इस सप्ताह के अंत में, माँ को अन्य सभी पर राज करने के लिए मदर्स डे मिठाई बेक करें मदर्स डे डेसर्ट: एक बड़ा, चबाया हुआ, गूई सेलिब्रेटी स्किलेट कुकी ए ला मार्था स्टीवर्ट. इस मिठाई के लिए न तो रोलिंग की आवश्यकता है, न ही मोल्डिंग की, और न ही कुकीज़ की स्टैम्पिंग की; और इसे तैयार करने में सभी 15 मिनट लगते हैं।
"एक आसान मटर मिठाई की आवश्यकता है (और इसे तेजी से चाहिए?) एक कड़ाही कुकी सेंकना!" स्टीवर्ट इंस्टाग्राम पर लिखते हैं, "[अगर] एक स्तरित केक को चाबुक करना और खरोंच से फ्रॉस्टिंग करना थोड़ा डराने वाला लगता है, एक जश्न मनाने वाली स्किलेट कुकी बस है टिकट। यह एक विशाल कुकी है जिसे आप रात के खाने के बाद टेबल के बीच में रखते हैं और हर कोई खोदता है। ”
स्टीवर्ट की चॉकलेट-चिप ओट-नारियल स्किललेट कुकी बस उसी से भरी हुई है: चॉकलेट, ओट्स और नारियल। और जब आप परोसने के लिए तैयार हों, तो ऊपर से वनीला आइसक्रीम के कुछ स्कूप डालें। हम इसके बारे में सोचकर ही डोल रहे हैं।
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एक आसान मटर मिठाई की आवश्यकता है (और इसे तेजी से चाहिए?) एक कड़ाही कुकी सेंकना! यदि कुकीज को रोल करना, आकार देना, या अन्यथा ढालना आपकी बात नहीं है या यदि आप किसी विशेष जन्मदिन के लिए केक बनाना चाहते हैं लेकिन एक स्तरित केक को चाबुक करना और खरोंच से फ्रॉस्टिंग करना थोड़ा डराने वाला लगता है, एक जश्न मनाने वाली स्किलेट कुकी बस है टिकट। यह एक विशाल कुकी है जिसे आप रात के खाने के बाद टेबल के बीच में रखते हैं और हर कोई खोदता है। संपादक की युक्ति: "यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि कास्ट आयरन में अपनी स्किलेट कुकी पकाने से मिठाई को सबसे अच्छा क्रस्ट मिलता है," वरिष्ठ खाद्य संपादक @victoriaspencers कहते हैं। इस चॉकलेट-चिप ओट-नारियल स्किललेट कुकी की पूरी रेसिपी बायो में लिंक पर प्राप्त करें।: @ingallsphoto
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प्रति मिठाई सेंकना, आपको सामान्य संदिग्धों की आवश्यकता होगी: एपी आटा, बेकिंग सोडा, कोषेर नमक, अनसाल्टेड मक्खन, चीनी, शुद्ध वेनिला अर्क, और एक अंडा, साथ ही हल्की-भूरी चीनी, इंस्टेंट ओट्स, कटा हुआ नारियल, और सेमिस्वीट चॉकलेट चिप्स और उस एक वस्तु को न भूलें जो इस मिठाई को इतना खास बनाती है: कड़ाही!
मार्था स्टीवर्ट डॉट कॉम के वरिष्ठ खाद्य संपादक विक्टोरिया स्पेंसर कहते हैं, "यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि कच्चा लोहा में अपनी स्किलेट कुकी को पकाना मिठाई को सबसे अच्छा क्रस्ट देता है।"
यदि आपके पास एक कड़ाही नहीं है - या एक नए के लिए बाजार में हैं - तो हम लॉज को 12-इंच की कड़ाही लेने की अत्यधिक सलाह देते हैं। इसका गार्टन का पसंदीदा, बहुत।
छवि: अमेज़न।
से एक और मजेदार टिप मार्था स्टीवर्ट टीम? बेक करने से पहले कुकी के ऊपर दो बड़े चम्मच मोटे कटी हुई चॉकलेट, या चॉकलेट चिप्स या डिस्क छिड़कें।
आखिर तुमने इसे हासिल कर ही लिया है! एक अविश्वसनीय रूप से आसान, अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट, मातृ दिवस के लिए एकदम सही मिठाई - या किसी भी दिन, वास्तव में। हम किससे मजाक कर रहे हैं?
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