शीर्ष शेफ की पद्मा लक्ष्मी से नफरत करने के बारे में दो बार सोचें - रिचर्ड ब्लैस की पीठ है - वह जानती है

सेलिब्रिटी शेफ रिचर्ड ब्लैस के लिए, 2017 एक अद्भुत शुरुआत है। पहले से ही a. के रूप में जाना जाता है मुख्य बावर्ची-सभी सितारे विजेता और अब जज, ब्लैस एक सफल लेखक, रेस्तरां लेखक और अब… अभिनेता और लेखक हैं? हमने के साथ पकड़ा ट्रेल ब्लैस-एर पार्क सिटी, यूटा में सनडांस फिल्म फेस्टिवल में, सफलता के लिए अपने नवीनतम नुस्खा के बारे में सुनने के लिए।

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इस साल के सनडांस फिल्म फेस्टिवल के बर्फीले तूफान और ठंड के तापमान के बावजूद, फिल्म निर्माताओं, फिल्म सितारों और यहां तक ​​​​कि शेफ ने भी अपने स्नो गियर को दान किया है और मस्ती करने के लिए दिखाया है।

हम भाग्यशाली थे कि हम द्वारा किए गए खाना पकाने के प्रदर्शन में भाग लिया मुख्य बावर्ची मेन पर चेस नीलम में विजेता रिचर्ड ब्लैस, जहां मेनू एक हार्दिक शीतकालीन भोजन था: रेनडियर मॉस और पाइन नट फोम के साथ सियर एल्क उच्चारण। यह काफी आकर्षक लग सकता है, लेकिन भूखी भीड़ ने माना कि यह काफी मजबूत पेशकश थी, जो बर्फीले मौसम के लिए एकदम सही थी।

फेस्टिवल में प्रीमियर होने वाली कई रोमांचक फिल्मों के लिए लाइव कुकिंग शो और कैटरिंग कास्ट पार्टियों के बीच, ब्लैस हमारे साथ बैठने और क्या साझा करने के लिए कुछ मिनट निकालने में कामयाब रहे

मुख्य बावर्ची वास्तव में पर्दे के पीछे की तरह है।

यह कैसा है a मुख्य बावर्ची न्यायाधीश

वर्तमान सीजन मुख्य बावर्ची धोखेबाज़ बनाम है दिग्गजों, और हमारे लिए, ऐसा लगता है कि दिग्गज प्रतियोगिता के मालिक हैं। हमने ब्लैस से पूछा कि क्या उन्हें लगता है कि निर्माता यह देखना चाहते हैं कि नए लोग शो में अधिकतम संघर्ष प्रदान करने में विफल रहे। उनके जवाब ने हमें चौंका दिया: "मुझे नहीं लगता कि उन्होंने किसी को असफल होने के लिए तैयार किया है। मुझे नहीं लगता कि किसी ने सोचा था कि दिग्गज इससे भाग जाएंगे।"

ब्लैस का तर्क है कि पूरे शो को पूरी ईमानदारी के साथ बनाया गया है, खासकर जब यह शेफ के भोजन को आंकने की बात आती है। "न्यायाधीश निर्णय प्रक्रिया को बहुत गंभीरता से लेते हैं। मैंने देखा है कि इसमें छह घंटे लगते हैं। नौ घंटे के विचार-विमर्श की एक किंवदंती है - मुझे लगता है कि यह शो के लिए एक वसीयतनामा है, ”उन्होंने कहा। "यह अलग-अलग राय वाले चार लोग हैं, और हम इसे घंटों तक मिटा देंगे।"

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लेकिन, किसी की तरह रियलिटी टीवी शो, व्यक्तित्व खेल में आते हैं, ब्लैस ने हमें बताया। “मेरे लिए, जो अब कुछ सीज़न के लिए जज पैनल में है, शुरुआत में, मुझे इस तथ्य से उबरना पड़ा कि यह टॉम कोलिचियो और पद्मा लक्ष्मी का शो है। वे कोर्ट पर सीनियर हैं, इसलिए बोलने के लिए। लेकिन अगर आप अपने मन की बात नहीं कहते हैं, तो आप दूसरे एपिसोड के लिए नहीं होंगे। ”

के अंदर मुख्य बावर्ची मकान

एक न्यायाधीश के रूप में, ब्लैस ने कहा कि वह प्रतिस्पर्धी रसोइयों के बीच दिन-प्रतिदिन के झगड़ों के बारे में नहीं जानते हैं। "हम केवल प्रतियोगियों के सामने होते हैं जब आप हमें प्रतियोगियों के सामने देखते हैं," उन्होंने हमें बताया। "हम किसी भी तैयारी को नहीं देखते हैं। हमें नहीं पता कि कास्ट हाउस में क्या चल रहा है।"

हालांकि उन्हें लगता है कि यह अच्छा है कि न्यायाधीश पर्दे के पीछे नहीं देखते क्योंकि यह उन्हें प्रभावित करने से रोकता है भोजन के बारे में निर्णय लेने के बाद, ब्लैस को लगता है कि कास्ट हाउस के अंदर हेरफेर असली नाटक है हो जाता।

