5 फूलगोभी की रेसिपी जो आपको इस विंटर वेजी का दीवाना बना देगी (VIDEO) - SheKnows

यदि आपने अभी तक फूलगोभी बैंडबाजे पर छलांग नहीं लगाई है, तो आप किसका इंतजार कर रहे हैं? कभी-कभी मुझे यह पसंद है फूलगोभी "रोटी," दूसरी बार के रूप में पिज्जा के स्वाद वाली ब्रेडस्टिक्स. लेकिन मैं हमेशा इस विंटर वेजी को परोसने के नए तरीकों की तलाश में रहता हूं, और ये रेसिपी निराश नहीं करती हैं।

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1. भैंस फूलगोभी पंख

कुल समय: १० मिनट

अवयव:

• 1 बड़ा सिर फूलगोभी, मोटे तौर पर फ्लोरेट्स में कटा हुआ (लगभग 4 कप बनाता है)
• 1/2 कप (125 मिलीलीटर) बादाम का दूध (या पसंद का दूध आधार)
• 1/2 कप (125 मिलीलीटर) पानी
• ३/४ कप (१८७.५ मिलीलीटर) पसंद का आटा
• 1/2 छोटा चम्मच (2.5 मिलीलीटर) प्याज का पाउडर
• 1/2 छोटा चम्मच (2.5 मिलीलीटर) लहसुन पाउडर
• 1/2 कप (125 मिलीलीटर) आपकी पसंदीदा भैंस की गर्म चटनी (जैसे राष्ट्रपति की पसंद या फ्रैंक की)
• 2 बड़े चम्मच (30 मिलीलीटर) पिघला हुआ नारियल का तेल या मक्खन

दिशा:

1. ओवन को 425 डिग्री F पर गरम करें।
2. एक मध्यम आकार के कटोरे में, दूध, पानी, आटा, प्याज और लहसुन को एक साथ मिलाएं।
3. एक बड़े, चर्मपत्र से ढकी बेकिंग शीट पर टुकड़ों को रखने से पहले प्रत्येक फ्लोरेट को लगातार बैटर में डुबोएं।
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4. पके हुए फूलों को लगभग 25 मिनट तक बेक करें, जब तक कि बैटर कुछ "जेल" न हो जाए और फ्लोरेट्स सुगंधित न हो जाएं।
5. इस बीच, एक छोटी कटोरी में, पिघले हुए नारियल के तेल या मक्खन के साथ भैंस की गर्म चटनी को फेंट लें।
6. एक बार पकी हुई फूलगोभी फ्लोरेट्स बेक हो जाने के बाद, फ्लोरेट्स को सॉस के साथ सावधानी से ब्रश करें, यह सुनिश्चित कर लें कि वे पूरी तरह से लेपित हैं।