अपस्केल डेज़र्ट मेनू से लेकर आपके स्थानीय स्वास्थ्य खाद्य पदार्थों तक, कोको निब लोकप्रियता में बढ़ रहे हैं और अधिक आसानी से उपलब्ध हो रहे हैं। यहां आपके चॉकलेट को ठीक करने के लिए कोको निब और तीन कोको निब्स रेसिपी के बारे में बताया गया है।
कोको निब क्या हैं?
कोको निब्स, जिसे चॉकलेट निब भी कहा जाता है या कोको निब्स के रूप में लेबल किया जाता है, लगभग उतना ही करीब है जितना कि आप असंसाधित चॉकलेट प्राप्त कर सकते हैं। वे अनिवार्य रूप से भुनी हुई कोकोआ की फलियाँ हैं जिन्हें उनकी भूसी से अलग किया गया है और छोटे टुकड़ों में कुचल दिया गया है। क्योंकि कोको निब कम से कम संसाधित होते हैं, वे आपके कैंडी आइल चॉकलेट की तुलना में अधिक एंटीऑक्सिडेंट का दावा करते हैं। कोको निब्स एक स्वास्थ्य के प्रति जागरूक चॉकलेट प्रेमी का जवाब है जो कैंडी बार में मिली अतिरिक्त चीनी के बिना चॉकलेट की लालसा को संतुष्ट करता है। कोको निब कुकीज़ या ब्राउनी में चॉकलेट निब की जगह ले सकता है और इसे अन्य बेक किए गए सामानों में जोड़ा जा सकता है या डेसर्ट के लिए गार्निश के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। क्योंकि कोको निब मीठे नहीं होते हैं, वे स्वादिष्ट व्यंजनों में अपने तीव्र चॉकलेट स्वाद को भी स्वादिष्ट रूप से उधार दे सकते हैं।
मैं कोको निब कहां से खरीद सकता हूं?
यदि कोको निब आपके लिए एक नया घटक है, तो आप शायद सोच रहे होंगे कि आप उन्हें कहाँ से खरीद सकते हैं। अपने स्थानीय स्वास्थ्य खाद्य किराना, सहकारी या पेटू खाद्य बाजार से जाँच करें; यदि वे कोको निब नहीं रखते हैं, तो एक आदेश का अनुरोध करें। आप कोको निब ऑनलाइन भी खरीद सकते हैं। सावधान रहें कि, चॉकलेट बार की तरह, विभिन्न ब्रांडों के अपने अनूठे स्वाद होंगे। कोको निब्स के लिए मेरा पसंदीदा स्रोत है NavitasNaturals.com. उनके पास कोको बीन्स, कोको पाउडर, मीठे कोको निब, कोकोआ मक्खन और कोको पेस्ट सहित अन्य कोको उत्पादों का एक स्वादिष्ट वर्गीकरण भी है।
आपकी ईमेल आईडी प्रकाशित नहीं की जाएगी। आवश्यक फ़ील्ड चिह्नित हैं *
