सर्फ या टर्फ स्लाइडर्स: फिली चीज़स्टीक और क्रैबकेक स्लाइडर्स - शेकनोज

इन सुपर में से एक - या दोनों - अपने हाथों को लपेटें स्लाइडर्स! चाहे आप सर्फ प्रेमी हों या टर्फ आपकी चीज अधिक है, आप इन छोटे-लेकिन-शक्तिशाली स्लाइडर्स में पैक किए गए स्वादों का आनंद लेंगे।

संबंधित कहानी। मार्था स्टीवर्ट ने आपको ग्रीष्मकालीन खाना पकाने की मंदी से बाहर निकालने के लिए एक आसान इतालवी नुस्खा साझा किया

ये छोटे-लेकिन-संतोषजनक स्लाइडर्स गर्मियों की अंतिम सभाओं और आगामी फ़ुटबॉल और टेलगेट सीज़न के लिए भी एकदम सही हैं! मेहमानों को विकल्प देने के लिए एक या दूसरे को बनाएं, या प्रत्येक का एक बैच तैयार करें।

फिली चीज़स्टीक स्लाइडर्स रेसिपी

ये स्लाइडर आपके समूह के परंपरावादियों के लिए एकदम सही हैं। हमने इस क्लासिक सैंडविच को एक छोटे विकल्प में बदल दिया है। लेकिन प्याज, मिर्च, और पिघलने वाले प्रोवोलोन पनीर के साथ, आपके मेहमान प्रशंसक होंगे! यदि आप चाहें, तो टेंडरलॉइन के बजाय पतले कटा हुआ बीफ़ सिरोलिन का उपयोग करें।

पैदावार 6 स्लाइडर

अवयव:

• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, विभाजित
• १/२ लाल शिमला मिर्च, बीज और झिल्ली हटाई गई, २ इंच पतले स्लाइस में काट लें
• १/२ हरी शिमला मिर्च, बीज और झिल्ली हटाई गई, २ इंच पतले स्लाइस में काट लें
click fraud protection
• 1/2 प्याज, कटा हुआ
• 1 पौंड बीफ़ टेंडरलॉइन, पतला कटा हुआ
• 1/4 छोटा चम्मच नमक
• 1/4 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
• ३ स्लाइस प्रोवोलोन चीज़, आधा में कटा हुआ
• ६ स्लाइडर बन्स, विभाजित और हल्का टोस्ट

दिशा:

1. एक पैन में 1 बड़ा चम्मच तेल डालें और प्याज को मध्यम आँच पर लगभग 4 मिनट तक या उनके पारभासी होने तक भूनें।
2. पैन में मिर्च डालें और मिश्रण को लगभग 4 मिनट तक या मिर्च के नरम होने तक पकाएँ। प्याज और मिर्च निकाल कर अलग रख दें।
3. गोमांस को नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें। मध्यम-उच्च गर्मी पर पैन में बचा हुआ 1 बड़ा चम्मच तेल डालें। बैचों में काम करें ताकि आप गोमांस को भीड़ न दें और लगभग 8 मिनट तक या पूरा होने तक पकाएं।
4. बीफ़ को बन्स के निचले हिस्सों के बीच समान रूप से विभाजित करें, फिर प्याज-काली मिर्च के मिश्रण और बीफ़ के ऊपर चम्मच को समान रूप से विभाजित करें, और प्रोवोलोन चीज़ के साथ शीर्ष।

क्रैबकेक स्लाइडर्स रेसिपी

ये क्रैबकेक स्लाइडर्स आपको समुद्र तट के बारे में सोच रहे होंगे, लेकिन एक काटने के बाद, आपका ध्यान अपने भोजन पर होगा! हम इस रेसिपी में ओल्ड बे सीज़निंग का उपयोग करते हैं, लेकिन यदि आपके पास कोई नहीं है, तो बस अपना खुद का सीज़निंग बनाने के लिए अजवाइन नमक, सूखी लाल मिर्च, काली मिर्च, पेपरिका और नमक को एक साथ मिलाएं।

पैदावार 5 (3 इंच) स्लाइडर

अवयव:

• 8 औंस गांठ केकड़ा
• 1-1/2 चम्मच ओल्ड बे मसाला, आपके स्वाद के आधार पर
• 1-1/2 बड़े चम्मच मेयोनीज
• 1 अंडा, हल्का फेंटा हुआ
• 2 हरे प्याज, कटे हुए, सफेद और हरे दोनों भाग
• 1 छोटा चम्मच ताजा थाइम
• १ छोटा चम्मच वोस्टरशायर सॉस
• 1 / 4-1 / 2 कप ब्रेडक्रंब, केक की स्थिरता के आधार पर
• 2 बड़े चम्मच मक्खन
• ५ स्लाइडर बन्स, विभाजित और हल्का टोस्ट
• सलाद साग या कटा पत्ता गोभी गार्निश के रूप में
• गार्निश के लिए लेमन वेजेज
• गार्निश के लिए टार्टर सॉस

दिशा:

1. क्रैबमीट, ओल्ड बे सीज़निंग, मेयोनेज़, अंडा, हरा प्याज, थाइम, वोस्टरशायर सॉस और 1/4 कप ब्रेडक्रंब मिलाएं।
2. मिश्रण को मिलाने के लिए हिलाएँ। अगर यह थोड़ा गीला लगता है, तो और ब्रेडक्रंब डालें और मिलाएँ।
3. मिश्रण को 3 इंच की पैटी में लगभग 1 इंच मोटी बनाएं।
4. मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में, पैन में मक्खन डालें। गरम होने पर केकड़े को पैन में रखें और 6-8 मिनट या सुनहरा होने तक पका लें। पलटें और दूसरी तरफ भी लगभग ६ मिनट तक और पकाएँ।
5. यदि उपयोग कर रहे हैं, तो बन्स के निचले हिस्सों पर सलाद साग या पत्तागोभी रखें, केकड़े डालें, ऊपर से टैटर सॉस डालें और किनारे पर नींबू के वेजेज परोसें।

इन सैंडविच के साथ मस्ती में स्लाइड करें!

और भी सैंडविच रेसिपी

बेसिल विनैग्रेट के साथ कैप्रिस-स्टाइल सैंडविच
ब्लू चीज़ बीएलटी रैप्स
कैलिफ़ोर्निया टर्की बर्गर