सब्जियों को तेल के साथ एक गर्म पैन में डालकर और स्वादिष्ट रूप से कोमल होने तक हिलाते रहें, यह तेज़, स्वस्थ तरीके से रात का खाना बनाने के सबसे आसान तरीकों में से एक है। चमकीले रंग की सब्जियां हमेशा मेज पर प्राप्त करने के लिए एक खुशी होती हैं और वे आपके बच्चों का ध्यान आकर्षित करने की अधिक संभावना रखते हैं, इसलिए वे भी अच्छा खाना खाना चाहते हैं।
सब्जियों को तेल के साथ एक गर्म पैन में डालकर और स्वादिष्ट रूप से कोमल होने तक हिलाते रहें, यह तेज़, स्वस्थ तरीके से रात का खाना बनाने के सबसे आसान तरीकों में से एक है। चमकीले रंग की सब्जियां हमेशा मेज पर प्राप्त करने के लिए एक खुशी होती हैं और वे आपके बच्चों का ध्यान आकर्षित करने की अधिक संभावना रखते हैं, इसलिए वे भी अच्छा खाना खाना चाहते हैं।
रंगीन मिर्च और तोरी सौते
6 को परोसता हैं
अवयव:
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- ३ बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 2 छोटे लीक, कटा हुआ (केवल सफेद और हल्का हरा भाग)
- 1 नारंगी शिमला मिर्च, बीज वाली, स्ट्रिप्स में कटी हुई
- 1 लाल शिमला मिर्च, बीज वाली, स्ट्रिप्स में कटी हुई
- नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
- 2 तोरी, कटे हुए, कटे हुए समाप्त होते हैं
- 2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
- 1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ ताजा तारगोन
- 1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ ताजा अजमोद
- 1 बड़ा चम्मच ताजा अजवायन की पत्ती
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दिशा:
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- मध्यम गर्मी पर एक बड़े लंबे दस्ते की कड़ाही में तेल गरम करें।
- लीक और मिर्च डालें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। सब्जियों के नरम होने तक, अक्सर हिलाते हुए पकाएं।
- तोरी डालें और तब तक पकाते रहें, जब तक कि तोरी नरम न हो जाए।
- लहसुन और जड़ी बूटियों को जोड़ें। 1 मिनट के लिए पकाएं, हिलाएं।
- गर्म - गर्म परोसें।
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