स्टाइलिश स्टफ्ड बेल पेपर्स में ऑर्गेनिक तत्व, लीन प्रोटीन और सब्जियों का इंद्रधनुष होता है।
अगर कोई एक क्षेत्र है जो मैं वास्तव में रसोई में चमकता हूं, वह है किसी भी भोजन में सब्जियां शामिल करना। विशेष रूप से अब जब हमारा सीएसए पूरे जोरों पर है, मैं हर रात सब्जी कारक को बढ़ाने के तरीके ढूंढ रहा हूं। मेरे नए पसंदीदा तरीकों में से एक? सब्जी को बर्तन की तरह इस्तेमाल करना। स्क्वैश, बैंगन और, ज़ाहिर है, मिर्च, भरने के लिए सभी उचित खेल हैं।
इस आसान वीक नाइट डिनर के लिए, मैंने अपने पसंदीदा बॉक्सिंग मैक और चीज़ का इस्तेमाल किया - एनी की होमग्रोन - शिमला मिर्च के हिस्सों को भरने के लिए कटे हुए चिकन ब्रेस्ट और ताजा अजमोद के साथ मिलाएं। जबकि ये स्वादिष्ट पके हुए होंगे, हमारा परिवार कच्चे परोसे जाने वाले तिरंगे वाले मिर्च को पसंद करता है। हम मीठे, कुरकुरे बेल मिर्च और आरामदायक, गर्म भरने के बीच विपरीत पसंद करते हैं; साथ ही, मेरे बच्चे केवल कच्ची मिर्च ही खाएंगे, इसलिए यह एकमात्र तरीका है जिससे भरवां मिर्च हमारे खाने की मेज पर सभी को पसंद आती है। बोनस: ये अब तक की सबसे तेज़ भरवां मिर्च हैं!
मैक और पनीर भरवां शिमला मिर्च
4. परोसता है
अवयव:
- 2 चिकन ब्रेस्ट
- 5 ऑलस्पाइस बेरी
- 1 लहसुन की कली, कूटी हुई
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
- 2 तेज पत्ते
- 1 (6 औंस) बॉक्स एनी की होमग्रोन कार्बनिक गोले और असली वृद्ध चेडर मैकरोनी और पनीर
- १/२ कप अजमोद के पत्ते, बारीक कटे हुए
- 4 शिमला मिर्च, मिश्रित रंग, आधी लंबाई में कटा हुआ, बीज और झिल्ली हटाई गई
दिशा:
- एक बर्तन या गहरे पैन में चिकन ब्रेस्ट को एक परत में रखें। ऊपर से मसाले, लहसुन, नमक और तेजपत्ता डालें और फिर पानी भरें, चिकन के ऊपर कम से कम एक इंच ऊपर। तेज़ आँच पर रखें और उबाल आने दें। गर्मी को मध्यम-निम्न तक कम करें और तब तक उबालें जब तक कि मांस पक न जाए, 10-15 मिनट। खाना पकाने के पानी से निकालें और, एक बार संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा होने पर, काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें।
- इस बीच, पैकेजिंग पर दिए निर्देशों के अनुसार मैक और पनीर तैयार करें। चिकन और अजमोद को मैक और पनीर में हिलाओ।
- काली मिर्च के आधे भाग को मैक और चीज़ के मिश्रण से उदारतापूर्वक भरें। इस बिंदु पर आपके पास तीन विकल्प हैं: 1) गर्म भरने और कच्ची, कुरकुरे मिर्च के साथ खाएं, 2) कवर और बेक करने के लिए तैयार होने तक ठंडा करें या 3) ३५० डिग्री ओवन में २० मिनट के लिए या मिर्च के वांछित होने तक बेक करें कोमलता
यह पोस्ट आपके लिए लाया गया था एनी की होमग्रोन.
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