सुनो, पैनटोन खराब रैप प्राप्त कर सकता है। कैंडीड फलों और किशमिश के साथ पारंपरिक, इतालवी मीठे ब्रेड पाव पर एक नज़र डालें, और कोई इसे फ्रूटकेक के लिए गलती कर सकता है। लेकिन नहीं! पैनेटोन उस से आगे नहीं हो सकता है जो आमतौर पर सूखी, कठोर-के-रॉक मिठाई को अस्वीकार करता है; इसके बजाय, पैनेटोन सूखे किशमिश और कैंडीड नारंगी और नींबू के छिलके से भरा एक निविदा ब्रोच है। और इस साल, किसी ने भी इससे ज्यादा मेहनत नहीं की फूड नेटवर्क शेफ बॉबी फ्ले पैनेटोन बनाने के लिए। उन्होंने कुछ भी साझा किए उसकी जाने वाली रेसिपी बचे हुए पैनटोन के लिए बिल्कुल सही।
"पैनटोन को एक मौका दें!" फ्ले ने हाल ही में पैनेटोन की पांच-स्लाइड वाली इंस्टाग्राम पोस्ट और बचे हुए का उपयोग करने के विभिन्न तरीकों के साथ लिखा था। "गुंबद के आकार का यह ब्रेड जैसा केक 14वीं सदी के मिलान का है... और एक अच्छी तरह से बनाया गया केक वास्तव में एक उपहार है। मक्खन और अंडे और कैंडीड फलों से भरपूर और नम… स्वादिष्ट। ”
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“महान संस्करणों को आसानी से काटा जा सकता है और बस अपने आप या जाम या मुरब्बा के साथ खाया, ”फ्ले ने फेसबुक पर लिखा।
इस साल बेकिंग में रुचि न रखने वालों के लिए, फ्ले ने ऑनलाइन ऑर्डर करने के लिए अपने तीन पसंदीदा पैनटोन की सूची जारी की फ्रेटेली मोट्टा द्वारा "ओवर-द-टॉप ऑरेंज-चॉकलेट संस्करण" सहित इतालवी उत्पाद और परे निम्नलिखित:
लिमोनसेलो पैनेटोन
छवि: अमेज़न।
फ्लैमिग्नि क्लासिक पैनेटोन
छवि: अमेज़न।
बचे हुए के लिए, उन्हें टॉस न करें! इसके बजाय, फ्ले लेमन ब्रेड पुडिंग, दालचीनी चीनी फ्रेंच टोस्ट और ऑरेंज ट्रिफ़ल में पैनटोन का उपयोग करने की सलाह देते हैं।
के लिये फ्ले के मेयर नींबू और ब्लैकबेरी ब्रेड पुडिंग, आप पैनटोन के लिए सादे ब्रोच को प्रतिस्थापित करेंगे।
के लिये दालचीनी चीनी फ्रेंच टोस्ट, फ्रेंच टोस्ट बनाने के लिए बस बचे हुए पैनटोन का उपयोग करें।
और नारंगी ट्रिफ़ल के लिए, आप पैनटोन को परत करेंगे। फ्ले के भोजन नेटवर्क स्टार सह-कलाकार गिआडा डी लॉरेंटिस एक बढ़िया नुस्खा प्रयास करने के लिए।
"मैं तुम्हें एक पिस्ता भेजने वाला हूँ जो मुझे लगता है कि तुम्हें पसंद आएगा!" लॉरेंटिस ने फ्ले के इंस्टाग्राम पोस्ट पर कमेंट किया।
यदि आप हमें क्षमा करेंगे, तो हम मौसम के जाने से पहले पैनटोन पर स्टॉक करने जा रहे हैं।
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