चिकन फिंगर्स को बेक करना एक क्रिस्पी पसंदीदा को एक हेल्दी डिनर में बदल देता है जो माँ और बच्चों दोनों को पसंद आएगा।
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खस्ता, बेक्ड चिकन निविदाएं
एक हल्का, आसान तली हुई क्लासिक पर लेने के लिए इन सरल, कुरकुरे चिकन निविदाओं को सेंकना। इस व्यंजन को पूरा करने वाली तीखी चटनी को न भूलें जो पूरे परिवार को पसंद आएगी।
4. परोसता है
अवयव:
चिकन निविदाओं के लिए:
- 1 पौंड बेनालेस, त्वचा रहित चिकन निविदाएं
- १ कप मैदा
- 2 बड़े अंडे
- १/२ कप पैंको ब्रेडक्रंब (जापानी शैली के ब्रेड क्रम्ब्स)
- १ छोटा चम्मच सूखा अजवायन
- १/३ कप बारीक कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़
- 1 छोटा चम्मच नमक
- १/२ चम्मच ताजी पिसी हुई काली मिर्च
सूई की चटनी के लिए:
- 1/3 कप मेयोनेज़
- 1/3 कप केचप
- १ छोटा चम्मच वोस्टरशायर सॉस
- 1/2 छोटा चम्मच लहसुन नमक
दिशा:
- ओवन को पहले से चार सौ डिग्री एफ तक गरम करें। पन्नी के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें और पन्नी के ऊपर एक कूलिंग रैक रखें (नोट देखें)।
- तीन उथले मिश्रण कटोरे सेट करें। पहले मिक्सिंग बाउल में मैदा डालें। दूसरे मिक्सिंग बाउल में, अंडे डालें और उन्हें हल्के से कांटे से फेंटें। तीसरे मिक्सिंग बाउल में, पैंको ब्रेडक्रंब, अजवायन, पार्मेसन चीज़, नमक और काली मिर्च मिलाएं और मिलाएँ।
- प्रत्येक चिकन के टेंडर को आटे में, फिर अंडे में और अंत में पैंको मिश्रण में, पंको को चिकन के खिलाफ धीरे से दबाकर अच्छी तरह से कोट करें।
- चिकन टेंडर्स को तैयार बेकिंग शीट पर रखें। २० से ३० मिनट तक बेक करें, खाना पकाने के बीच में, सुनहरा भूरा होने तक और पूरी तरह से पकने तक।
- जबकि चिकन टेंडर बेक हो रहे हैं, मेयोनेज़, केचप, वोरस्टरशायर सॉस और लहसुन नमक को एक साथ मिलाकर डिपिंग सॉस बनाएं।
- चिकन टेंडर्स को साइड में डिपिंग सॉस के साथ गरमागरम परोसें।
ध्यान दें:
यदि आपके पास कूलिंग रैक है (जैसे कि कुकीज को ठंडा करने के लिए इस्तेमाल किया जाता है), इसे बेकिंग शीट के ऊपर रखने से चिकन टेंडर्स के सभी तरफ हवा को प्रसारित करने में मदद मिलेगी, जिससे वे अतिरिक्त खस्ता हो जाएंगे।
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