मेरे मरीज़ अक्सर मुझसे पूछते हैं कि कितने कैलोरी उनके बच्चों को सेवन करना चाहिए। मीडिया द्वारा कैलोरी को स्वस्थ और फिट रहने का सबसे अच्छा तरीका बताया जा रहा है, इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि वे चिंता करते हैं। दुर्भाग्य से, वर्तमान शोध बच्चों की कैलोरी आवश्यकताओं को निर्धारित करने के लिए अपर्याप्त है।
क्योंकि बच्चे अलग-अलग दरों पर बढ़ रहे हैं, गतिविधियों के अलग-अलग स्तर हैं और वास्तव में "विकास" से गुजरते हैं spurts," इस समय अतिरिक्त कैलोरी की आवश्यकता होती है, किसी भी समय कैलोरी की आवश्यकता का निर्धारण अगले के बगल में होता है असंभव। वास्तव में, कैलोरी की गिनती बच्चों के लिए समस्या पैदा कर सकती है यदि खपत की गई कैलोरी एक निश्चित समय में उनकी जरूरतों को पूरा करने के लिए पर्याप्त नहीं है। अपर्याप्त कैलोरी से विकास रुक सकता है, रक्त शर्करा विकार या यहां तक कि वजन बढ़ सकता है, ऊर्जा कम हो सकती है और चयापचय धीमा हो सकता है। यहाँ कुछ प्रश्न हैं जो मुझे अक्सर रोगियों से मिलते हैं।
मेरा बच्चा लंबा है, तो क्या मैं सिर्फ वयस्क कैलोरी चार्ट का उपयोग करके अनुमान नहीं लगा सकता?
नहीं, यह बहुत महत्वपूर्ण है कि आप बच्चों की कैलोरी आवश्यकताओं की गणना के लिए वयस्क कैलोरी टेबल का उपयोग न करें। ये चार्ट बच्चों की कैलोरी आवश्यकताओं के साथ अच्छी तरह से संबंध नहीं रखते हैं।
तो फिर, मैं अपने बच्चे की कैलोरी आवश्यकताओं का निर्धारण कैसे करूँ?
एक प्रजाति के रूप में, मनुष्यों को स्वस्थ और पतला रहने के लिए कैलोरी गिनने की आवश्यकता के लिए डिज़ाइन नहीं किया गया था। हमारे शरीर में हार्मोन सिग्नलिंग की एक बहुत ही परिष्कृत प्रणाली है जो हमें बताती है कि हमें कब खाना चाहिए और हमें खाने की जरूरत नहीं है। बच्चों को भूख लगने पर खाने की अनुमति दी जानी चाहिए और भूख संकेतों के लिए उनके शरीर को सुनने के लिए प्रोत्साहित किया जाना चाहिए।
मैं कभी भी आपके बच्चे को अपना खाना खत्म करने की सलाह नहीं देता। कई माता-पिता मुझसे कहते हैं कि उनके बच्चे ने खाना खत्म कर दिया है क्योंकि वे जानते हैं कि अगर वे नहीं करते हैं, तो उनका बच्चा एक घंटे में फिर से भूखा हो जाएगा। यदि आपका बच्चा बढ़ रहा है, तो उसके शरीर को समय-समय पर प्रति घंटा दूध पिलाने की आवश्यकता हो सकती है, लेकिन उसे पूरा करने के लिए जब वे भूखे नहीं होते हैं तो भोजन उनके शरीर की भोजन/कैलोरी का संकेत देने की जन्मजात क्षमता को समाप्त कर देता है जरूरत है। सबसे अच्छा उपहार जो आप अपने बच्चों को दे सकते हैं, वह यह निर्धारित करने की क्षमता है कि उन्हें कब और कितना खाना चाहिए (ध्यान दें कि मैंने क्या नहीं कहा; उन्हें जंक फूड को ना कहना ठीक है)।