हम सभी ने प्यारा देखा है बेन्टो डिब्बा लेख और स्वस्थ लंचबॉक्स विचार, लेकिन माँ की मेहनत का कितना हिस्सा वास्तव में खाया जाता है? अगर आपके बच्चे का लंचबॉक्स खाली घर आता है, तो क्या आप वास्तव में जानते हैं कि क्या उन्होंने वही खाया जो आपने पैक किया था?
हमने अपने अंडरकवर प्राथमिक विद्यालय के कर्मचारी से बात की कि बच्चे अपने लंच के साथ क्या कर रहे हैं।
पैकिंग स्कूल लंच हर सुबह शायद वह घर का काम हो जो माताओं को सबसे ज्यादा नापसंद होता है। बहुत से बच्चे अपने खाने के बारे में बहुत विशिष्ट होते हैं, और लंचबॉक्स के लिए सही सामग्री ढूंढना 20 प्रश्नों का खेल बन जाता है। हर दिन, लाखों माताएँ एक स्वीकार्य दोपहर का भोजन पैक करती हैं, लेकिन क्या उनके बच्चे इसे खाते हैं?
नंबर 1 अपराधी
आश्चर्यजनक रूप से पर्याप्त, प्राथमिक विद्यालय के कैफेटेरिया में सबसे अधिक बार फेंका गया या नष्ट किया गया आइटम लंचबॉक्स स्टेपल, सैंडविच हो सकता है। "मुझे अपना सैंडविच पसंद नहीं है," एक बालवाड़ी लड़की कहती है, जिसने अभी-अभी विस्तारित दिन शुरू किया है और अब स्कूल में दोपहर का भोजन कर रही है। "रोटी का स्वाद अजीब और ठंडा होता है।" जो सैंडविच या तो एक रात पहले या उस सुबह सबसे पहले बनाए जाते हैं, वे आपके बच्चे को घर के दोपहर के भोजन के समान स्वाद नहीं देंगे।
लंचरूम के कर्मचारी देखते हैं कि छात्र नियमित रूप से अपने सैंडविच फेंक देते हैं, तब भी जब उन्हें खाना बर्बाद न करने के लिए उकसाया जाता है। जिन छात्रों को क्रस्ट से घृणा है, वे सैंडविच से बड़े हिस्से को खींच लेंगे और उन्हें फेंक देंगे, केवल आधा सैंडविच छोड़कर। कई बच्चे भी मांस निकाल कर रोटी फेंक देते हैं।
स्कूल लंचरूम के लिए प्यारा लंचबॉक्स >>
बेंटो उह-ओह
सुझाव और तरकीब
- ऐसे खाद्य पदार्थ भेजने पर विचार करें जो खाने में आसान हों और दोपहर के भोजन से पहले गीला न हो।
- पहले से पैक किए गए नाश्ते और मिष्ठान वस्तुओं की संख्या सीमित करें, क्योंकि आपके बच्चे द्वारा इन्हें सबसे पहले खाने की संभावना है।
- यदि आपको एक आइस पैक की आवश्यकता है, तो उस एक को खोजने का प्रयास करें जिसमें प्लास्टिक की मोटी परत हो ताकि यह दोपहर के भोजन के समय भी जमी रहे। पतले, छोटे आइस पैक कुछ घंटों के बाद पहले से ही कमरे के तापमान पर होते हैं।
- अपने बच्चे को कम उम्र में दोपहर का भोजन पैक करने में शामिल करें।
हो सकता है कि आपने नवीनतम सनक में टैप किया हो और अपने बच्चे को बेंटो बॉक्स में बसे चिड़ियाघर के जानवरों या अंतरिक्ष यान में कलात्मक रूप से तैयार की गई छोटी उंगली के खाद्य पदार्थों का एक अद्भुत वर्गीकरण तैयार किया हो। निश्चय ही वे इसे खायेंगे, है न? लंच के समय तक सावधानी से व्यवस्थित की गई कुछ चीज़ें इतनी स्वादिष्ट नहीं लगतीं। "यह पनीर सकल है," एक दूसरी कक्षा की लड़की कहती है, जिसके लंचबॉक्स में एक प्यारा नया बेंटो बॉक्स होता है। "मेरी माँ ने इसे छोटा कर दिया, लेकिन फिर यह सब गड़बड़ हो गया।" उसके छोटे पनीर के टुकड़े छोटे हैम के टुकड़ों पर पिघल गए हैं, और दोपहर में स्वादिष्ट होने के अलावा कुछ भी दिखते हैं। दोपहर का भोजन जितना जटिल होगा, आपके बच्चे द्वारा सामग्री समाप्त करने की संभावना उतनी ही कम होगी।
गाजर की छड़ियों के लिए खेत की ड्रेसिंग या डुबकी एक महान बेंटो बॉक्स की तरह लगती है, लेकिन जब बच्चे उन्हें खोलते हैं तो वे बहुत बड़ी गड़बड़ी करते हैं। दही को मूल कंटेनर से निकाला जाता है और बेंटो बॉक्स में पैक किया जाता है जो शायद ही कभी सही स्वाद लेता है और अक्सर खाया नहीं जाता है। यहां तक कि आइस पैक शामिल होने के बावजूद, अधिकांश लंचबॉक्स खाद्य पदार्थों का तापमान अलग-अलग होगा और घर पर स्वाद के समान नहीं होगा।
और विजेता है?
यहां कोई आश्चर्य की बात नहीं है - लंचबॉक्स खाद्य पदार्थ जो अक्सर खाए जाते हैं, वे व्यक्तिगत रूप से पैक किए गए स्नैक्स जैसे प्रेट्ज़ेल, फिश क्रैकर्स या कुकीज होते हैं। कई प्राथमिक छात्र पहले इन्हें खाते हैं, फिर सैंडविच और घर पर पैक की गई अन्य वस्तुओं के लिए बहुत अधिक महसूस करते हैं। अंगूर और केले आश्चर्यजनक रूप से लोकप्रिय फल थे, संभवत: इसलिए क्योंकि वे बहुत गन्दा हुए बिना खाने में आसान होते हैं। किराने की दुकान (जैसे लंचबल्स या लंचमेकर्स) से पहले से पैक किए गए लंच लोकप्रिय हैं और कुल मिलाकर कम खाना बर्बाद करते हैं, क्योंकि हिस्से छोटे होते हैं और गन्दा नहीं होते हैं।
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