जो बचना चाहते हैं उनके लिए विकल्पों की कोई कमी नहीं है चीनी, कृत्रिम मिठास की एक पूरी श्रृंखला सहित। जबकि लोग अनगिनत स्वास्थ्य कारणों से चीनी को छोड़ने का विकल्प चुनते हैं, कई लोगों के लिए, उन अतिरिक्त कैलोरी को छोड़ना स्प्लेंडा या स्वीट 'एन लो' तक पहुंचने का मुख्य कारण हो सकता है।
पता चला, यह इतना आसान नहीं हो सकता है। ए में प्रकाशित नई रिपोर्ट कैनेडियन मेडिकल एसोसिएशन जर्नल पाया कि न केवल कृत्रिम मिठास का उपयोग किया नहीं लोगों को अपना वजन कम करने में मदद करें, वास्तव में इसका विपरीत प्रभाव पड़ा। और यह सिर्फ एक अध्ययन नहीं था। रिपोर्ट ने कृत्रिम मिठास पर 37 अध्ययनों का विश्लेषण किया, जिसने 10 वर्षों में 400,000 से अधिक लोगों का अनुसरण किया।
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अवलोकन संबंधी अध्ययनों में पाया गया कि जो लोग हर दिन एक या अधिक कृत्रिम रूप से मीठे पेय पीते थे, उनमें इसके लिए उच्च जोखिम था भार बढ़ना, हृदय रोग और मधुमेह। हालांकि, यह अभी तक स्पष्ट नहीं है कि कृत्रिम मिठास स्वयं वास्तव में कोई नुकसान पहुंचाती है या नहीं।
"मुझे लगता है कि एक धारणा है कि जब शून्य कैलोरी होती है, तो शून्य नुकसान होता है," लेखक मेघन का अध्ययन करें आजाद, मैनिटोबा विश्वविद्यालय में बाल रोग और बाल स्वास्थ्य विभाग में सहायक प्रोफेसर हैं कनाडा कहा समय. "इस शोध ने मुझे सराहना की है कि अकेले कैलोरी की तुलना में इसमें और भी कुछ है।"
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अभी के लिए, हम सिर्फ इतना जानते हैं कि उन लोगों के खाने और पीने की आदतों के बीच एक संबंध है जो करते हैं में अधिक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ खाने सहित कृत्रिम मिठास और दीर्घकालिक वजन बढ़ाने का उपयोग करने के लिए आम। अब हमें एक बड़े, दीर्घकालिक अध्ययन की आवश्यकता है जो कृत्रिम मिठास के लंबे समय तक उपयोग के प्रभावों को देखता है।
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अभी के लिए, बाकी सभी चीज़ों की तरह, मॉडरेशन में कृत्रिम मिठास का आनंद लेना सबसे अच्छा है।
