हाँ, यह गर्म है। और इस गर्मी में अपने घरों को यथासंभव ठंडा रखने के प्रयास में, हमने मूल रूप से सभी को वीटो कर दिया है भोजन जिसमें ओवन की आवश्यकता होती है (या, विशेष रूप से चिलचिलाती गर्मी के दिनों में, यहां तक कि स्टोवटॉप, उसके लिए) मामला!)। जब से तापमान बढ़ना शुरू हुआ है, हमने कुछ ठोस एकत्र किया है नो-कुक रेसिपी तथा नो-बेक रेसिपी, जिनमें से कई सीधे सभी के पसंदीदा फ़ूड नेटवर्क स्टार से आते हैं, गिआडा डी लॉरेंटिस. उसका नवीनतम नो-कुक डिनर विचार? ओह, आप बेहतर मानते हैं कि यह है *शेफ का चुंबन*.
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जब यह पकाने के लिए बहुत गर्म होता है (या हमें ऐसा नहीं लगता ) हम पनीर बोर्ड डिनर की ओर रुख करते हैं। 🙌 प्रोफाइल लिंक में हमारे पसंदीदा पनीर पेयरिंग को पकड़ो!
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"जब यह खाना पकाने के लिए बहुत गर्म होता है (या हमें ऐसा महसूस नहीं होता है) तो हम पनीर बोर्ड डिनर की ओर रुख करते हैं," डी लॉरेंटिस इंस्टाग्राम पर लिखते हैं उसके पनीर और चारक्यूरी बोर्ड की एक योग्य छवि के साथ, अंजीर, प्रोसिटुट्टो, शहद जैसे सभी बेहतरीन सामानों से भरा हुआ ठसाठस, और अधिक। क्योंकि कौन
नहीं करता रात के खाने के लिए पनीर चाहते हैं?इससे पहले कि आप ट्रेडर जो के त्रुटिहीन चयन के लिए आगे बढ़ें उचित मूल्य पनीर और अन्य पनीर बोर्ड अनिवार्य, एक पेन और एक कागज़ का टुकड़ा लें और कुछ नोट्स लेने के लिए तैयार हो जाएँ। डी लॉरेंटिस के पास आपके पसंदीदा गो-टू चीज के साथ-साथ एक के आधार पर विचार करने के लिए केवल जोड़ी हैं खरीदारी करते समय बहुत महत्वपूर्ण सलाह: इसे सरल रखें - "क्योंकि सरल अभी भी पूरी तरह से है भव्य," वह अपनी वेबसाइट Giadzy. पर लिखती है.
यदि आप एक ब्री व्यक्ति हैं, तो अंजीर या सेब मक्खन जैसे मीठे सामान चुनें। यह कैंडीड अखरोट और पेकान के साथ भी अच्छी तरह से जोड़ता है।
शार्प चेडर फ़ाइंड्स में थोड़ा अधिक लचीलापन होता है क्योंकि इस प्रकार के सुपर-स्नैकेबल चीज़ को सेब जैसे मीठे और नमकीन दोनों प्रकार के गुड्स के साथ जोड़ा जा सकता है तथा कालाब्रेसे।
यदि आप डी लॉरेंटिस की तरह हैं और आपको कुछ नमकीन पार्मिगियानो रेजिगो पनीर पसंद है, तो वह इसे हल्के शहद, साबुत अनाज सरसों और टेपेनेड के साथ जोड़ने की सलाह देती है।
और युग्मन अनुशंसाएँ वहाँ समाप्त नहीं होती हैं! गौडा और बरेटा से लेकर मोज़ेरेला, गोरगोन्ज़ोला और बहुत कुछ, डी लॉरेंटिस न केवल इन चीज़ों को किसके साथ जोड़ना है, बल्कि उन्हें कैसे काटना है, इसे भी तोड़ता है। तो, लेख को बुकमार्क कर लें, और उस सुंदर पनीर बोर्ड को खोदना न भूलें जिसका उपयोग आपने छुट्टियों में किया था। या, आप जानते हैं, आप सुर ला टेबल पर इस भव्य संगमरमर और बबूल की लकड़ी के पनीर पैडल की तरह एक नया खरीद सकते हैं:
छवि: सुर ला टेबल।
या लक्ष्य पर यह चिकना, गोलाकार सर्विंग ट्रे:
छवि: लक्ष्य।
अधिक ग्रीष्मकालीन व्यंजनों की तलाश में? Giada De Laurentiis के पास बहुत कुछ है:
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