वीकेंड कुकआउट के लिए हॉट डॉग सही जवाब हैं। लेकिन उन्हें केचप और सरसों में ग्रिल करने और उन्हें चिकना करने के बजाय, उन्हें बारबेक्यू सॉस में पकाने की कोशिश क्यों न करें?
जब मैं बारबेक्यू सॉस के बारे में सोचता हूं, तो चिकन और पसलियों का ख्याल आता है। आखिरकार, यह वही है जो आमतौर पर उन रेस्तरां में देखा जाता है जो बारबेक्यू और ग्रीष्मकालीन पार्टियों के विशेषज्ञ हैं। गर्मियों की पार्टियों में मैं कुछ और देखता हूं (और परोसता हूं) हॉट डॉग हैं। मैं आमतौर पर उन्हें ग्रिल पर पकाता हूं क्योंकि वे आसान हैं और किडीज़ के साथ एक गारंटीकृत हिट हैं। तो, धन्यवाद a बेहतर घर और उद्यान सुझाव, मैंने अपनी दो पसंदीदा ग्रीष्मकालीन पार्टी व्यंजनों को संयोजित करने और कुछ गर्म कुत्तों की सेवा करने का फैसला किया जो वयस्कों को उतना ही रोमांचित करेंगे जितना कि बच्चे।
बारबेक्यू क्रंच कुत्ते
कार्य करता है 8
अवयव:
- १ कप केचप
- 1/2 कप साइडर विनेगर
- 2 बड़े चम्मच शहद
- 1 बड़ा चम्मच वोस्टरशायर सॉस
- 1 छोटा चम्मच मिर्च पाउडर
- 1 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
- 8 हॉट डॉग
- 1 (6 औंस) बैग कोलेस्लो मिक्स
- ८ हॉट डॉग बन्स
- 1 बैग आलू के चिप्स
दिशा:
- केचप, सिरका, शहद, वोरस्टरशायर सॉस, मिर्च पाउडर और लहसुन पाउडर को एक साथ अच्छी तरह मिला लें। केचप मिश्रण को एक बड़े सॉस पैन में डालें और तेज़ आँच पर उबाल लें। उबलने के बाद, आँच को कम कर दें और 15-20 मिनट तक उबालें।
- गर्म कुत्तों को जोड़ें और लगभग पांच मिनट तक या गर्म होने तक पकाएं।
- जबकि हॉट डॉग पक रहे हैं, बन्स को टोस्ट करें और तैयार होने पर सर्विंग प्लेट्स पर रखें।
- प्रत्येक बन में कोलेस्लो मिक्स छिड़कें। हॉट डॉग को स्लाव के ऊपर रखें, ऊपर से आलू के चिप्स डालें और परोसें।
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