विशेष रूप से व्यस्त रातों में जब आपका पूरा परिवार भूखा होता है और आपको रात के खाने की आवश्यकता होती है तेज़, पिज्जा ऑर्डर करने के प्रलोभन का विरोध करें और इनमें से किसी एक की ओर मुड़ें गिआडा डी लॉरेंटिसइसके बजाय सबसे आसान, सबसे स्वादिष्ट सप्ताहांत रात्रिभोज: पेस्टो पिज्जा टोस्ट। भोजन न केवल 15 मिनट में एक साथ आता है, बल्कि यह एक लजीज व्यंजन है जो रसदार चेरी टमाटर और पेस्टो को जोड़ता है, जिसे वास्तव में पूरा परिवार खाएगा।
"हम खस्ता पनीर में विश्वास करते हैं," डी लॉरेंटिस लिखते हैं। "ये पेस्टो पिज्जा टोस्ट इनमें से एक हैं सबसे आसान और सबसे स्वादिष्ट डिनर जो मौजूद है (आप इस संयोजन को कैसे नकार सकते हैं?!)
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जब हम कहते हैं कि डी लॉरेंटिस का पेस्टो पिज्जा टोस्ट बनाना आसान है, तो हमारा मतलब है। स्वादिष्ट व्यंजन बनाने के लिए आपको केवल एक खाना पकाने का उपकरण चाहिए (a बड़ा, ओवन-सुरक्षित पैन, जहां आप दोनों अपनी ब्रेड को ब्राउन करेंगे और एक बार इकट्ठे होने पर अपने टोस्ट को उबाल लेंगे) और मुट्ठी भर सामग्री (देहाती सफेद ब्रेड, चेरी टमाटर, पेस्टो और मोज़ेरेला चीज़ सहित)। अब, यह आप पर निर्भर है कि आप खुद पेस्टो बनाना चाहते हैं (जो करना बेहद आसान है, खासकर यदि आप इसका पालन करते हैं) डी लॉरेंटिस की क्लासिक पेस्टो रेसिपी); या, आप स्टोर से खरीदे गए पेस्टो का उपयोग कर सकते हैं - जो बिल्कुल ठीक भी है!
डी लॉरेंटिस का पेस्टो पिज्जा टोस्ट बनाने के लिए, बस देहाती सफेद ब्रेड के मोटे स्लाइस को ब्राउन करें, फिर उसी पैन का उपयोग अपने चेरी टमाटर को जैतून के तेल और नमक के साथ पकाने के लिए करें। इसके बाद, अपने टोस्ट को पहले अपने टमाटर के साथ, उसके बाद पेस्टो, फिर पनीर के साथ इकट्ठा करें। कुछ मिनट के लिए उबाल लें - और परोसें!
पूरी रेसिपी यहाँ प्राप्त करें गिआडज़ी.
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