देखिए, हम सभी के पास वे दिन होते हैं जब हम पास्ता को तरस रहे होते हैं। हालांकि, कभी-कभी आप कुछ प्रकाश चाहते हैं, विशेष रूप से हवादार, वसंत की रातों में। गिआडा डी लॉरेंटिस इतालवी व्यंजनों की रानी है — और उससे सारतु दी रोजा उसके लिए Butternut स्क्वैश Lasagna, वह क्लासिक्स पर अपनी खुद की स्पिन डालने की रानी भी हैं। (उसने यहां तक कि डाल दिया है a फ्रेंच प्याज सूप पर इतालवी मोड़!) उनकी नवीनतम रचना, एक लेमन ज़ूचिनी स्पेगेटी, हमारे मुँह में पानी भर रही है। यह हमारे पसंदीदा स्प्रिंग फ्लेवर से भरपूर एकदम सही, हल्की रेसिपी है। हमारा पसंदीदा हिस्सा? बचे हुए एक अद्भुत पास्ता सलाद के लिए बनाते हैं।
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उन्होंने @giadzy इंस्टाग्राम अकाउंट पर डिश डीट्स शेयर करते हुए लिखा, "दिस ब्राइट स्पेगेटी is नींबू, तोरी, फेटा (या बकरी पनीर!), ताजा जड़ी बूटियों, केपर्स, लहसुन से भरा हुआ... सभी अच्छे चीज़ें। (यह बचे हुए के लिए पास्ता सलाद के रूप में भी अद्भुत है!)" उस स्वाद कॉम्बो को कौन पसंद नहीं करेगा? यह खट्टे, चटपटे और सब्जियों से भरपूर है। व्यस्त सप्ताहांतों पर बनाने के लिए यह भी एक बढ़िया नुस्खा है क्योंकि इसमें केवल 30 मिनट लगते हैं - और इसमें तैयारी और खाना पकाने का समय भी शामिल है।
प्रति सेवारत 22 ग्राम प्रोटीन के साथ, पकवान मांस-मुक्त होने पर विचार करते हुए प्रोटीन की एक आश्चर्यजनक मात्रा में पैक करता है - लेकिन यह चूक हल्के, उत्साही स्वाद प्रोफ़ाइल के साथ भी मदद करती है। गंभीरता से, लहसुन, केपर्स, परमेसन, डिल, तुलसी, और लाल मिर्च के गुच्छे के मिश्रण का मतलब है कि यह पास्ता शानदार, जड़ी-बूटियों के स्वाद के साथ फूट रहा है जो वसंत के लिए बिल्कुल सही हैं। (या किसी भी समय, वास्तव में... हम इसे अभी खाना चाहते हैं!)
पाना Giada De Laurentiis 'नींबू तोरी स्पेगेटी.
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