हम मनोरंजन करना पसंद करते हैं, और हम इतने उत्साहित हैं कि इस गर्मी में, ऐसा लगता है कि हम जब चाहें दोस्तों और परिवार के साथ रहने में सक्षम होंगे और स्वस्थ रहने में सक्षम होंगे। हम पहले से ही अपने सभी पार्टी मेनू का सपना देख रहे हैं। लेकिन एक बात जो हमें हमेशा परेशान करती है, वह है a क्षुधावर्धक या स्टार्टर कोर्स. ऐसा इसलिए है क्योंकि वे बहुत विस्तृत हो जाते हैं, और यह थोड़ा अराजक हो जाता है जब हम ऐपेटाइज़र को पकाने में एक टन समय व्यतीत कर रहे होते हैं, जब हमें प्रवेश पर भी ध्यान केंद्रित करने की आवश्यकता होती है। इसलिए हम पूरी तरह से ऑन-बोर्ड हैं मार्था स्टीवर्ट की ग्रीष्मकालीन मनोरंजक हैक. ऑन-बोर्ड... देखें कि हमने वहां क्या किया? स्टीवर्ट एक साथ खाना बनाना छोड़ देता है, और इसके बजाय, वह मेहमानों को खूबसूरती से परोसती है बना हुआ चराई बोर्ड क्षुधावर्धक के रूप में।
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तो, आप एक साधारण, उबाऊ पनीर प्लेट को एक सुंदर, पार्टी-योग्य चराई बोर्ड में कैसे बदलते हैं?
शुरुआत के लिए, आपको एक अच्छे बोर्ड की आवश्यकता है। एक के लिए देखो बड़े आकार की लकड़ी, बांस, या संगमरमर का बोर्ड, या दो छोटे बोर्डों को एक साथ जोड़ दें यदि आपके पास बस इतना ही है। अपनी सामग्री को कलात्मक ढंग से व्यवस्थित करने के लिए आपको पर्याप्त जगह चाहिए।
अगला, अपनी सामग्री तैयार करें। सुनिश्चित करें कि आपकी विभिन्न प्रकार की सब्जियां, फल, चीज, और अन्य सामग्री इतनी छोटी कटी हुई हैं कि उन्हें एक या दो काटने में खाया जा सकता है (और वे आपकी उंगलियों से खाए जा सकते हैं, इसलिए चिपचिपा छोड़ दें सामग्री)।
जब आपकी सामग्री चुनने की बात आती है, तो मौसम और इस तथ्य को ध्यान में रखें कि ये फिंगर फ़ूड हैं। आप दो या तीन फर्म, वृद्ध चीज चाहते हैं जो गर्मी की गर्मी तक खड़े हो सकें। कुछ रंगीन डिप्स के साथ कुछ अलग-अलग प्रकार के चारक्यूरी या क्योर मीट (यदि आपके पास शाकाहारी क्रू है तो इसे छोड़ दें) का चयन करें। चमकीले रंग के मौसमी फलों और सब्जियों के साथ चमकीले रंगों के इंद्रधनुष में थाली के मूल भाग को गोल करें।
अंतिम पर कम नहीं, पटाखे और नट्स अपने चराई बोर्ड में क्रंच जोड़ें।
डिप्स को सेट करके अपने चराई बोर्ड को व्यवस्थित करें, फिर प्रत्येक पनीर और चारक्यूरी को अपने सेक्शन में रखें। इन्हें सब्जियों, फलों, क्रैकर्स और नट्स से घेरें, गार्निश के लिए कुछ ताज़ी जड़ी-बूटियाँ मिलाएँ। अंतिम परिणाम? सभी के लिए कुछ न कुछ के साथ एक नो-कुक ऐपेटाइज़र, और यह एक स्टिल लाइफ पेंटिंग की तरह दिखता है।
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