सबसे अच्छा आनंद लिया जाता है, जैसे सिल्वरस्टोन उसके पर्याप्त होने के बाद उसे जाने के लिए कप उठा रहा था शाकाहारी नाश्ता. EDEN के अनुसार, कुकिचा के प्राकृतिक टैनिन अनाज के पाचन में सहायता करते हैं, और इसे आहार में एसिड और क्षारीय दोनों को बेअसर करने की क्षमता देते हैं।
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