अपनी अगली सुबह की सभा के लिए, इस सरल लेकिन भीड़-सुखदायक क्विक को तैयार करें।
हम एक अस्थायी डिनर पार्टी के अंतराल पर हैं। एक बच्चे और बच्चे की परवरिश की भूमि में, नींद एक कीमती, कीमती वस्तु है - जिसका अर्थ है कि माता-पिता के लिए जल्दी सोने का समय उतना ही महत्वपूर्ण है जितना कि बच्चों के लिए। चूंकि मनोरंजन मेरे खून में है, इसलिए मैंने नाश्ते और ब्रंच सभाओं में स्विच कर लिया है जब तक कि मैं कर सकता हूं एक बार फिर से देर से पार्टी करें, और मैं अपने दोस्तों के स्वाद को जगाने के लिए सुबह के मेनू बनाने के लिए एक धमाका कर रहा हूं कलियाँ
दिन के पहले भोजन के लिए मेरे पसंदीदा स्प्रेड में से एक साधारण भोजन है जो अभी भी प्रशंसा का खजाना पाने का प्रबंधन करता है। यह एक बटररी, परतदार क्रस्ट वाला एक क्विक है जो स्मोकी बेकन और कारमेलाइज्ड लीक से भरा होता है। अंडे के घोल को नमकीन पार्मिगियानो-रेजिग्नेओ की एक उदार खुराक मिलती है - यह घटक आंख से पता नहीं चलता है, लेकिन एक दिलकश, चमकदार तत्व जोड़ता है जो काटने के बाद काटने को प्रोत्साहित करता है। भोजन को एक साधारण सलाद और कॉफी (और/या मिमोसा!)
वास्तव में, जब हम डिनर पार्टियों को फिर से शुरू करते हैं, तब भी मुझे इसे ध्यान में रखना होगा। यदि रात के खाने के लिए अंडे को सुरुचिपूर्ण ढंग से परोसने का कोई तरीका है, तो यह निश्चित रूप से है।
बेकन और लीक क्विक रेसिपी
कई अन्य नाश्ते के विकल्पों के विपरीत, quiche सेंकना और परोसने के बीच के समय में क्षमा कर रहा है। जबकि मैं कुछ भी पसंद करता हूं जिसमें बेकन शामिल होता है, गर्म परोसा जाता है, पकवान को सीधे ओवन से टेबल पर जाने की आवश्यकता नहीं होती है। इसे बेक करने के एक घंटे बाद तक परोसें, या इसे एक दिन पहले बनाएं और 350 डिग्री फेरनहाइट ओवन में 20 से 30 मिनट के लिए या गर्म होने तक दोबारा गरम करें।
6 को परोसता हैं
अवयव:
- 1 पाई क्रस्ट नुस्खा (मैंने 1/2 चम्मच चीनी डाल दी)
- 1 पौंड मोटा-कट या स्लैब बेकन, 1/2-इंच के टुकड़ों में काट लें
- 2 मध्यम लीक, सफेद और हल्के हरे भाग, कटा हुआ और धुला हुआ
- 6 अंडे
- ३/४ कप पूरा दूध (मैंने DairyPure® का इस्तेमाल किया)
- १ कप ताज़ा कद्दूकस किया हुआ पार्मिगियानो रेजियानो
दिशा:
- 375 डिग्री एफ के लिए पहले से ओवन गरम करें।
- पाई क्रस्ट को रोल करें ताकि यह 8- या 9-इंच पाई पैन के किनारों पर लटक जाए। क्रस्ट को तवे पर लपेटें और धीरे से इसे पैन के आकार में ले जाएँ। ओवरहैंगिंग क्रस्ट को मोड़ो और समेटो। क्रस्ट के ऊपर पैन से बड़ा चर्मपत्र कागज का एक टुकड़ा रखें और 1 पाउंड सूखे बीन्स या पाई वेट से भरें।
- क्रस्ट को 15 मिनट तक बेक करें। चर्मपत्र और वज़न निकालें और 5 मिनट तक बेक करें, जब तक कि क्रस्ट का तल सूख न जाए और किनारों को सुनहरा होने लगे।
- इस बीच, मध्यम आँच पर एक कड़ाही में, बेकन को 2 या 3 सिंगल-लेयर बैचों में भूनें। बेकन को एक पेपर टॉवल-लाइन वाली प्लेट में स्थानांतरित करें। कड़ाही के निचले हिस्से को कोट करने के लिए पर्याप्त बेकन ग्रीस डालें, फिर लीक डालें और पकाएँ, कभी-कभी हिलाएँ, जब तक कि वे नर्म न हों और किनारों पर भूरे रंग के न होने लगें। बेकन के साथ लीक को प्लेट में स्थानांतरित करें।
- एक बड़े कटोरे में, अंडे और दूध को अच्छी तरह मिलाने तक फेंटें। बेकन, लीक और पनीर में हिलाओ, और मिश्रण को पाई क्रस्ट में डालें।
- फिलिंग को सुनहरा होने तक बेक करें और लगभग 45 मिनट तक हिलें नहीं। परोसने से कम से कम 15 मिनट पहले ठंडा करें।
यह पोस्ट आपके लिए DairyPure द्वारा लाया गया था।
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