"फ्रेशमैन 15", यह धारणा है कि कॉलेज के छात्रों को घर से दूर अपने पहले वर्ष के दौरान 15 पाउंड मिलते हैं, एक है चुनौतीपूर्ण अवधारणा - हालांकि अलबामा में औबर्न विश्वविद्यालय में हाल के एक अध्ययन से पता चला है कि यह संख्या 5 के करीब हो सकती है पाउंड। भले ही, कॉलेज के दौरान वजन बढ़ना आम बात है। चाहे आप फ्रेशमैन ५ (या १५) से लड़ रहे हों या कॉलेज-प्रेरित पाउंड पर जमा होने से रोकने की उम्मीद कर रहे हों, अपनी डिग्री की दिशा में काम करते हुए डाइट टिप्स के लिए पढ़ें।
फ्रेशमैन के वजन बढ़ने के कारण
कुछ कॉलेज के छात्रों का वजन क्यों बढ़ता है, भले ही उन्हें पहले कभी वजन की समस्या नहीं थी? "घर छोड़ने के बाद किशोरों के लिए वजन बढ़ना आम बात है," कैरन लैम्फेयर, एमएस, सीएन, वाशिंगटन स्थित पोषण विशेषज्ञ और के मालिक कहते हैं संपूर्ण खाद्य पदार्थ पोषण.
वह वजन बढ़ने के लिए पहली बार घर से दूर रहने के तनाव को जिम्मेदार ठहराती है, साथ ही साथ इतने सस्ते फास्ट फूड विकल्पों के साथ प्रस्तुत किए जाने पर कई छात्रों को स्वस्थ भोजन चुनने में कठिनाई होती है कैंपस।
"जिन किशोरों ने घर पर पोषण संबंधी शिक्षा प्राप्त की है और स्वस्थ खाद्य पदार्थों के साथ बड़े हुए हैं, उनके पास संभवतः नहीं होगा एक समस्या के रूप में, "लम्फेयर कहते हैं, "दुर्भाग्य से, कई किशोरों के लिए ऐसा नहीं है।"
वजन बढ़ना कोई कॉलेज संस्कार नहीं है
फ्रेशमैन का वजन बढ़ना अपरिहार्य से बहुत दूर है। कुछ छात्र अपना वजन बनाए रखते हैं, और अन्य कुछ पाउंड भी खो देते हैं। नए साल के दौरान अत्यधिक वजन बढ़ने से रोकना अंततः स्वस्थ विकल्प बनाने के लिए नीचे आता है। बहुत से छात्र वही खाते हैं जो हड़पने और जाने के लिए सबसे सुविधाजनक होता है, लेकिन लैम्फेयर का कहना है कि इन अस्वास्थ्यकर गो-स्नैक्स में से कई के लिए पौष्टिक विकल्प हैं।
स्वस्थ विकल्प जो फ्रेशमैन को रोकने में मदद करते हैं 15
1. अपनी पसंद का पेय बदलें। उच्च चीनी और कैलोरी युक्त शीतल पेय के बजाय, स्पार्कलिंग मिनरल वाटर से पतला फलों का रस चुनें। आप चीनी मुक्त स्वाद वाले सिरप के एक शॉट के साथ क्लब सोडा मिलाकर अपना खुद का इतालवी सोडा भी बना सकते हैं। और ऐसा मत सोचो कि आहार सोडा सबसे अच्छा विकल्प है क्योंकि यह कैलोरी मुक्त है - इसके बजाय इन स्वस्थ चयनों को आजमाएं।
2. होशियार नाश्ता। डॉर्म वेंडिंग मशीन से बचें, जो उच्च वसा, उच्च कैलोरी जंक फूड से भरी होती है। मेवे, बीज और सूखे मेवे के साथ ट्रेल-मिक्स चिप्स की तुलना में अधिक स्वास्थ्यवर्धक स्नैक है। यहां तक कि मूंगफली का मक्खन और केला सैंडविच भी कैंडी बार या अन्य सुविधाजनक भोजन की तुलना में कहीं बेहतर विकल्प है। अपने मध्य-सुबह और मध्य-दोपहर के नाश्ते के हमलों को रोकने के लिए कड़ी मेहनत से पके हुए अंडे, पनीर, नट्स, या प्रोटीन शेक जैसे प्रोटीन युक्त स्नैक्स आज़माएं।
3. समझदार प्रतिस्थापन। कार्यकारी शेफ केविन रॉबर्ट्स, जिन्हें के नाम से भी जाना जाता है भोजन यार, "नए 15" के बारे में देश भर के विश्वविद्यालयों में व्याख्यान। उनका कहना है कि "छोटे विकल्प एक अंतर की दुनिया बनाते हैं" और ग्रील्ड चिकन का चयन करने का सुझाव देते हैं फास्ट-फूड बर्गर के बजाय, सफेद ब्रेड के ऊपर होल व्हीट ब्रेड का चयन करना और मेयोनेज़ और रैंच ड्रेसिंग के बजाय सरसों या गर्म सॉस का उपयोग करना, जो कि बहुत अच्छा हो सकता है। मेद
4. कैफेटेरिया नेविगेट करना।मैरी एलेन बिंघम एमएस, आरडी, सीडीएन क्वींस, एनवाई में सेंट जॉन्स यूनिवर्सिटी में चार्टवेल के लिए कैंपस न्यूट्रिशनिस्ट हैं। वह स्कूल कैफेटेरिया में अपनी प्लेट को साबुत अनाज, फल, सब्जियां, टर्की, चिकन, टोफू, मछली जैसे लीन प्रोटीन से भरने का सुझाव देती है। या बीन्स, और कम वसा वाले डेयरी खाद्य पदार्थ, जैसे दूध और दही, जबकि डेसर्ट और उच्च कैलोरी फास्ट फूड जैसे पंख और फ्रेंच फ्राइज़ को सीमित करते हैं।