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"एक प्रशंसक के रूप में" मुख्य बावर्ची, मुझे और अधिक कास्ट हाउस देखना अच्छा लगेगा। मुझे लगता है कि यह अधिक विशिष्ट रियलिटी टीवी है, लेकिन मुझे सामाजिक चुनौतियां आकर्षक लगती हैं, इस पर प्रतिस्पर्धा करने के बाद, "ब्लैस ने कहा। "मुझे याद है कि मेरे अच्छे दोस्त फैबियो विवियन ने एक बार पहले कास्ट हाउस में मीटबॉल बनाया था। यह सिर्फ मैं और फैबियो मीटबॉल खा रहे थे, इसलिए शायद टेलीविजन शो के लिए एक बड़ा गतिशील क्षण नहीं, बल्कि एक वास्तविक वास्तविक क्षण जहां हम दोस्त बन गए। कास्ट हाउस में होने वाले झगड़ों और नशे के अलावा, वास्तव में कुछ बेहतरीन पल हैं जिनके लिए शो के पास समय नहीं है। ”

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अगर ब्लैस को अपना पसंदीदा चुनना होता मुख्य बावर्ची हर समय, यह डेल तलदे होगा: “हम एक तरह के भाई हैं। मैंने वास्तव में उसका आनंद लिया, लेकिन सूची वास्तव में 12, 15 लोगों तक जा सकती थी। शो के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि एक प्रतियोगी कितनी दूर जा सकता है, भले ही वह जीत न जाए। डेल उन कहानियों में से एक है।"

लक्ष्मी को कम मत समझना

ब्लैस का कहना है कि जब लोग शो की परिचारिका लक्ष्मी को कम आंकते हैं तो वह निराश हो जाते हैं।

"वहाँ एक प्रशंसक आधार है जो सोचता है कि पद्मा सिर्फ एक सुंदर चेहरा है क्योंकि वह एक मॉडल है। 'वह भोजन के बारे में क्या जानती है?' मैं इसके बारे में बहुत संवेदनशील हो जाता हूं क्योंकि वह बहुत बुद्धिमान है और भोजन के बारे में बहुत कुछ जानती है, लेकिन वह सिर्फ एक मॉडल होती है जो सुंदर होती है। वह एकमात्र व्यक्ति है जो सभी प्रतियोगियों के भोजन को हर एक चुनौती में खाती है क्योंकि वह क्विकफायर में है, वह उन्मूलन चुनौतियों में भी है। ”

ब्लैस को यह भी लगता है कि कभी-कभी दूसरे मेजबान कोलिचियो को खराब रैप मिल सकता है। “उन्हें यह दस्तक इतनी कठोर और गंभीर होने के कारण मिलती है, यहाँ तक कि एक बदमाश भी। लेकिन उसके बगल में बैठने के बाद, वह बहुत अधिक आनंदित होता है। शायद इसलिए कि मैं अब प्रतिस्पर्धी नहीं हूं। वह एक मजेदार लड़का है, एक संगीतकार है। वह मंच के पीछे गिटार बजाएगा। तो वह हम में से अधिकांश की तरह एक कलाकार है। मैं अब लेखन में हूँ। ”

ब्लैस, लेखक और अभिनेता

हां, तुमने उसे ठीक पढ़ा। ब्लैस की एक लेखक होने की आकांक्षाएं हैं और यहां तक ​​​​कि हॉलीवुड के आसपास कुछ फिल्म और टीवी उपचार भी चल रहे हैं।

"मैं इन सभी अलग-अलग शेफ व्यक्तित्वों पर डेटा एकत्र कर रहा हूं। मैं अभी जिस चीज पर काम कर रहा हूं, वह यह है कि ये चार अलग-अलग शेफ पर्सनैलिटी हैं जो इस दुनिया में मौजूद हैं। एक शिक्षक है, एक मतलबी रसोइया है, एक पूर्ण पागल है, आदि। मैं वास्तव में उस दुनिया में खुदाई कर रहा हूं क्योंकि हर कोई खाता है। शेफ और हॉस्पिटैलिटी उद्योग में काम करने वाले लोगों की कहानियां काम करती हैं क्योंकि हम सभी तरह से संबंधित हो सकते हैं। ”

और अगर आप जेम्स फ्रेंको कॉमेडी में ब्लैस के अभिनय की शुरुआत करने से चूक गए हैं वह क्यूँ? आप बिल्कुल प्रफुल्लित करने वाली फिल्म को याद कर रहे हैं। ब्लैस "फार्म टू टेबल" आंदोलन पर अपनी अनूठी भूमिका के साथ एक व्यक्तिगत शेफ की भूमिका निभाते हैं। इसको कॉल किया गया "लॉन फिल्म में "टेबल टू टेबल" आंदोलन, ब्लैस फ्रेंको के यार्ड में मुर्गियों और गायों जैसे पशुधन को तब तक पालते हैं, जब तक कि उनके लिए रात का खाना बनने का समय नहीं हो जाता, जिससे सबसे ताजा मांस संभव हो जाता है।

हालांकि 2017 ने ब्लैस के पहले सनडांस फिल्म फेस्टिवल को चिह्नित किया, लेकिन उन्होंने कसम खाई कि यह उनका आखिरी नहीं होगा। "एक फिल्म के सेट पर होने के कारण मुझे वास्तव में प्रेरणा मिली और मुझे अभिनय और लेखन प्रक्रिया में व्यस्त कर दिया। मैं सनडांस में वापस आने के लिए प्रतिबद्ध हूं, ”उन्होंने कहा।

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