हम बड़ी सभाओं की मेजबानी करने में सक्षम नहीं हो सकते हैं महामारी के कारण, और तापमान हर गुजरते दिन के साथ एक या दो डिग्री गिर सकता है, लेकिन - जैसा कि हमने सीखा इना गार्टेन कल - इसका मतलब यह नहीं है कि हम गुणवत्ता खर्च नहीं कर सकते, सुरक्षित इस छुट्टियों के मौसम में हमारे #quaranteam के साथ समय।
NS बेयरफुट कोंटेसा मेजबान ने कल इंस्टाग्राम पर ठंड के मौसम, मध्य-महामारी के लिए कुछ जीनियस टिप्स साझा किए आउटडोर मनोरंजक. "इन कठिन समय के दौरान बाहर का मनोरंजन करना एक आश्चर्यजनक आनंद रहा है," गार्टन ने लिखा। "जैसे ही मौसम सर्द हो जाता है, मैंने यह सुनिश्चित करने के लिए कई काम किए हैं कि हम मज़ा जारी रख सकें।"
इस पोस्ट को इंस्टाग्राम पर देखें
इस कठिन समय के दौरान बाहर मनोरंजन करना एक ऐसा आश्चर्यजनक आनंद रहा है। जैसे-जैसे मौसम सर्द होता है, मैंने यह सुनिश्चित करने के लिए कई काम किए हैं कि हम मस्ती जारी रख सकें। सबसे पहले, सुरक्षा के लिए, मैं एक समय में केवल एक "परिवार" के लोगों का मनोरंजन करता हूँ, इसलिए मैं दोनों पर कुर्सियाँ लगाता हूँ सामाजिक सुनिश्चित करने के लिए 6-फुट खाने की मेज या 5-फुट वर्ग कॉफी टेबल के दोनों किनारों के छोर दूरी। दूसरा, हालांकि हम बहुत दूर बैठे हैं, मैं चाहता हूं कि यह आरामदायक लगे, इसलिए मैं टेबल को फूलों और मोमबत्तियों से भर देता हूं। तीसरा, मैं बाहरी हीटर स्थापित करता हूं या प्रत्येक व्यक्ति के लिए एक अच्छी आग, साथ ही कुशन और कंबल का निर्माण करता हूं ताकि हम सितारों के नीचे अच्छे और गर्म हों। और अंत में, चूंकि बाहर मनोरंजन करना अंदर परोसने की तुलना में अधिक काम है, मैं कॉकटेल और बहुत ही सरल लंच और डिनर के लिए वास्तव में आसान नो-कुक ऐपेटाइज़र बनाता हूं। यह वह समय है जब एक टेक-आउट पिज्जा और एक बड़ा सीज़र सलाद सभी के लिए सबसे अच्छी शाम बनाता है, यहाँ तक कि मेजबान के लिए भी। अधिक आउटडोर मनोरंजक मेनू विचारों के लिए मेरे जैव में लिंक पर क्लिक करें! #सुरक्षित रहें
द्वारा साझा की गई एक पोस्ट इना गार्टेन (@inagarten) पर
शुरू करने के लिए, गार्टन एक समय में एक घर के लोगों का मनोरंजन करता है। क्योंकि, इसका सामना करते हैं, विभिन्न घरों से मेहमानों को आमंत्रित करना असुरक्षित है। क्या हर कोई उतना ही स्वस्थ है जितना वे कहते हैं? क्या वे COVID मुक्त हैं? और अगर ऐसा नहीं है, तो यह कई अन्य घरों में वायरस फैलाने का एक निश्चित तरीका है।
गार्टन की सलाह का दूसरा भाग 6-फुट डाइनिंग टेबल के दोनों सिरों पर कुर्सियाँ रखना है - "या 5 फुट वर्ग की कॉफी टेबल के दोनों ओर" - सामाजिक दूरी सुनिश्चित करने के लिए। हां, हर कोई स्वस्थ महसूस कर सकता है और आने से पहले COVID के लिए नकारात्मक परीक्षण किया जा सकता है, लेकिन सुरक्षित सामाजिक दूरी को प्रोत्साहित करना जारी क्यों नहीं रखा?
हर किसी के सामान्य से थोड़ा आगे बैठने के साथ, गार्टन टेबल को फूलों और मोमबत्तियों से भर देता है ताकि सहवास कारक बढ़ सके। जैसे ही शाम होती है वह सभी को गर्म रखती है - और तापमान गिरना जारी रहता है - आग और कंबल के साथ। "मैं आउटडोर हीटर स्थापित करता हूं या एक अच्छी आग लगाता हूं," गार्टन लिखते हैं। "इसके अलावा, प्रत्येक व्यक्ति के लिए कुशन और कंबल, इसलिए हम सितारों के नीचे अच्छे और गर्म हैं।"
सलाह का आखिरी हिस्सा हमारा पसंदीदा है - क्योंकि इसमें भोजन शामिल है: जब बाहर मनोरंजन करते हैं, तो इसके साथ पकड़े न जाएं क्या आप सेवा करें। आप अपने मेहमानों के लिए उपस्थित रहना चाहते हैं, न कि रसोई से टेबल तक आगे-पीछे दौड़ना। तो, गार्टन पिज्जा ऑर्डर करने की सलाह देते हैं... वास्तव में!
"यह वह समय है जब एक टेक-आउट पिज्जा और एक बड़ा सीज़र सलाद सभी के लिए सबसे अच्छी शाम बनाता है, यहाँ तक कि मेजबान के लिए भी," वह कहती हैं।
बेशक, यदि आप अपने पाक कौशल को दिखाने के लिए मजाक कर रहे हैं, तो गार्टन के पास बहुत सारे व्यंजन हैं आउटडोर मनोरंजक, उसके लोकप्रिय सहित टर्की सॉसेज के साथ Lasagna, उसके बिस्कुट के साथ चिकन स्टू, अच्छी तरह से पकाया हुआ मुर्ग, और अधिक।
"चूंकि बाहर मनोरंजन करना अंदर परोसने से अधिक काम है, इसलिए मैं कॉकटेल और बहुत ही सरल लंच और डिनर के लिए वास्तव में आसान नो-कुक ऐपेटाइज़र बनाता हूं," गार्टन कहते हैं।
उसकी वेबसाइट पर गार्टन की सर्वश्रेष्ठ आउटडोर मनोरंजक रेसिपी देखें, बेयरफुट कोंटेसा.
जाने से पहले, चेक आउट करें इना गार्टन की आसान वीक नाइट डिनर रेसिपी नीचे:
