ताड़ के तेल, वनों की कटाई और अमेज़ॅन में भड़कने वाली आग का एक दूसरे से क्या लेना-देना है? जैसा कि यह निकला, सब कुछ। आपने पहले ताड़ के तेल को लेकर विवाद और भोजन और सुंदरता में सभी सनक के बारे में सुना होगा इतनी तेज गति से आने और जाने वाले उत्पाद, आपको यह समझने के लिए क्षमा नहीं किया जाएगा कि सभी हबब क्या थे के बारे में। लेकिन बड़े पैमाने पर अमेज़ॅन वर्षावन में भयावह आग में स्पाइक इसे स्पष्ट करें: अब समय आ गया है कि सभी लोग उठकर ताड़ के तेल पर ध्यान दें।
हमारा घर जल रहा है। अक्षरशः। अमेज़ॅन वर्षा वन - फेफड़े जो हमारे ग्रह के 20% ऑक्सीजन का उत्पादन करते हैं - में आग लगी है। यह एक अंतरराष्ट्रीय संकट है। G7 शिखर सम्मेलन के सदस्य, आइए दो दिनों में इस आपातकाल के पहले आदेश पर चर्चा करें! #एक्टफॉरदअमेजनpic.twitter.com/dogOJj9big
- इमैनुएल मैक्रॉन (@ इमैनुएल मैक्रॉन) 22 अगस्त 2019
ताड़ का तेल क्या है? वनों की कटाई से इसका क्या लेना-देना है? किन उत्पादों में ताड़ का तेल होता है? क्या यह सच में उतना बुरा है? आइए इसमें देखें।
ताड़ का तेल क्या है और यह कहाँ से आता है?
अफ्रीकी तेल हथेलियों के फल से बना, ताड़ का तेल एक प्रकार का वनस्पति तेल है। पेड़ों की उत्पत्ति पश्चिम और दक्षिण-पश्चिम अफ्रीका में हुई थी। हालाँकि, वे अमेज़ॅन सहित किसी भी उष्णकटिबंधीय वर्षावन क्षेत्र में विकसित होंगे।
का विनाशकारी प्रभाव #घूस व्याख्या की।pic.twitter.com/Mofm6TraSD
- बीबीसी वेल्स (@BBCWales) अगस्त 15, 2019
किस प्रकार के उत्पादों में ताड़ का तेल हो सकता है
पाम तेल निर्माताओं को आकर्षित कर रहा है क्योंकि इसमें बहुत सारे संभावित कार्य हैं। यह बनावट को बढ़ा सकता है, उत्पाद के गलनांक को बढ़ा सकता है, नूडल्स को पहले से पका सकता है, कंडीशनिंग एजेंट के रूप में कार्य कर सकता है और बहुत कुछ।
और जब हम कहते हैं कि ताड़ के तेल का उपयोग किसी भी चीज और हर चीज में किया जाता है, तो हमारा मतलब था। बस बाहर की जाँच करें WWF के उत्पादों की सूची, खाद्य और अखाद्य दोनों, जिनमें ताड़ का तेल हो सकता है:
- बायोडीजल
- चॉकलेट
- कुकीज़
- डिटर्जेंट
- आइसक्रीम
- इंस्टेंट नूडल्स (जैसे रेमन)
- लिपस्टिक
- नकली मक्खन
- पैकेज्ड ब्रेड
- पित्ज़ा का आटा
- शैम्पू
- साबुन
और सिर्फ इसलिए कि यह इस सूची में नहीं है इसका मतलब यह नहीं है कि इसमें ताड़ का तेल नहीं है। हमेशा लेबल की जांच करें।
क्या पाम तेल खराब है?
यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि ताड़ का तेल मनुष्यों के लिए स्वाभाविक रूप से खतरनाक नहीं है। यह वास्तव में उन सैकड़ों उत्पादों में है जो आप रोजाना खाते और उपयोग करते हैं। यह ताड़ के तेल का बड़े पैमाने पर उत्पादन है जिसका विनाशकारी पर्यावरणीय प्रभाव है।
किस तरह के प्रभाव?
सबसे पहले, आइए देखें कि यह इतना लोकप्रिय क्यों हो गया है। एक तरफ, वर्ल्ड वाइड फंड फॉर नेचर की डॉ. एम्मा केलर ने नवंबर 2018 में बीबीसी को बताया, “ताड़ का तेल एक अति कुशल फसल है, जिसका अर्थ है कि हम सोयाबीन तेल या नारियल तेल जैसी अन्य तेल फसलों की तुलना में भूमि के प्रति क्षेत्र में बहुत अधिक ताड़ के तेल का उत्पादन कर सकते हैं।" इसके अलावा, बीबीसी की रिपोर्ट है कि ताड़ के पेड़ों को कम कीटनाशकों और उर्वरकों की आवश्यकता होती है, जिससे उन्हें बढ़ने के लिए सस्ता और मानव के लिए सुरक्षित बना दिया जाता है उपभोग।
पाम तेल उत्पादन भी रोजगार प्रदान करता है। मजबूत ताड़ के तेल उद्योगों वाले कई देशों में भी गरीबी में रहने वाले लोगों की एक बड़ी संख्या है, और ये नौकरियां उनकी व्यक्तिगत सुरक्षा और देश की अर्थव्यवस्था के लिए महत्वपूर्ण हो जाती हैं।
अच्छा, यह सब बहुत अच्छा लगता है तो यह इतना विवादास्पद क्यों है? जनवरी और अगस्त 2019 के बीच, की संख्या अमेज़ॅन में आग लगभग दोगुनी हो गई जर्मन अंतरराष्ट्रीय प्रसारक डॉयचे वेले के अनुसार पिछले वर्ष से।
और साओ पाओलो विश्वविद्यालय के सम्मानित जलवायु वैज्ञानिक कार्लोस नोब्रे ने डीडब्ल्यू को बताया कि समस्या इस बार जलवायु परिवर्तन नहीं है। यह राजनीति है।
ताड़ का तेल और वनों की कटाई
नोब्रे ने डीडब्ल्यू को बताया कि ब्राजील में वर्तमान जलवायु में कोई महत्वपूर्ण बदलाव नहीं हुआ है जिससे इतनी अधिक संख्या में आग लगेगी। नोब्रे के अनुसार, इस मुद्दे का स्रोत दूर-दराज़ ब्राजील के राष्ट्रपति जायर बोल्सोनारो की नीतियां हैं।
इतना ही नहीं बोल्सोनारो रहा है उद्योग को नियंत्रणमुक्त करना, जंगल की रक्षा करने वाले पिछले कानून को खत्म करना, लेकिन वह किसानों को अर्थव्यवस्था को बढ़ावा देने के लिए उत्पादन बढ़ाने के लिए सक्रिय रूप से प्रोत्साहित कर रहा है। ब्राजील में, दुनिया के अधिकांश हिस्सों की तरह, अमेज़ॅन में भूमि को साफ करने का अर्थ है भूमि को जलाना और इसे सूखने देना और राख को मिट्टी में खाद देना। फिर इसका उपयोग पशुओं को चराने के लिए या कृषि उद्देश्यों के लिए, जैसे ताड़ के तेल के लिए भोजन बोने के लिए किया जा सकता है।
ट्री कवरेज में कमी और जलवायु परिवर्तन दोनों अमेज़ॅन के भविष्य को उसके चुने जाने से पहले खतरे में डाल रहे थे, लेकिन उसके बाद जंगल एक और खतरे का सामना करता है: बोल्सोनारो, नए राष्ट्रपति, और यकीनन पर्यावरण की दृष्टि से सबसे खतरनाक राज्य प्रमुख दुनियाhttps://t.co/UWleexTBL9
- अल्फोंस लोपेज़ टेना #FBPE (@alfonslopeztena) अगस्त 23, 2019
जबकि बोल्सोनारो खुद (बिना सबूत के) उन्हीं कंपनियों को दोषी ठहराते हैं जो आग शुरू करने के लिए अमेज़न की रक्षा करने की कोशिश कर रही हैं उसे शर्मिंदा करने का प्रयास, नोब्रे का कहना है कि आग मुख्य रूप से किसानों द्वारा शुरू की जा रही है, जिससे गंभीर वनों की कटाई हो रही है क्षेत्र। (ध्यान दें कि आग की एक छोटी संख्या भी संभवतः का एक स्वाभाविक हिस्सा है वनों का जीवन चक्र.)
