आह, वेलेंटाइन डे: आप या तो इसे मनाते हैं या आप सक्रिय रूप से छुट्टी का विरोध करते हैं। या हो सकता है कि आपके पास किसी भी तरह से कोई मजबूत भावना न हो और बिना किसी योजना के अपने जीवन के बारे में सोचें। लेकिन आप में से उन लोगों के लिए जो करना भाग लेने की योजना है, दिन में आम तौर पर गुलाब का एक आश्चर्यजनक गुलदस्ता और एक स्वीप-माई-डेट-ऑफ-द-फीट, मोमबत्ती की रोशनी वाला रोमांटिक डिनर होता है जो एक विलुप्त मिठाई वेलेंटाइन डे मिठाई के साथ समाप्त होता है। सही के बारे में लगता है, है ना?
इस साल, रात के अंत में अपनी खुद की मिठाई बनाकर अपने वेलेंटाइन डे की तारीख को एक बार फिर सरप्राइज दें। सुधार, एक बनाओ इना गार्टन मिठाई.
NS बेयरफुट कोंटेसा मेजबान और बहु-कुकबुक लेखक भोजन बनाने के बारे में एक या दो बातें जानता है, विशेष रूप से एक जो प्रसन्न करता है 50 साल के उनके पति, जेफरी गार्टन. तो आप जानते हैं कि ये वेलेंटाइन डे डेसर्ट निराश नहीं करेंगे।
प्रोफिटरोल्स
कोल्ड वनीला आइसक्रीम क्रीम पफ्स की इस सड़न रोकने वाली मिठाई में गर्म चॉकलेट सॉस से मिलती है।
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लाइनर मिनी-कुकीज़
लाल दिल केंद्रों के साथ कुछ मुट्ठी भर पाउडर चीनी-टॉप कुकीज़ वाली प्लेट की तरह वेलेंटाइन डे की खुशी कुछ भी नहीं चिल्लाती है।
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कोइर ए ला क्रेमे
कुछ साल पहले, गार्टन ने अपने जीवन के प्यार को इस शराबी दिल के आकार का क्रस्टलेस चीज़केक बनाया और बेस के चारों ओर एक तीखा रास्पबेरी सॉस टपका दिया।
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चॉकलेट Truffles
यह चॉकलेट ट्रफल रेसिपी बनाने में लगभग कोई मेहनत नहीं लगती है।
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चॉकलेट में डुबोई हुई स्ट्राबेरी
यह वैलेंटाइन डे पर बनाने के लिए सबसे आसान, तेज मिठाई है (उन्हें सिर्फ 10 मिनट लगते हैं), और फिर भी वे सबसे रोमांटिक हैं। जाओ पता लगाओ।
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चॉकलेट कैसिस केक
यह चॉकलेट केक इतना अच्छा है कि आप इसे सिर्फ वेलेंटाइन डे पर नहीं बनाना चाहेंगे। साथी टीवी शेफ Giada De Laurentiis इसे हर साल बनाता है उसके जन्मदिन पर।
"इना फ्रॉस्टिंग में एक चेरी लिकर का उपयोग करता है जो सिर्फ असाधारण है और वास्तव में केक में ही रिसता है," डी लॉरेंटिस ने अगस्त 2016 में InStyle को बताया।
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चॉकलेट क्रीम ब्रूली
क्या आप एक रसोई बिजलीघर हैं और वास्तव में प्रभावित करना चाहते हैं? बेयरफुट कोंटेसा की इस उन्नत चॉकलेट क्रेम ब्रूली रेसिपी को लें।
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कचौड़ी दिल
इन कुकीज़ को थोड़ी सी कच्ची चीनी और बारीक चीनी के साथ छिड़कें, और वे एकदम सही होंगी।
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फ्लेर डे सेल कारमेल्स
यदि आपकी वेलेंटाइन डे की तारीख कारमेल प्रशंसक से अधिक है, तो गार्टन के फ्लीर डी सेल कारमेल चाल चलेंगे।
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ईटन मैस
एक ईटन मेस एक पारंपरिक, धोखे से सरल अंग्रेजी मिठाई है जो स्ट्रॉबेरी, टूटी हुई मेरिंग्यू और व्हीप्ड डबल क्रीम की परतों के साथ पूरी होती है। यह मिठाई अप्रतिरोध्य है, और वे लंबे समय तक नहीं रहेंगे।
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रास्पबेरी चीज़केक
हम लोग जान; हम जानते हैं। इस सूची में हमारे पास दो चीज़केक व्यंजन हैं, लेकिन एक रास्पबेरी चीज़केक हमेशा वेलेंटाइन डे पाक लाइनअप पर एक स्थान का हकदार होता है।
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इस लेख का एक संस्करण मूल रूप से फरवरी 2019 में प्रकाशित हुआ था।
