पास्ता व्यंजनों को प्लेट में स्वाद लाने के लिए सॉस में तैरना नहीं पड़ता है। यह नुस्खा फैब स्वाद के लिए इसकी सामग्री और साधारण सॉस पर निर्भर करता है।
बटरनट स्क्वैश, सॉसेज और केल के साथ पास्ता के लिए इस संडे डिनर रेसिपी में एक साधारण सॉस शामिल है जो सामग्री को अपने आप खड़ा करने देता है। मेरे पास बहुत सारे पास्ता भोजन हैं जो मारिनारा में भीग गए थे, क्रीम में भिगोए गए थे और मांस सॉस में डूबे हुए थे। मुझे यकीन है कि आपके पास भी है। इस व्यंजन के साथ ऐसी कोई समस्या नहीं है।
पास्ता के साथ फेंकने वाली सामग्री के स्वाद इस व्यंजन में सितारे हैं, कुछ हद तक, साधारण सॉस के लिए धन्यवाद। आपको बस इतना करना है कि पास्ता को कुछ परमेसन चीज़ के साथ पकाने के लिए इस्तेमाल किया गया पानी डालें, और आपका काम हो गया।
आप इस व्यंजन को इसके सभी बेहतरीन स्वादों के लिए पसंद करेंगे, और सॉस के ढेर के नीचे कुछ भी छिपा नहीं होगा।
बटरनट स्क्वैश, सॉसेज और केल रेसिपी के साथ पास्ता
4-6 परोसता है
अवयव:
- 10 औंस कच्चा मध्यम आकार का पास्ता
- 3/4 पौंड जमीन इतालवी सॉसेज
- १/४ कप कटा हुआ प्याज
- २ कप क्यूब्ड बटरनट स्क्वैश
- ३ कप (पैक) काले, कड़े डंठल हटाकर काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें
- १-१/२ चम्मच सूखे ऋषि
- 1/4 छोटा चम्मच नमक
- 1/4 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
- १/४ छोटा चम्मच लाल मिर्च के गुच्छे
- 1/3 कप कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़, और गार्निश के लिए अतिरिक्त
दिशा:
- पास्ता को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं।
- पास्ता के पकने के लगभग 5-6 मिनट पहले, मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में सॉसेज डालें। सॉसेज को तोड़ने के लिए लकड़ी के चम्मच के पीछे का प्रयोग करें। प्याज़ डालें और सॉसेज के ब्राउन होने तक पकाएँ।
- सॉसेज और प्याज को कड़ाही से निकालें और एक बाउल में साइड में रख दें। सॉसेज को पकाने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली कड़ाही में बटरनट स्क्वैश और केल डालें। सेज, नमक, काली मिर्च और लाल मिर्च के गुच्छे डालें। हिलाएँ और कई मिनट तक पकाएँ ताकि स्क्वैश थोड़ा कैरामेलाइज़ हो जाए और कली मुरझाने लगे।
- पास्ता को पकाने के लिए लगभग 1/2 कप पानी सुरक्षित रखें और पास्ता को छान लें। सॉसेज को पास्ता के साथ कड़ाही में लौटा दें। गठबंधन करने के लिए टॉस।
- कड़ाही में पनीर के साथ लगभग 1/4 कप पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। अगर आपको लगता है कि आपको थोड़ा और पानी चाहिए, तो बचा हुआ पानी डालें और सामग्री को मिलाने के लिए हिलाएं।
- अलग-अलग बाउल में अतिरिक्त पार्मेसन चीज़ के साथ गरमागरम परोसें।
स्वादिष्ट भोजन के लिए एक साधारण चटनी।
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