स्वयं वर्षावन को खतरे में डालने के अलावा (जो दक्षिण अमेरिकी छुट्टियों के अनुसार इसका स्रोत है) सभी दवाओं का 25 प्रतिशत आधुनिक चिकित्सा में उपयोग किया जाता है), यह स्थानीय वन्यजीवों को विस्थापित या मार रहा है - लुप्तप्राय के लिए गंभीर या स्थायी परिणाम होने की संभावना के साथ गैंडे, बाघ, हाथी और वनमानुष जैसी प्रजातियां - और वर्षावन में रहने वाले लोगों के समुदायों के जीवन को खतरे में डालना सदियों।
हम क्या कर सकते है?
जैसा कि हमने पहले कहा, ताड़ का तेल स्वाभाविक रूप से खराब नहीं होता है। लेकिन अधिक से अधिक ताड़ के तेल के उत्पादन की मांग खतरनाक दर से आवासों और वन्यजीवों को नष्ट कर रही है। इसलिए आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संख्या में भारी कमी करना महत्वपूर्ण है जिसमें ताड़ का तेल होता है या ताड़ के तेल से युक्त उत्पाद खरीदते हैं जो स्थायी रूप से उगाए गए तेल से बने होते हैं। जो कंपनियाँ केवल टिकाऊ ताड़ के तेल का उपयोग करती हैं, उन्हें सस्टेनेबल पाम ऑयल प्रमाणन लेबल पर एक गोलमेज सम्मेलन मिल सकता है, लेकिन आप ग्रीनपाम सस्टेनेबिलिटी की जाँच कैसे करें, इस बारे में अधिक युक्तियों के लिए भी कर सकते हैं। टिकाऊ ताड़ का तेल खरीदें-युक्त उत्पाद।
यह यू.एस. में भ्रमित हो सकता है, क्योंकि ताड़ का तेल सामग्री सूची में कुछ हद तक छुपाया जा सकता है। यह कोष्ठक में (मिश्रण के मामले में) तेलों के प्रकारों के साथ "हाइड्रोजनीकृत वनस्पति तेल" कह सकता है। इसलिए सुनिश्चित करें कि आप ध्यान से पढ़ें और उन कोष्ठकों को न छोड़ें।
लेकिन आपने अभी तक नहीं किया है। आपको उन सभी अन्य नामों को भी जानना होगा जिन्हें पाम तेल सामग्री सूची में छुपा सकता है। उनमें से 200 से अधिक हैं, इसलिए सुनिश्चित करें कि आपने स्टोर में संदर्भ के लिए अपने स्मार्टफोन के ब्राउज़र पर ताड़ के तेल के नाम विकल्पों की इस वर्णमाला सूची को बुकमार्क कर लिया है।
इसे एक कदम आगे बढ़ाएं और अपने संघीय कांग्रेस के लोगों से संपर्क करें और अमेरिकी सरकार से मांग करें कि इस तरह के देशों को रोकने के लिए कार्रवाई की जाए ब्राजील इन गैर-जिम्मेदार कृषि पद्धतियों का उपयोग करने और ताड़ के तेल के लिए यू.एस. छिपा हुआ। (यदि आप यूरोपीय संघ में हैं, बधाई हो; वह पहले से ही वहां का नियम है।)
इसलिए, यदि आप वनों की कटाई से निपटने में मदद करना चाहते हैं, तो ताड़ के तेल युक्त उत्पादों का उपयोग करना ठीक है। बस सत्यापित करें कि वे पहले कहां से आए थे। और अगर आप इसे सत्यापित नहीं कर सकते हैं, तो इसे न खरीदें।