5. सिर्फ इसलिए मत खाओ क्योंकि यह वहाँ है। जैसा कि यह आकर्षक है, केवल इसलिए अधिक न खाएं क्योंकि आपके सामने या पहुंच के भीतर भोजन बैठा है। बिंघम केवल उतना ही खाने की सलाह देता है जितना आपको पूर्ण महसूस करने की आवश्यकता होती है, फिर भोजन कक्ष से बाहर निकलने से पहले आप एक अनावश्यक दूसरी मदद के लिए वापस जाने के लिए ललचाते हैं। "अपने भोजन का आनंद लें और फिर टहलें: परिसर का पता लगाएं," वह सलाह देती है।
6. अपनी पार्टी के जानवर पर अंकुश लगाएं। क्योंकि कई कॉलेज के छात्र यह नहीं मानते हैं कि अल्कोहल कैलोरी से भरा है, यह आसानी से प्रथम वर्ष के वजन बढ़ने का एक कारक हो सकता है। लैम्फेयर के अनुसार, अल्कोहल अवरोधों को कम करता है और प्रभाव में रहते हुए अधिक खाने और खराब भोजन विकल्प बनाने का कारण बन सकता है। लेकिन अगर आपको पीना ही है, तो दूसरों की तुलना में बेहतर विकल्प हैं। रॉबर्ट्स कहते हैं, "बीयर जितना गहरा होगा, उतना अच्छा है, क्योंकि यह संसाधित नहीं है।" वह रम से दूर रहने की सलाह देते हैं और इसके बजाय वोडका या खातिर पीते हैं, जो अधिक आसुत होते हैं और कम चीनी होते हैं।
7. देर रात की कैलोरी सीमित करें। देर रात के सभी क्रैम सत्रों के साथ, पिज्जा या चीनी भोजन में ऑर्डर करने की आकर्षक सुविधा के आगे झुकना आसान है। रॉबर्ट्स कॉलेज के छात्रों से अस्वास्थ्यकर देर रात के भोजन का सेवन करने के आग्रह का विरोध करने का आग्रह करते हैं - इसके बजाय, फल के एक टुकड़े या सलाद और फाइबर में उच्च खाद्य पदार्थों पर नाश्ता करें। उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थ आपको कम कैलोरी से भर देंगे और आपको लंबे समय तक भरे रहेंगे।
त्वरित कॉलेज भोजन योजना
खाने का बेहतर तरीका चाहते हैं? यहां कुछ स्वस्थ भोजन दिए गए हैं जो जल्दी और आसानी से तैयार हो जाते हैं (यहां तक कि एक छात्रावास के कमरे में भी!)
- नाश्ता: लैम्फेयर पूरे गेहूं के टोस्ट का एक टुकड़ा या एक चम्मच या दो मूंगफली के साथ एक वफ़ल फैलाने की सिफारिश करता है मक्खन और कटा हुआ केले का टॉपिंग (जो एक पॉप-टार्ट या मीठा नाश्ता से ज्यादा स्वस्थ है दलिया जैसा व्यंजन)।
- दोपहर का भोजन/नाश्ता: बिंघम कुछ प्रकार के ताजे फलों को काटने और कम वसा वाले दही या पनीर और प्रोटीन के लिए कुछ नट्स और रहने की शक्ति के साथ फाइबर युक्त भोजन में मिलाने की सलाह देते हैं।
- दोपहर का भोजन/नाश्ता: रॉबर्ट्स का कहना है कि पास्ता कार्ब्स का एक अच्छा स्रोत है जिसे प्री-वर्कआउट एनर्जाइज़िंग स्नैक के रूप में या दोपहर के भोजन के लिए खाया जा सकता है। संतुलित भोजन के लिए उबली हुई सब्जियों, बीन्स या अन्य लीन प्रोटीन के साथ टॉस करें।
- रात का खाना: बिंगहैम एक स्वस्थ ऑन-द-गो भोजन के लिए ह्यूमस, लेट्यूस और लीन टर्की के कुछ टुकड़ों से भरे पूरे गेहूं के पेठे की सलाह देते हैं।
जमीनी स्तर
फ्रेशमैन 15 एक संभावना है लेकिन कॉलेज जाने का एक अनिवार्य हिस्सा नहीं है। ध्यान रखें कि घर छोड़ना और विश्वविद्यालय जाना सभी के लिए सीखने का अनुभव है। यदि आपका वजन बढ़ता है, तो याद रखें कि देश भर में हजारों छात्र एक ही चुनौती का सामना कर रहे हैं। "इसके साथ रहना" और जीवन भर वजन की समस्याओं के लिए खुद को स्थापित करने के बजाय, स्वस्थ रहने के लिए परिसर के पोषण विशेषज्ञ के पास जाएँ वजन घटाने के दिशा-निर्देश और फिर एक कसरत दोस्त को पकड़ो और जिम में पसीना बहाने के लिए और कॉलेज से बाहर निकलें आकर्षक!
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