सभी कपकेक समान नहीं बनाए जाते हैं। ज़रूर, सरल और पारंपरिक चॉकलेट या वेनिला कपकेक करेंगे, लेकिन जब आप कुछ थोड़ा चाहते हैं अधिक रोमांचक, जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ अद्वितीय स्वाद जोड़ने से वास्तव में आपके कपकेक निबलिंग में सुधार हो सकता है अनुभव। नए और दिलचस्प कपकेक फ्लेवर बनाने के तरीकों के बारे में सुझावों के लिए पढ़ें - और फिर बेकिंग के लिए आगे बढ़ें!
क्रिएटिव कपकेक के लिए बेकिंग टिप्स
कपकेक बेकिंग टिप # 1: इसे सरल रखें
कपकेक (या उस मामले के लिए कोई केक) में स्वाद जोड़ने का सबसे महत्वपूर्ण पहलू संयोजनों को सरल रखना है। आप बहुत अधिक स्वाद तत्व जोड़कर इसे ज़्यादा नहीं करना चाहते हैं।
आम तौर पर, आपके पास दो मुख्य स्वादिष्ट सामग्री होनी चाहिए जो वास्तव में बाहर खड़े हों और एक दूसरे के पूरक हों।
कपकेक बेकिंग टिप # 2: मिंस फ्लेवर
अगर जड़ी-बूटियों, मसालों या चाय जैसी सामग्री मिला रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि पत्तियों को जितना संभव हो उतना बारीक किया गया है। ताजा या सूखे जड़ी बूटियों का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन ध्यान रखें कि सूखे तत्व तीन गुना हैं
ताजा के रूप में मजबूत। उदाहरण के लिए, 1 चम्मच सूखे बराबर 3 चम्मच ताजा।
कपकेक बेकिंग टिप #3: फलों के रस और उत्साह का प्रयोग करें
फलों के रस प्राकृतिक मिठास, नमी और फलों के स्वाद को जोड़ने के लिए विशेष रूप से अच्छी तरह से काम करते हैं। लगभग किसी भी नुस्खा में फलों का रस शामिल हो सकता है - बस एक समान मात्रा के लिए एक तरल सामग्री को प्रतिस्थापित करें
रस का। कपकेक या फ्रॉस्टिंग में खट्टे फल का उत्साह जोड़ने से आपके कपकेक का स्वाद बढ़ जाएगा।
कपकेक बेकिंग टिप # 4: धुआं और मसाला जोड़ें
लाल मिर्च, चिपोटल, करी पाउडर या बारीक कीमा बनाया हुआ मिर्च मिर्च जैसी सामग्री मिठाई के लिए एक पूरक गर्मी जोड़ती है। वे चॉकलेट के साथ विशेष रूप से अच्छी तरह से काम करते हैं। बस शुरू करना सुनिश्चित करें
परंपरागत रूप से और मसाले और धुएँ को नियंत्रित करने के लिए बैटर का स्वाद लें ताकि वे तैयार कपकेक पर हावी न हों।
कपकेक बेकिंग टिप # 5: फूलों पर जाएं
कपकेक में फूलों का स्वाद लाजवाब होता है। गुलाब की तरह लैवेंडर एक निजी पसंदीदा है। आप हिबिस्कस या गुलाब कूल्हों को भी आजमा सकते हैं। खाने योग्य फूलों से सजाए गए कपकेक एक सुंदर स्पर्श भी जोड़ते हैं।
कपकेक बेकिंग टिप #6: एक विशेष नमक जोड़ें
एक और बढ़िया स्वाद संयोजन नमकीन और मीठा है। फ्रॉस्टिंग में फ्लेउर डेल सेल या बड़े क्रिस्टल नमक का सिर्फ एक संकेत जोड़ना या सीधे कपकेक के ऊपर छिड़का जाना वास्तव में एक अच्छा स्वाद होगा।
नशे की लत इलाज।
कपकेक बेकिंग टिप #7: रचनात्मक बनें
बस अपने कपकेक फ्लेवर में रचनात्मक रहें। परीक्षण और त्रुटि सर्वोत्तम व्यंजन बनाती है, और गलती करने से डरो मत और पुनः प्रयास करें। एक अच्छा नियम है कि आप अपने स्वाद के छोटे सैंपल बैच बनाएं
स्वादिष्ट रूप से काम करने वाले संयोजनों को खोजने के लिए प्रयोग।
