देखिए, कुछ समय से आप ऐसे भोजन के लिए तरस रहे हैं जो पूरी तरह से मौसम में नहीं है और यह ठीक है। अपने साल भर के पसंदीदा को मौसमी मस्ट-हैव्स में बदलने के कई तरीके हैं। उदाहरण? मार्था स्टीवर्टनवीनतम नुस्खा। अगर आपको खाना बनाना उतना ही पसंद है जितना हम करते हैं, तो आपने शायद पहले मार्था स्टीवर्ट के कुछ व्यंजनों को आजमाया होगा। हमारे पसंदीदा में शामिल हैं: चराई बोर्ड, चावल का सलाद, और उसे भी ग्रील्ड स्कर्ट स्टेक सलाद लेकिन उसने अभी एक नया नुस्खा छोड़ा है जो किसी भी सूप प्रेमी के लिए एकदम सही है जो गर्मी की गर्मी में भी पकवान का आनंद लेना चाहता है। यह मक्के का सूप है और इसे ठंडा परोसा जाता है।
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स्टीवर्ट ने इंस्टाग्राम पर इस खोज को साझा करते हुए लिखा, “जबकि आमतौर पर गर्म गर्मी के दिनों में सूप हमारे लिए नहीं होता है, इस मलाईदार कॉर्न सूप को ठंडा परोसा जाता है। यह एक ताज़ा आराम देने वाला भोजन है जिसका आनंद हल्के क्षुधावर्धक या दोपहर के भोजन के रूप में लिया जा सकता है। कुछ कच्चे मकई के दानों और मोटे काली मिर्च के पीस के साथ गार्निश करें ताकि यह पता चल सके कि किस स्वाद का इंतजार है। ”
ठंडा सूप कोई नई बात नहीं है (मेरा मतलब है, जिसे गजपाचो का एक बड़ा कटोरा पसंद नहीं है) लेकिन यह पहली बार है जब हमने मकई-आधारित सूप को ठंडा परोसा है। संघटक सूची वह है जिसने वास्तव में हमारा ध्यान आकर्षित किया है। प्याज, लहसुन, बेकन, मक्का, और खट्टा क्रीम कुछ ही स्वादिष्ट सामग्री हैं। हमारा पसंदीदा हिस्सा? इस व्यंजन को बनाने में दो घंटे से भी कम समय लगता है, जिससे यह उन दिनों के लिए एकदम सही हो जाता है, आपके पास कुछ विशेष पकाने के लिए थोड़ा अतिरिक्त समय होता है। हमें लगता है कि प्यार का अतिरिक्त श्रम इस व्यंजन को परिवार का पसंदीदा बना देगा। यदि आप इस तरह के नए व्यंजनों को आजमाना पसंद करते हैं, तो सदस्यता लेने पर विचार करें मार्था स्टीवर्ट लिविंग पत्रिका, यह कुछ बहुत बढ़िया व्यंजनों से भरा है जो हमें लगता है कि आपके पूरे परिवार को पसंद आएगा।
अगर आपको इस सप्ताह के अंत में चीजों को मसालेदार बनाने का मन है, तो इस कोल्ड कॉर्न सूप को बनाने पर विचार करें। यह शायद आपके मेहमानों को आश्चर्यचकित करेगा, लेकिन इस तरह के स्वाद के साथ, हमें लगता है कि वे इस अनोखे व्यंजन के प्यार में पड़ जाएंगे।
मार्था स्टीवर्ट की जाँच करें टमाटर बेकन टोस्ट के साथ मकई का सूप.
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