ऑर्गेनिक जाने की चाह में, कई उपभोक्ता "फ्री-रेंज" लेबल के साथ पोल्ट्री या बीफ खरीदना चाहते हैं। क्या इसका मतलब यह है कि मुर्गियों और गायों को जैविक मकई और घास पर मुक्त और कुतरने की अनुमति है? दिन? यह एक अच्छी दृष्टि है। लेकिन यहां हम जांच करते हैं कि "फ्री-रेंज" दावे का वास्तव में क्या अर्थ है।
यूनाइटेड स्टेट्स डिपार्टमेंट ऑफ एग्रीकल्चर (यूएसडीए) के अनुसार, फ्री-रेंज या फ्री-रोमिंग का मतलब है कि "उत्पादकों को एजेंसी को यह दिखाना होगा कि पोल्ट्री को पोल्ट्री तक पहुंच की अनुमति दी गई है। बाहर।" यह काफी हद तक अलग-अलग किसानों पर निर्भर करता है कि मुर्गियां वास्तव में कितना (या कम) समय बाहर बिताती हैं और यह निश्चित रूप से उन्हें "फ्री रेंज" नहीं देती है। साधन। हालांकि यह परंपरागत मिलों से निश्चित रूप से बेहतर है, जो तार पिंजरों में मुर्गियां रखती हैं, यह शब्द थोड़ा भ्रामक है। इसके अलावा भ्रम को जोड़ने के लिए अन्य शर्तें हैं, जैसे कि फ्री-रन, जिसका अर्थ है कि पक्षियों को पिंजरों के अधीन नहीं किया जाता है। चरागाह का मतलब है कि पक्षियों को बाहर "प्रबंधित" चरागाहों में रखा गया है। पशुओं को घुमाकर उनका रख-रखाव किया जाता है ताकि चारा अधिक चराई न हो। यह शब्द मुर्गियों, सूअरों और भेड़ों पर लागू हो सकता है। यदि उन्हें पूरक आहार नहीं दिया जाता है, तो उन्हें घास खिलाया जा सकता है, लेकिन यह शब्द आम तौर पर मवेशियों या दूध गायों को संदर्भित करता है। उपभोक्ता रिपोर्ट ग्रीनर चॉइस इको-लेबल सेंटर वेब साइट पर, "फ्री-रेंज" उत्पादों के लिए रिपोर्ट कार्ड काफी नकारात्मक था। रिपोर्ट में कहा गया है कि लेबल वस्तुतः अर्थहीन है, क्योंकि यह असंगत है, सत्यापित नहीं है और सार्वजनिक रूप से उपलब्ध नहीं कराया गया है। रिपोर्ट में यह भी कहा गया है कि यूएसडीए की आवश्यकताओं में कहा गया है कि पक्षियों को प्रत्येक दिन बाहर की ओर जाने की आवश्यकता होती है, समय आवंटन अनिर्धारित है। रिपोर्ट जारी है: "यूएसडीए पोल्ट्री उत्पाद पर फ्री-रेंज दावे के उपयोग को मंजूरी देने के लिए प्रत्येक दिन पांच मिनट की खुली हवा में पहुंच को पर्याप्त मानता है।"
सही मायने में मुक्त?
मामले को बदतर बनाने के लिए, अंडों पर फ्री-रेंज दावों को बिल्कुल भी विनियमित नहीं किया जाता है। आपका सबसे अच्छा दांव जैविक अंडे का चयन करना है, क्योंकि आप निश्चिंत हो सकते हैं कि इन अंडों को देने वाले मुर्गियों के साथ मानवीय व्यवहार किया जा रहा है। जैविक मुर्गियों को भी लगातार प्रकाश के माध्यम से बड़े पैमाने पर अंडे के उत्पादन के लिए मजबूर नहीं किया जाता है और उन्हें केवल जैविक अनाज खिलाया जाता है। वहाँ अनगिनत अन्य लेबल हैं जैसे प्राकृतिक, प्रमाणित मानवीय, हार्मोन-मुक्त, ताज़ा - और सूची जारी है। अपना शोध करें कि प्रत्येक का क्या मतलब है और यह निर्धारित करें कि आपके लिए सबसे महत्वपूर्ण क्या है जब जानवरों के साथ कैसा व्यवहार किया जाता है और आप अपने शरीर में क्या चाहते हैं। अंतत: यह आपकी पसंद है, लेकिन कम से कम आप यह जान सकते हैं कि आप क्या खा रहे हैं।
