जार में ये नो-बेक पीच चीज़केक आपकी गर्मियों के लिए एकदम सही पोर्टेबल पिकनिक-फ्रेंडली मिठाई हैं।
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चीज़केक से बेहतर क्या है? एक नो-बेक चीज़केक। इस संस्करण में मैंने अलग-अलग आड़ू के स्वाद वाले चीज़केक बनाए हैं जिन्हें बेकिंग की आवश्यकता नहीं है और इन्हें जार में भी परोसा जाता है। ये मीठे छोटे मिठाई जार पिकनिक, समुद्र तट के दिनों या सिर्फ हिस्से के आकार को देखते हुए स्नैकिंग के लिए बिल्कुल सही हैं।
जार रेसिपी में नो-बेक पीच चीज़केक
उपज 6-8 सर्विंग्स
अवयव:
पपड़ी के लिए:
- ढक्कन के साथ 6-8 छोटे मेसन जार
- २ कप जिंजरस्नैप कुकी क्रम्ब्स
- 1 छोटा चम्मच दालचीनी
- 1/2 छोटा चम्मच सूखा अदरक
- १/४ कप पिघला हुआ अनसाल्टेड मक्खन
चीज़केक भरने के लिए:
- 12 औंस क्रीम पनीर, नरम
- 1 (14 औंस) गाढ़ा दूध मीठा कर सकते हैं
- 1 नींबू, जूस और ज़ेस्टेड
- 1 चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क
- 1 चुटकी समुद्री नमक
- 4 बड़े आड़ू, कटा हुआ
दिशा:
- एक कटोरी में कुकी क्रम्ब्स, दालचीनी, अदरक और मक्खन डालें। मिश्रण के कुरकुरे होने तक अच्छी तरह मिलाएँ।
- कुकी क्रस्ट मिश्रण को मेसन जार के बीच विभाजित करें और जार के तल पर क्रस्ट बनाने के लिए नीचे दबाएं।
- एक अलग कटोरे में क्रीम चीज़, कंडेंस्ड मिल्क, नींबू का रस और जेस्ट, वेनिला और समुद्री नमक डालें।
- एक हैंड मिक्सर का उपयोग करके चीज़केक को अच्छी तरह से तब तक फेंटें जब तक कि मिश्रण चिकना और मलाईदार न हो जाए।
- प्रत्येक जार में भरने को चम्मच से डालें और शीर्ष पर आड़ू के ताजा स्लाइस और दालचीनी का एक अतिरिक्त छिड़काव करें।
- तुरंत परोसें या जार पर ढक्कन रखें और परोसने के लिए तैयार होने तक फ्रिज या कूलर में स्टोर करें।
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