हम जानते हैं कि प्रोजेक्ट्स से लेकर रेड कार्पेट पर उनके द्वारा चुने गए सार्टोरियल लुक्स तक, हम जानते हैं एमिली ब्लंटे अच्छा स्वाद है। लेकिन अब हम सीख रहे हैं एक शांत जगह अभिनेत्री की त्रुटिहीन रुचियां उनके काम और फैशन से बहुत आगे तक फैली हुई हैं। अभिनेत्री ने एक नए साक्षात्कार में खुलासा किया कि वह उनकी बहुत बड़ी प्रशंसक हैं इना गार्टेनकी सगाई रोस्ट चिकन, और इसका श्रेय खुद बेयरफुट कोंटेसा को जाता है उस रेसिपी के लिए जिसे ब्लंट का अब-पति मिला, जॉन क्रॉसिंस्की, प्रस्ताव करने के लिए।
"मुझे लगता है कि मैंने अभी कुछ ऐसा बनाया है जो मुझे पता था कि वह पसंद करेगा," ब्लंट ने सहर्ष साझा किया मनोरंजन आज रात. "एक भुना हुआ चिकन, जिसे भुना हुआ चिकन पसंद नहीं है? मुझे जो भुना हुआ चिकन पसंद है वह इना गार्टन का भुना हुआ चिकन है। इसे उसका 'एंगेजमेंट चिकन' कहा जाता है क्योंकि मुझे लगता है कि जब लोग इसे लोगों के लिए बनाते हैं तो उनकी सगाई हो जाती है या कुछ और," उसने समझाया। पकवान न केवल रोमांटिक कल्पना को प्रेरित करता है, यह बनाने में भी काफी आसान! आइए इसे आपके लिए नीचे तोड़ दें।
पहली चीज़ पहली: आपको आवश्यकता होगी एक कच्चा भुना हुआ चिकन. चिकन गिब्लेट निकालें और पूरे चिकन को थपथपाकर सुखाएं ताकि यह पूरी तरह से ब्राउन हो जाए। चिकन के अंदर नमक और कागज की एक स्वस्थ खुराक जोड़ें, फिर चिकन के अंदर दो-चौथाई नींबू और लहसुन को आधा काट लें। (उन दो-चौथाई नींबू को सहेजना न भूलें!) चिकन के बाहर कुछ और नमक और काली मिर्च जोड़ने से पहले जैतून के तेल में कोट करें।
चिकन को पैन में रखें और सुनिश्चित करें कि आपने पैरों को बांध दिया है और पंखों को नीचे की तरफ मोड़ दिया है। एक अलग कटोरी में, आप अपने एक नींबू और दो स्पैनिश प्याज के दो अन्य चौथाई हिस्से को जोड़ देंगे जिन्हें छीलकर और मोटे तौर पर काट दिया गया है। नींबू और प्याज के ऊपर थोड़ा नमक, काली मिर्च और जैतून का तेल डालें और मिश्रण को चिकन के चारों ओर पैन में रखें। चिकन भुनने के बाद, आप सॉस डाल सकते हैं। लेकिन पहले, सुनिश्चित करें कि आप चिकन को पैन से हटा दें और एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करें जब आप सॉस पर काम करते हैं.
सॉस के लिए, आपको केवल चिकन-रहित पैन को स्टोव (मध्यम-उच्च तापमान) पर रखना होगा और उसमें व्हाइट वाइन, चिकन स्टॉक और आटा मिलाना होगा। एक बार जब सॉस अपनी आदर्श मोटाई तक पहुंच जाए, तो चिकन को काट लें और शानदार सॉस के साथ परोसने के लिए तैयार करें। यह वास्तव में इतना आसान है!
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